Déjà? Bonne fin de soirée!Dantès a écrit :Bon ben, il me reste plus de vin. A +
CR-PETALOS 2006/Spontanée
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Le_Gaspésien, ma douce s'est poussé avec ses chums de filles et de pour la soirée...
Donc je serai ici pour un bon bout de temps de crois....
Pour en revenir au vin, Le nez est toujours discret mais beau. Pas vraiment espagnol pour moi. L'attaque est sur l'amertume maintenant. la finale toujours un peu courte. Mais le vin évolue grandement depuis son ouverture
Donc je serai ici pour un bon bout de temps de crois....
Pour en revenir au vin, Le nez est toujours discret mais beau. Pas vraiment espagnol pour moi. L'attaque est sur l'amertume maintenant. la finale toujours un peu courte. Mais le vin évolue grandement depuis son ouverture
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Le vin semble avoir évoluer d'après ma blonde la température du vin a passé de 14 à 17 degré... j'espère que cela n,est pas trop chaud...
Modifié en dernier par Le_Gaspesien le ven. 18 janv. 2008 21:58, modifié 1 fois.
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Dantès:
Difficile de voir l'Espagne dans un vin élaboré avec un cépage qu'on ne connaît pas vraiment, dans une région qu'on ne connaît pas vraiment non plus. Mais pour nous, l'habitude du Petalos se prendrait très vite!
On arrive à la fin de la bouteille. On constate qu'après quatre heures de carafe, et dégustation dans les Top-Ten qui contiennent à peu près un litre , le vin a dépassé son maximum d'aération.
Et il est maintenant peut-être un peu trop chaud.
Difficile de voir l'Espagne dans un vin élaboré avec un cépage qu'on ne connaît pas vraiment, dans une région qu'on ne connaît pas vraiment non plus. Mais pour nous, l'habitude du Petalos se prendrait très vite!
On arrive à la fin de la bouteille. On constate qu'après quatre heures de carafe, et dégustation dans les Top-Ten qui contiennent à peu près un litre , le vin a dépassé son maximum d'aération.
Et il est maintenant peut-être un peu trop chaud.
"Age is an issue of mind over matter. If you don't mind, it doesn't matter." Mark Twain