Tinto Pesquera 2004, vraie DVS dimanche 04-11-07 en PM...

Blacksmith · Message par **Blacksmith** » dim. 04 nov. 2007 14:53

Après une annonce d'ouvertreu d'une bouteille par Ludwig et Chico qui se sent "willing", je propose un DVS de Tinto Pesquera 2004.

Ce soir, ouverture dès la préparation du repas. Gardez un verre pour venir participer et écrire vos impressions.

Chico · Message par **Chico** » dim. 04 nov. 2007 15:04

Vive la spontanéité!

J'ai versé mon vin dans son verre il y a une dizaine de minutes mais j'ai voulu attendre car il était un peu froid. D'ailleurs, je vais changer de verre pour lui donner une meilleure chance. Bye, bye INAO, welcome Riedel - diraient Jim et Bertrand!

Blacksmith · Message par **Blacksmith** » dim. 04 nov. 2007 15:07

Directement sorti de la cave et hop dans le verre. Couleur très intense, violacé foncé, opaque avec reflets pourpre.

Nez encore très discret.

Bouche... c'est bon

Laissons un peu de temps.

Chico · Message par **Chico** » dim. 04 nov. 2007 15:13

À l'oeil, c'est violacé et profond. Premier nez: bois et encens. Ça promet!

Blacksmith · Message par **Blacksmith** » dim. 04 nov. 2007 15:22

Le vin s'ouvre assez rapidement. La bouche ! Que c'est solide ! les tanins sont là et on les ressent très bien. Ferme mais pas rude. L'équilibre est là et c'est rond.

J'hésite à aller trop rapidement, je voudrais bien qu'il y ait un ou deux autres participants.

Chico · Message par **Chico** » dim. 04 nov. 2007 15:23

Délicieux. Une belle acidité. Du fruit rouge, de la cerise surtout. Des tanins très présents mais peu d'astringence. Une longueur respectable. Un vin qui nous dit: "Bienvenue, le plus beau reste à boire".

J'ai à faire une petite demie-heure. Je reviens ensuite.

Blacksmith · Message par **Blacksmith** » dim. 04 nov. 2007 15:27

ChicoResh a écrit : J'ai à faire une petite demie-heure. Je reviens ensuite.

Idem

Blacksmith · Message par **Blacksmith** » dim. 04 nov. 2007 16:01

Vin avec une grande ampleur. Tanins très agréables. Longueur considérable. Je vais cuisiner le repas pour mes petits monstres, je reviens plus tard avec les 2 derniers verres qui seront alors bien ouverts.

A+

Chico · Message par **Chico** » dim. 04 nov. 2007 16:04

Au nez, je trouve maintenant du bonbon rouge, une sorte de réglisse rouge. Il a un nez assez puissant. La sensation du poivre. Alcool et poivre. Quelque chose comme le haschich aussi.

Blacksmith · Message par **Blacksmith** » dim. 04 nov. 2007 16:05

ChicoResh a écrit : Quelque chose comme le haschich aussi.

T'es vraiment trop dans les CEGEP !!!

Chico · Message par **Chico** » dim. 04 nov. 2007 16:08

C'est ça. On sait reconnaître tu sais. Je niaise, là.

Chico · Message par **Chico** » dim. 04 nov. 2007 16:21

Tu y avais déjà goûté, Blacksmith?

Il me semble qu'il y a déjà eu une DV sur ce vin si ma mémoire est fidèle.

Blacksmith · Message par **Blacksmith** » dim. 04 nov. 2007 16:24

ChicoResh a écrit :Tu y avais déjà goûté, Blacksmith?

Il me semble qu'il y a déjà eu une DV sur ce vin si ma mémoire est fidèle.

Oui, déjà goûté et déjà une DV sur le site mais je n'étais pas de la partie !

Une DVS avec un vrai S c'est tellement plus le fun

Chico · Message par **Chico** » dim. 04 nov. 2007 16:28

S comme dans Sympathique BlackSmith!

Blacksmith · Message par **Blacksmith** » dim. 04 nov. 2007 16:30

ChicoResh a écrit :

Il me semble qu'il y a déjà eu une DV sur ce vin si ma mémoire est fidèle.

Petite vérification, CR seulement

http://fouduvin.ca/viewtopic.php?t=3822

T'eS Sympatique toi aSSI