Dimanche le 30 mars...Pinotage Les Ruines Eilandia 2006

Message par **maxima** » dim. 30 mars 2008 19:43

Ben,

Tu sais...je pense que c'est une "BULLE" de crystal qu'il a notre ami bulle!!!

GC · Message par GC » dim. 30 mars 2008 19:50

Disons que le vin ne c'est pas démarqué avec un filet de porc à la bordelaise - mais j'imagine sur une terrasse avec un Hamburger, il ferait l'affaire.

Whitesmith · Message par **Whitesmith** » dim. 30 mars 2008 20:00

Bon, j'arrive enfin ... les bébés viennent de s'endormir

Je prends mon premier verre que Black avait carafé et c'est vraiment clair. Je sens des notes de fumées, du pain grillé et beaucoup de fruits.
En bouche c'est simple mais c'est agréable. Il a une belle acidité et un peu tannique.

Nos nouveaux verres top 10 sont vraiment bien pour ce vin.

Message par **bulle** » dim. 30 mars 2008 20:07

Bienvenue Whitesmith

On se sert un deuxième verre, donc après 1 heure de carafe, servie a 15°C.

Le nez se fait plus discret (temps de carafe ou température?), en bouche je trouve une amélioration, le fruit est plus agréable (un peu moins bonbon), l’acidité est moins vive, une belle finale poivrée.

GC · Message par GC » dim. 30 mars 2008 20:10

Bonne fin de DVS à tous.

e2-e4 · Message par **e2-e4** » dim. 30 mars 2008 20:10

Whitesmith a écrit :Bon, j'arrive enfin ... les bébés viennent de s'endormir

Je prends mon premier verre que Black avait carafé et c'est vraiment clair. Je sens des notes de fumées, du pain grillé et beaucoup de fruits.
En bouche c'est simple mais c'est agréable. Il a une belle acidité et un peu tannique.

Nos nouveaux verres top 10 sont vraiment bien pour ce vin.

Chicanez vous pas pour l'ordi vous 2 ....

Message par **bulle** » dim. 30 mars 2008 20:12

Bonne fin de soirée GC.

Message par **bulle** » dim. 30 mars 2008 20:14

Whitesmith a écrit :Bon, j'arrive enfin ... les bébés viennent de s'endormir

e2-e4 a écrit : Chicanez vous pas pour l'ordi vous 2 ....

En fait Blacksmith n’est plus en ligne.

e2-e4 · Message par **e2-e4** » dim. 30 mars 2008 20:15

bulle a écrit :
Whitesmith a écrit :Bon, j'arrive enfin ... les bébés viennent de s'endormir

e2-e4 a écrit : Chicanez vous pas pour l'ordi vous 2 ....
En fait Blacksmith n’est plus en ligne.

Ooops! J'avais pas vu, les bébés viennent de s'endormir....

e2-e4 · Message par **e2-e4** » dim. 30 mars 2008 20:17

toujours pas convaincu par ce vin. c'est correct mais sans plus. Particulièrement mince en milieu de bouche et la finale est comment dire ??? .... inexistante.

Blacksmith · Message par **Blacksmith** » dim. 30 mars 2008 20:17

Je suis encore là...entre 2 travaux de rénovations... ma cave à vin va vraiment finir par avoir de la gueule !!! Restera à y placer 2-3 bonnes bouteilles...

Merci GC d'être venu faire un tour.

Ce n'est pas un cépage que je bois souvent, (pinot noir) donc le pinotage est encore plus remarquable par sa différence.

Le nez reste agréable, mais l'acidité vive et le milieu un peu creux sortent de mes habitudes. J'aime bien et pour le prix, me semble très correct.

Le vin évolue dans le bon sens depuis son ouveture.

Message par **bulle** » dim. 30 mars 2008 20:25

On est assez loin du pinot noir, j’ai peu d’expérience avec le pinotage, je me souviens assez bien d’un vin a base de ce cépage que la SAQ nous avait servi lors des cours sur le Nouveau Monde et ça ressemble pas mal au souvenir que j’en avais.

Message par **maxima** » dim. 30 mars 2008 20:27

On vient de terminer la bouteille.

Le dernier verre était le meilleur. La température vérifier avant de verser ce dernier était de 18°C, et au début de la DVS 16°C. Je pense que la température joue un petit rôle quant à l'acidité pointue au début remarqué par tous et toute!

Après 3 bouteilles, c'est encore un bon "ptit" vin de semaine et c'est notre passe-partout. Je suis bien content d'en envoir encore une caisse dans la cave. Pour le prix, très correct comme vin. La madame renchérie au carré, elle fait dire!!!

Bon, je pense que ça se termine là pour moi. Bien content d'avoir participé à cette petite DVS, ma première de plusieurs et surtout d'échanger avec les connaisseurs que vous êtes. Un gros merci pour votre participation et les bons commentaires.

Bonne semaine à tous et à toutes!

Message par **bulle** » dim. 30 mars 2008 20:29

Au plaisir maximagxe, bonne fin de soirée à toi et madame.

Message par **bulle** » dim. 30 mars 2008 20:34

Je bois peu de vin sous la barre de 18$ / 19$, j’ai de la difficulté a dire si c’est un bon rapport Q/P, mais il me semble que ce n’est pas grandiose, je pense qu’il est vendu au bon prix, mais tout est une question de goût, personnellement ça ne tombe pas dans ma palette (bien que je ne déteste pas), mais ça tombe dans les goûts de ma blonde.