CR DVS jeudi 28 juin - Petite Fleur Lindaflor mendoza 2004

Joanna · Message par **Joanna** » jeu. 28 juin 2007 19:34

Vous ne trouvez pas que ce vin a un style bordelais, vous ?... Même type de boisé il me semble. Ça me rappelle le boisé du dernier Duhart-Milon que j'ai bu aux Fêtes...

Le vin ne semble pas évoluer rapidement de mon côté. Je perçois toujours les mêmes arômes et saveurs. J'aime bien sa texture, presque "croquable"...

Chico · Message par **Chico** » jeu. 28 juin 2007 19:46

Bordelais? Pas spécialement. Pour ce qui est de sa droiture, je trouve en effet qu'il se ressemble beaucoup d'une heure à l'autre, exception faite des tannins. Quoi qu'à bien y penser, il me semble moins massif qu'au début.

Chico · Message par **Chico** » jeu. 28 juin 2007 19:49

e2-e4 a écrit :Bon chose sérieuse...
Comme prévu, le vin, après une heure de carafe, affiche déjà un caractère plus fruité et un équilibre certain. Vraiment excellent.

À franchement parler, j'aimerais bien retrouver le fruité dont vous parlez. Mais question de ne jamais approcher les 22 degrés (!), j'ai mis le tout au frais pour quelques minutes.

Joanna · Message par **Joanna** » jeu. 28 juin 2007 19:57

Ce vin me déroute un peu....

Étrangement, après presque 2 heures de carafe, le boisé ressort plus on dirait ?!

Ce n'est pas que je déteste, loin de là, c'est fin et délicat, mais les saveurs de fruits noirs s'estompent de mon côté... très étrange !

Chico · Message par **Chico** » jeu. 28 juin 2007 20:03

Alors mes 3h30 - 4h en carafe expliquent peut-être le fait que je n'aie jamais perçu les fruits noirs.

Joanna · Message par **Joanna** » jeu. 28 juin 2007 20:07

Chico, si le vin reste aussi boisé après tant d'heures de carafe, je comprends mieux les commentaires de Don Max...

Crime que c'est lent de mon côté ! Je parle du site...

e2-e4 · Message par **e2-e4** » jeu. 28 juin 2007 20:07

Joanna a écrit :Coudon, on se fait-tu un "trip à trois" ce soir ou quoi ? Pas d'autres dévéistes que nous ?...

Ouin! Va falloir penser à se r'habiller.

e2-e4 · Message par **e2-e4** » jeu. 28 juin 2007 20:09

Joanna a écrit :Crime que c'est lent de mon côté ! Je parle du site...

Ca commence à bien "fitté"avec mon cerveau...

Joanna · Message par **Joanna** » jeu. 28 juin 2007 20:09

e2-e4 a écrit : Ouin! Va falloir penser à se r'habiller.

As-tu froid, Luc ?

Bois du vin, ça réchauffe !

Chico · Message par **Chico** » jeu. 28 juin 2007 20:10

Oui. Le boisé est incontournable. Mais fait étrange, en le sortant du frigo, ce sont les tannins qui sont revenus en force. C'est probablement à cause que je n'ai rien bu ni mangé depuis 15 minutes.

Joanna · Message par **Joanna** » jeu. 28 juin 2007 20:10

e2-e4 a écrit :
Joanna a écrit :Crime que c'est lent de mon côté ! Je parle du site...
Ca commence à bien "fitté"avec mon cerveau...

Arrête, je vais commencer à te croire !

Bon, un peu de sérieux...

Joanna · Message par **Joanna** » jeu. 28 juin 2007 20:13

Parlant de tanins... je les sens un peu "rugueux" à cause du boisé de type "café". Je ne sais ps pourquoi, mais chaque fois que je bois un vin à "saveur de café", je sens comme de minuscules particules me râper la langue et le palais.... ça fait ça pour vous aussi ?

Chico · Message par **Chico** » jeu. 28 juin 2007 20:15

Joanna a écrit :Parlant de tanins... je les sens un peu "rugueux" à cause du boisé de type "café". Je ne sais ps pourquoi, mais chaque fois que je bois un vin à "saveur de café", je sens comme de minuscules particules me râper la langue et le palais.... ça fait ça pour vous aussi ?

Oui, c'est ça. Et il y a l'amertume aussi.

Joanna · Message par **Joanna** » jeu. 28 juin 2007 20:18

Oui, c'est vrai... une légère amertume style "pépin de pomme" (désolée, c'est comme ça que je la "sens" - goûte)...

e2-e4 · Message par **e2-e4** » jeu. 28 juin 2007 20:18

Joanna a écrit :Parlant de tanins... je les sens un peu "rugueux" à cause du boisé de type "café". Je ne sais ps pourquoi, mais chaque fois que je bois un vin à "saveur de café", je sens comme de minuscules particules me râper la langue et le palais.... ça fait ça pour vous aussi ?

J'utiliserais plus les termes "amertume rappelant le café" que "rugueux". simple perception j'imagine. On peut pas dire que ça râpe par ici. Bien que l'astringeance soit définitivement au rendez-vous. Signe de jeunesse je suppose.