Soirée mexicaine!

[spdecoste]

On organise une soirée mexicaine authentique ce vendredi, boeuf ou porc épicé sera servit pendant la soirée. Qu'est-ce que vous recommendez comme vin? Vin mexicain l.a cetto reserva privada pour rendre ça un peu plus authentique, sinon quoi?

Merci d'avance!

[wyz]

J'ai bien hâte de voir les réponses car j'ai tenté à plusieurs reprises de matcher des rouges avec des mets mexicains et ça n'a jamais été très concluant.

Leurs assaisonnements qui peuvent être à la fois vinaigré, piquant et sucré s'agencent mal avec tout ce que j'ai essayé.

J'ai aussi essayé avec le L.A Cetto Syrah et Cab, mais ce n'était pas mieux.

Peut-être qu'un Gamay bien frais ferait l'affaire, sa douceur fera qu'il ne compétitionnera pas trop avec les multiples saveurs des mets.

WYZ

[Dégel]

Pas trop fort en alcool pour éviter de relancer les épices fortes...
Avec le mexicain, j'avoue que je suis plus bière.

[Dan007]

effectivement, tant qu'à y aller dans le rouge, un Beaujolais ou encore un jeune Barberra juteux servirait à calmer le tout.

[LanceFortune]

Un peu tardif… mais une véritable référence à conserver !

http://winefolly.com/tutorial/what-wine ... ican-food/

Plusieurs accords classiques et d'autres plus audacieux de mariage avec la plupart des plats de cuisine mexicaine.

[wyz]

Lance... ça donne faim ton maudit lien !

WYZ