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Champagne et sushis!
Posté : jeu. 03 mai 2018 11:06
par me_amy
Bonjour a tous!
J'aimerais célébrer une occasion spéciale demain avec champagne et sushis! Jamais essayé cet accord, habituellement nous prenons avec les sushis soit un cidre tranquille ou un bon riesling pas trop sucré. Nous n'aimons pas les champagnes très secs (ex de mousseux que j'aime: Domaine Chandon Brut ou Moet et Chandon).
Avez vous des bonnes suggestions?
Budget: 25-70$
Merci!!
Re: Champagne et sushis!
Posté : jeu. 03 mai 2018 11:28
par Hanibal
me_amy a écrit : ↑jeu. 03 mai 2018 11:06
Bonjour a tous!
J'aimerais célébrer une occasion spéciale demain avec champagne et sushis! Jamais essayé cet accord, habituellement nous prenons avec les sushis soit un cidre tranquille ou un bon riesling pas trop sucré. Nous n'aimons pas les champagnes très secs (ex de mousseux que j'aime: Domaine Chandon Brut ou Moet et Chandon).
Avez vous des bonnes suggestions?
Budget: 25-70$
Merci!!
J'ai bu un Pascal Doquet Horizon blanc de blanc l'autre jour avec du sushi et c'etait un bon match. 7.9g/l de sucre donc pas tros sec.
Re: Champagne et sushis!
Posté : jeu. 03 mai 2018 13:03
par maxima
me_amy a écrit : ↑jeu. 03 mai 2018 11:06
Bonjour a tous!
J'aimerais célébrer une occasion spéciale demain avec champagne et sushis! Jamais essayé cet accord, habituellement nous prenons avec les sushis soit un cidre tranquille ou un bon riesling pas trop sucré. Nous n'aimons pas les champagnes très secs (ex de mousseux que j'aime: Domaine Chandon Brut ou Moet et Chandon).
Avez vous des bonnes suggestions?
Budget: 25-70$
Merci!!
On a fait quelques dégustations Champagnes et Sushis et c'est toujours un hit... il y en a de très bons dans cette fourchette de prix. Le Mesnil Prestige Grand Cru Blanc de Blancs 2006, Fleury Rosé De Saignée Brut, Agrapart Les 7 Crus Brut, Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Blanc de blancs sont de bons choix parmi tant d'autres...ne pas oublier les Cava (Juvé Y Camps et Recaredo) et les Crêmants (Bailly Lapierre Vive-la-Joie 2009) au rayons des RQP...de très beaux accords avec les Sushis.
Un compte-rendu d'une des déguste qui date de quelques années dans un resto Sushis Apportez Votre Vin, de très beaux accords, tous!
viewtopic.php?f=79&t=26402&p=304601&hil ... to#p304601
Re: Champagne et sushis!
Posté : ven. 04 mai 2018 20:16
par Kosmik
Hanibal a écrit : ↑jeu. 03 mai 2018 11:28
me_amy a écrit : ↑jeu. 03 mai 2018 11:06
Bonjour a tous!
J'aimerais célébrer une occasion spéciale demain avec champagne et sushis! Jamais essayé cet accord, habituellement nous prenons avec les sushis soit un cidre tranquille ou un bon riesling pas trop sucré. Nous n'aimons pas les champagnes très secs (ex de mousseux que j'aime: Domaine Chandon Brut ou Moet et Chandon).
Avez vous des bonnes suggestions?
Budget: 25-70$
Merci!!
J'ai bu un Pascal Doquet Horizon blanc de blanc l'autre jour avec du sushi et c'etait un bon match. 7.9g/l de sucre donc pas tros sec.
+1 pour le Pascal Doquet!