Dernière DVS-O 2007, jeudi 27 décembre : Ijalba Reserva 2003

Le_Gaspesien · Message par **Le_Gaspesien** » jeu. 27 déc. 2007 22:49

Sophie a écrit :J'ai dû m'absenter pendant près de 2 heures mais je vois que ça pas été des plus enlevant ici ce soir. Pour en revenir au Ijalba, il est toujours aussi discret qu'à l'ouverture aussi de mon côté. Rien de désagréable sauf peut être l'assèchement en finale.

Je vais finir quand même ma bouteille, chose que je n'avais pas faite lors de la dégustation du Chateau Lafitte Teston dernièrement.

bonnnn moi je vais me deboucher un ptit fatagione 2003 question de libéré ce vin de Sicile sous l'emprise du cellier !!! jvous tiens au courant

Le_Gaspesien · Message par **Le_Gaspesien** » ven. 11 janv. 2008 18:55

Dégusté cette semaine.... et je peux vous dire qu'il n'est certes pas à maturité, il manquait environ 3 ans à ce vin... ce dont pourquoi le 2001 était très bien... par contre j'ai effectivement bu toute la bouteille... un bon vin dans l'ensemble ! Il en a beaucoup dans les saq ces temps-ci