Notre-Dame-des-Prairies (Québec/Canada)
6 % d’alcool
Cannette de 473 ml
Malts : Pilsner, Vienna, Aromatique et Froment
Houblons : Citra, Mosaic et Galaxy
IBU : 45
http://www.maltstrom.com/biere/ixpl-des-prairies/
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Au nez et en bouche on est sur les mangues, litchi, fruits de la passion, pamplemousses, résineux/conifères, fleurs blanches, malts et sucre. Au nez c’est expressif, fruité bien présent, charmeur et prenant. En bouche les houblons sont vraiment en vedette et apporte un fruité bien présent et hyper charmeur. Le corps malté est perceptible, mais semble être là pour mettre en valeur les houblons. Texture soyeuse et assez huileuse, Sucré très bien intégré. Longue finale, sur une belle amertume, mais sans excès et bien intégrée à l’ensemble. Grande bière (17/20)
