Méchante déguste à Sherbrooke!

[Headless]

Pour célébrer le fait que nous avons pas élu Denis Coderre à la mairie, on se tappe une petite dégustation au restaurant Méchant Steak de Sherbrooke mercredi le 13 novembre vers 18h30...

Participants :
1 - Headless
2 - bulle
3 - maxima
4 - Meursault
5 - MikeLM
6 - Goprom
7 -
8 -

Thème Méchant, sois un méchant bon vin ou un vin qui est pas méchant pantoute comme dirait notre gentil géant préféré!

[Goprom]

Dans le contexte des élections à MTL....je crois que je vais aller remplir ma demande d'exil à Sherbrooke
Je me joindrai donc à vous pour cette dégustation
À moins que vous affichiez complet

J'attends votre confirmation
Merci

Bonne journée

MIchel

[maxima]

Dans le contexte des élections à MTL....je crois que je vais aller remplir ma demande d'exil à Sherbrooke
Je me joindrai donc à vous pour cette dégustation
À moins que vous affichiez complet

J'attends votre confirmation
Merci

Bonne journée

MIchel

Michel, ça sera super...fais-moi signe par MP si tu veux faire un bout de chemin avec moi!

[Headless]

Maître Goprom, il nous fera plaisir de vous accueillir dans votre exile!

[meursault]

Bon enfin un vrai Montréalais qui va pouvoir venir nous parler de sa belle ville.

Meursault

[bulle]

Michel ça seras un plaisir de te revoir

Il reste de la place à la table, bienvenue à tous, vous serez à même de constater qu’on est une méchante belle gang

[Headless]

Très belle soirée encore une fois où les vins ont cédé la place aux conversations, débats et niaiseries habituelles...que ça fait du bien!

Merci au staff du Méchant Steak pour la convivialité, la qualité de la bouffe et la qualité du service.

Voici le lineup et/ou listing et/ou ordre de dégustation ( ) :



Champagne Jean Sandrin Harmonie Brut :
Très belles bulles au nez de noisette avec une touche d'iode, de poire, de pêche et juste un peu brioché. En bouche, c'est droit et très épuré. Se boit extrêmement bien, une belle découverte!



Jean-Paul et Benoît Droin Chablis Premier Cru Montmains 2010 :
Premier nez de champignons et de coquillage...il développera des arômes de fruits à chair blanche au cour de la soirée. Très droit, très chablis...un RQP du tonnerre!



Domaine Jacques Prieur Volnay Premier Cru Clos des Santenots 2006 :
Nez assez masculin pour un Volnay; garrigue, sous-bois et une légère touche animale s'y retrouvent...du beau fruit, mais dans un registre plus moderne (à mon avis) avec un bois assez présent. Devrais dormir encore quelques années!



Domaine du Clos des Lambrays Grand Cru Clos des Lambrays 2009 :
Superbe nez, les fruits rouges sont vraiment présents et peut-être une touche de fruits noirs. En bouche c'est suave, c'est long et très rond. Un des 2009 les moins over the top que j'ai goûté et ça me ravit! Un Grand Cru qui performe à chaque fois, c'est plus fiable qu'une Camry!



Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato 2003 :
Encore un autre superbe nez, mais cette fois typé Piedmont. Zeste d'orange, pétale de rose et goudron. En bouche, c'est vraiment aérien pour un 2003 (ou même aérien tout court). Rien ne laisse présagé qu'il s'agit d'un millésime de canicule. Se laisse approcher très facilement, mais il ne nous dit pas tout! J'ai l'impression que ce vin sera encore plus beau dans 5 à 10 ans. Bien content d'en avoir d'autres en cave!



Punset Barbaresco 2007 :
Beaucoup plus sur le fruit que le Monprivato et représente très bien son millésime avec son fruité racoleur et sa texture velouté. Très facile et très bon, mais il sera beaucoup plus dans mes cordes lorsqu'il perdera son gras de bébé...à revoir dans 3 à 5 ans minimum!




Château Léoville Barton Grand Cru Classé Saint-Julien 2003 :
Nez typique du bordelais et même St-Julien...cuir, cuir et re-cuir! Encore un autre vin de la canicule de 2003 qui ne goûte pas la canicule; il possède la buvabilité des bordelais et est en parfait équilibre. Se boit trop facilement, fut parfait avec le filet mignon.



Casanova di Neri Tenuta Nuova 2001 :
Une des maisons chouchous de Wine Spectator et pour cause! Ce 2001 aurait pu passer pour un 2012, ça n'a même pas vieilli! Anis, cuir, cerise et mocha...mais encore avec une trame tannique assez présente (malgré la quantité impressionnante de dépôt). On oubli ça en cave 10 ans!



Domaine St-Jacques Vin de Glace 2010 :
Fait de Vidal et de Vandal-Cliche. Je voulais absolument essayé ce vin de glace, car j'adore les produits du Domaine St-Jacques. Je n'aime pas vraiment les vins de glace fait de Vidal, car je les trouve souvent trop sucrés et sans acidité, mais celui-ci m'aura fait mentir (peut-être à cause de mon préjugé favorable?)...j'ai adoré! Juste assez sucré, belle acidité. Du bonbon.

Merci encore à tous pour la soirée.

[ant-1]

[ http://i1084.photobucket.com/albums/j41 ... 0a2ede.jpg ]

Giuseppe Mascarello Barolo Monprivato 2004 :
Encore un autre superbe nez, mais cette fois typé Piedmont. Zeste d'orange, pétale de rose et goudron. En bouche, c'est vraiment aérien pour un 2003 (ou même aérien tout court). Rien ne laisse présagé qu'il s'agit d'un millésime de canicule. Se laisse approcher très facilement, mais il ne nous dit pas tout! J'ai l'impression que ce vin sera encore plus beau dans 5 à 10 ans. Bien content d'en avoir d'autres en cave!

La bouteille dit 2003

Méchante déguste en effet, content de voir qu'on ne s'ennuie pas à Sherbrooke !

[maxima]

Excellent repas, tous de superbes vins et bonne compagnie. J'ai pas mal les même impressions que l'ami Headless, beau CR en passant.
Coup de coeur pour le Champagne de Sandrin, ce fut ma 2ième expérience avec ce bon vin, un beau RQP et aussi le Monprivato 2003...WOW!!!
Mention spéciale pour le Vidal qui a bien tiré son épingle, il est l'exception qui confirme la règle si on veut!

[Headless]

La bouteille dit 2003

Méchante déguste en effet, content de voir qu'on ne s'ennuie pas à Sherbrooke !

Mon erreur!

[Bordeaux70]

Super les boys.

[maxima]

Super les boys.

Prochaine fois faudra que tu viennes mon chum!

[Bordeaux70]

Je sais. Merci de l'invitation et content de vous que vous vous êtes éclatés.

[BigJul]

Belle dégustation les amis, merci du CR!
Ce soir je m'ouvre justement un Champagne de Sandrin.

[meursault]

Encore une fois une dégustation où bons vins et convivialité était au menu.

Les vins étaient tous excellents et les copains ...............priceless.

J'ai découvert et vraiment apprécié le champagne de Sandrin qui me faisait penser au Bruno Paillard.

Merci à tous pour cette merveilleuse dégustation et à la prochaine.

P.S: Merci Headless pour le CR et les photos.

Meursault