Vigna di Gabri Donnafugata Contessa Entellina 2007 /14 oct.

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Oui je sais j'ai callé une DVS voici pas longtemp mais dans le dernier cellier un vins blanc, qui a été mis en vente le 1 Octobre,m'interessais.Bref j'avais l'intention de goûté ce vin et je mes suis dit tiens pourquoi pas callé une DVS.Voici le vin:

Vigna di Gabri Donnafugata Contessa Entellina 2007:
23,95$
Code SAQ : 11098269

Des intéressés pour faire cette DVS avec moi?

Quand:Mercredi le 14 Octobre

[NRJ]

Désolé Astérix, je viens de voir ton message.
Au moins cette fois-çi c'est avant

En plus, je suis enrhumé, grippé

Donc à la prochaine fois.

Pour une DVS, tu la call quand tu veux, tant mieux pour ceux qui se joignent à toi, tant pis pour les autres.
Tu pourrais même en "callé" à tous les soirs, mais là c'est ton médecin qui t'aimerais moins

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Désolé Astérix, je viens de voir ton message.
Au moins cette fois-çi c'est avant

En plus, je suis enrhumé, grippé

Donc à la prochaine fois.

Pour une DVS, tu la call quand tu veux, tant mieux pour ceux qui se joignent à toi, tant pis pour les autres.
Tu pourrais même en "callé" à tous les soirs, mais là c'est ton médecin qui t'aimerais moins

Salut NRJ,pas grave on vas avoir d'autre occasion.En fait j'ai callé cette DVS un peu sur un coup de tête.En fait j'avais le goût d'essayer ce vin et je me suis dit tien je vais callé une DVS des fois que quelqu'un voudrait m'accompagner.Pour l'instant ça à l'air que je vais boire seul,bof pas grave je suis habitué de me parler à moi-même .Bref je vais goûter au vin ce soir et je vais donner mes impressions sur ce tread.

[Greppone 4]

Je viens de voir ce thread,j'ai ce vin clef en main,italien en plus,hélas je ne suis pas dispo ce soir.
À une prochaine,au rythme que tu "calles" les spontanées m'est avis qu'il y en aura une autre prochainement.

Greppone 4

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Je viens de voir ce thread,j'ai ce vin clef en main,italien en plus,hélas je ne suis pas dispo ce soir.
À une prochaine,au rythme que tu "calles" les spontanées m'est avis qu'il y en aura une autre prochainement.

Greppone 4

Salut Greppone 4,en fait j'avais pas prévu callé cette DVS mais à la dernière minute je me suis dit pourquoi pas.Pour la prochaine je vais attendre quelques semaines(bref début Novembre) et surtout je vais l'annoncée une semaine à l'avance.Dommage pour ce soir mais oui on se reprend ,bonne soirée.
Je spécifie,également, que je sois seul ou pas je vais ouvrir cette bouteille ce soir.Je vais mettre mes premiers commentaires vers 18h30/19 heure.

[asterix]

Premièrement je me permet de parler de l'étiquette.D'habitude j'en fais jamais référence mais cette fois j'adore,vraiment le dessin est superbe et très artistique.Même si l'important est le contenu,bref le vin,l'étiquette va donner une première impression et dans ce cas-ci la première impression est très favorable(du moin pour moi).

[asterix]

Voici la fiche technique du vin que j'ai trouvé su le site de Donnafugata, qui sont ceux qui produise ce vin.La fiche technique est en français svp(on parle d'un vin Italien),en fait elle est disponible en 8 langue.Bref voici ce que dit Donnafugata sur leur vin:

