Je l'ai versé doucement et j'ai bien fait car il y avait un petit dépôt...probablement l'origine de ton aspect "troublé"... pas toi, le vin...Andrel a écrit :il est malheureusement trouble ... Est-ce aussi le cas pour vous?
André
Château Moulin de Beaufort Médoc 2000
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maxima
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Je viens de déboucher et verser dans une grande coupe. Le bouchons est très foncé mais presque pas imbibé. Il y a un léger dépôt granuleux et fin sur les côtés de la bouteille. La robe est d'un rouge bourgogne foncé avec des reflêts tuilés sur le disque, montrant un début d'évolution.
Le nez est assez charmeur, sur les cerises, le cuir, le sous-bois et un peu de boisé. En bouche, à première vue c'est pas trop mal. Les cerises, les notes de torréfaction et un peu de fumée. Les tanins sont bien fondus et la finale est un peu juste. Il manque un peu de matière mais ça se laisse boire avec des Hamburgers sur le BBQ!!!
NOTE: Merci CHICO!!!
Le nez est assez charmeur, sur les cerises, le cuir, le sous-bois et un peu de boisé. En bouche, à première vue c'est pas trop mal. Les cerises, les notes de torréfaction et un peu de fumée. Les tanins sont bien fondus et la finale est un peu juste. Il manque un peu de matière mais ça se laisse boire avec des Hamburgers sur le BBQ!!!
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Dégel
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Bon bon, je l'ai un peu trop rafraichi...15 degrés... La robe présente effectivement une légère décoloration au pourtours. Le nez m'apparait présenter des notes de prunes, de fruits noirs ainsi qu'une nuance que je ne suis pas capable d'identifier actuellement.
La bouche me laisse perplexe et me fait craindre que la bouteille n'est pas parfaite. Elle m'apparait quelque peu "flate" (manque de vigueur) ce qui lui creuse un trou en milieu de bouche... J'en suis même <a me demander si elle ne serait pas très légèrement bouchonnée... si c'est le cas, ça serait très léger... je laisse la température remonter et je vous reviens...
La bouche me laisse perplexe et me fait craindre que la bouteille n'est pas parfaite. Elle m'apparait quelque peu "flate" (manque de vigueur) ce qui lui creuse un trou en milieu de bouche... J'en suis même <a me demander si elle ne serait pas très légèrement bouchonnée... si c'est le cas, ça serait très léger... je laisse la température remonter et je vous reviens...
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BigJul
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Je viens de l'ouvrir, non carafé. Mon bouchon est imbibé à moitié. Les commentaires de Joanna sont très similaires aux miens: robe grenat avec quelques signes d'évolution. Nez typique Bordeaux, plus ou moins expressif mais intéressant. Manque sûrement d'aération.
En bouche j'aime bien, mais il manque en effet de matière. Les tannins me paraissent trop fondus.
Ce qui est intéressant avec cette dégustation est que je n'ai AUCUNE idée de la valeur de la bouteille (Merci à Chico!), alors ça m'aveugle.
En bouche j'aime bien, mais il manque en effet de matière. Les tannins me paraissent trop fondus.
Ce qui est intéressant avec cette dégustation est que je n'ai AUCUNE idée de la valeur de la bouteille (Merci à Chico!), alors ça m'aveugle.
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Chico
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Coucou tout le monde!
De mon côté aussi, le bouchon était noirci jusqu'au milieu. Il faut dire que c'est un bouchon assez court tout de même. Étonnant d'ailleurs qu'ils aient mis un bouchon de liège pour une si petite bouteille.
Je n'ai pas décanté le vin et je crois bien que c'est le dépôt qui explique son aspect trouble évoqué par certains.
Au nez, on perçoit les fruits noirs; prunes, mûres. Mais surtout, un petit côté poivré quasiment agaçant, comme s'il s'agissait de poivre oublié au garde-manger depuis trop longtemps. Ça se peut, ça?
En bouche, c'est maigre et acide mais somme toute, plutôt rafraîchissant. Le poivre et le fruit noir revient. Plus long que le 2002 si mon souvenir est juste.
De mon côté aussi, le bouchon était noirci jusqu'au milieu. Il faut dire que c'est un bouchon assez court tout de même. Étonnant d'ailleurs qu'ils aient mis un bouchon de liège pour une si petite bouteille.
Je n'ai pas décanté le vin et je crois bien que c'est le dépôt qui explique son aspect trouble évoqué par certains.
Au nez, on perçoit les fruits noirs; prunes, mûres. Mais surtout, un petit côté poivré quasiment agaçant, comme s'il s'agissait de poivre oublié au garde-manger depuis trop longtemps. Ça se peut, ça?
En bouche, c'est maigre et acide mais somme toute, plutôt rafraîchissant. Le poivre et le fruit noir revient. Plus long que le 2002 si mon souvenir est juste.
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Nico
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Salut tout le monde; désolé pour mon retard.
Pas encore goûté à l'offrande que Chico nous a généreusement fait hier soir. Cependant, 1er constat (ouverture de la bouteille il y a environ 45 minutes), le bouchon est noirci plus qu'à la moitiée. Je n'ai pas d'impression de brouille. Ceci dit,le vin est très foncé avec des couleurs tuilées sur le pourtour.
Je reviens après ma 1ère gorgée
Pas encore goûté à l'offrande que Chico nous a généreusement fait hier soir. Cependant, 1er constat (ouverture de la bouteille il y a environ 45 minutes), le bouchon est noirci plus qu'à la moitiée. Je n'ai pas d'impression de brouille. Ceci dit,le vin est très foncé avec des couleurs tuilées sur le pourtour.
Je reviens après ma 1ère gorgée