Poggio Sant'Enrico Toscana i.g.t. 1998

Chico · Message par **Chico** » sam. 01 déc. 2007 14:02

J'ai souvent entendu qu'on devait choisir le plat en fonction du vin, et non l'inverse.

Or, j'ai été relativement raisonnable côté vin ces derniers temps. Ce soir, Chicotte et moi, on s'ouvre une bonne bouteille: Poggio Sant'Enrico (Carpineto) Toscana i.g.t. 1998.

Des suggestions pour la bouffe avant qu'on quitte pour faire le marché?

Chico · Message par **Chico** » sam. 01 déc. 2007 14:09

http://www.fouduvin.ca/viewtopic.php?t= ... highlight=

Il s'agirait donc d'un Sangiovese... D'ailleurs, je viens de remarquer que c'était indiqué sur l'étiquette dorsale.

www.carpineto.com

Dantès · Message par **Dantès** » sam. 01 déc. 2007 14:35

Carré d'agneau.

Chico · Message par **Chico** » sam. 01 déc. 2007 18:16

Merci Dantès. J'ai offert le choix à Chicotte entre le carré d'agneau et le bifteck à la florentine. Elle a choisi ce dernier. À suivre sur http://www.fouduvin.ca/viewtopic.php?t= ... highlight=