Curiosités:
“Vigna di Gabri” ce n’est pas un nom inventé, car le vin
porte le nom de Gabriella: c’est elle qui l’a voulu et qui l’a
élevé, confiante dans l’envoûtante fragrance des parfums
de l’Ansonica, un des plus anciens cépages autochtones
à grain blanc de la Sicile. Première année 1987.
Raisins: Ansonica; selon les millésimes l’assemblage se
complète avec d’autres cépages.
Elevage à contre-espalier et taille à cordon horizontal.
Densité moyenne de l’installation 5.000 pieds par
hectare et une production d’environ 6,0 t/ha. Terre franche,
bien équilibrée.
Degré d’alcool: 13-13,5% vol.
Vinification: Les raisins sont soumis à un foulage doux.
Le moût fermente à une température contrôlée dans les
fûts en acier. 90% du vin mûrit dans une cuve et 10% en
barriques de rouvre français, et il est affiné au moins trois
mois avant d’être mis en vente.
Description: Les parfums intenses et élégants varient des
notes fruitées de pommes et des notes florales d’acacia
à celles plus complexes, saumâtres et minérales (pierre à
feu). Au goût il est structuré et envoûtant, d’une agréable
fraîcheur et sapidité. La persistance du goût et de l’odorat
est longue.
Mariages: Les entrées de la cuisine de la mer. Les poissons
au four et à la braise, les viandes blanches en sauce,
flans et soufflés. Idéal avec la morue à la tomate, les
légumes, les cèpes rôtis.
Comment le servir: Dans des verres à pied moyennement
larges, sans évasement, assez hauts, l’ouvrir au
dernier moment, excellent à 10–12°C.
Blanc
Contessa Entellina DOC

[asterix]

Bon voici mes premières impressions,je vais revenir plus tard ,avec des impressions plus détaillé.Pour ce premier verre j'ai utilisé des spiegelau expert tasting(j'ai oublié de prendre les Top Ten).Nez floral et fruité,moyennement expressif.Nez tout en finesse et élégance.En bouche c'est assez rond et gras.Ceci dit une très belle minéralité est présente et ajoute une certaine droiture au vin.Assez corsé mais aussi passablement complexe,fin et élégant.Bref mes premières impressions sont très favorable.

[asterix]

C'est encore moi,je suis en train de boire mon deuxième verre et cette fois-ci j'utilise des Top Ten à vin blanc léger.Un constat s'impose ce blanc Italien ce bois très bien mais en même temp c'est pas seulement un vin de soif,vraiment pas.Ce vin est plaisant à boire ou plutôt il est plaisant à déguster et analyser.

[asterix]

Oui c'est encore moi,après avoir mangé un petit morceaux je reviens sur le tread.Pour le vin j'en suis à mon troisième verre,que je viens juste de me verser.Finalement ce vin est pas tellement corsé,en fait il est tout en équilibré et surtout d'un charme fou(du moin selon mes goûts).

[Blacksmith]

Idée de te sentir moins seul... belle DV !!!

En fait une DS, dégustation solitaire... c'est arrivé à d'autres....

[asterix]

Idée de te sentir moins seul... belle DV !!!

En fait une DS, dégustation solitaire... c'est arrivé à d'autres....

Salut Blacksmith et merci pour ton support.Aucune idée si quelqu'un sur fou du vin à déjà fait une dégustation solitaire.Je sais que Maldebloc à déjà commencé une dégustation seul mais finalement Chicoresh l'avais rejoint.Pour ma part faire cette DVS en solitaire est assez spécial.Je vois ça comme un compte rendu que je fais d'un vin mais avec plus de blabla.En passant j'ai pas fini cette DVS,plus tard dans la soirée je vais revenir avec un compte rendu détaillé.Pour le vin wow j'adore,vraiment mon style.

[asterix]

Allo et oui c'est encore moi ,je sais vous êtes surpris,vous vous attendiez probablement à quelqu'un d'autre ,non c'est juste moi.Pour revenir au chose sérieuse,vraiment déguster ce vin est un plaisir mais je vais revenir avec un compte rendu plus tard.Pour l'instant ,je vous laisse,le lien du site de Donnafugata.Vraiment un site internet très bien fait et avec beaucoup d'information.

http://www.donnafugata.it/showPage.php? ... tml&id=102

[Chico]

Désolé le Gaulois, je n'ai pu me joindre à ta dégustation ce soir...

[kitco]

Ne t'inquiète pas, ça m'arrive fréquemment.

D'ailleurs ma blonde va être à Québec jeudi et vendredi dans le cadre de son travail, alors 2 belles journées propices à des exagérations vinicoles.