Les Alcusses 2005, ce soir même !!!

Message par **maxima** » ven. 06 juin 2008 21:00

Attaque du 2ième verre, un peu d'alcool mais c'est tolérable. Il faut manger quelque chose avec ce vin. La terrine de Pintade avec les craquelins font la job en ce moment. Le vin a un goût un peu sucré, c'est vrai, donc il sera surement qualifié de racolleur. Pour le moment, je le trouve correct.

Blacksmith · Message par **Blacksmith** » ven. 06 juin 2008 21:16

Je viens de changer de verres pour passer aux TOP-10 "jeunes bordeaux".

Combiné avec de la carafe, la bouche est moins alcooleuse. Je dirais même agréable puisque la chauffe en finale s'est estompée.

Côté bouche et longueur, ça reste monolithique encore.

Bordeaux70 · Message par **Bordeaux70** » ven. 06 juin 2008 21:30

Il me semble en effet que les bouteilles du Québec sont plus alcoolisées que celles que j'ai bu en Espagne.

Pour le reste, n'en déplaise à l'ambassadeur de France à Kuujjuaq, je n'ai aucun avantage mercantile dans la transaction. Je ne suis pas l'agent des Alcusses au Québec, c'est Balthazar.

Pour le reste, bien que j'aime effectivement les bordeaux évolués, le Cerretalto par exemple est sublime.

Si le vin · Message par **Si le vin** » ven. 06 juin 2008 21:36

mes commentaires sont un peu "off the case" pour l'avoir bu il y a quelques heures, mais bon...
nez superbe, qui va des fruits rouges (fraises, cerise) aux mûres, en passant par les dattes, pruneaux,gâteau "moka café", voire la "tire brûlée". Rarement un vin m'a autant épaté au nez.

Quant à la bouche, au début on pensait boire de l'encre. Un arrière goût difficile à cerner, mais une amerture, ou astringence qui dérange. L'acidité est là, le sucre et l'alcool aussi, ce qui me fait penser que le vin a le potentiel pour vieillir, mais ya un qque chose qui me dérange. Je disais à Boule que ça goûte la poussière. Et après un certain temps je parlais de rhubarbe, ou bien végétal.

S'il vous en reste, faites un test: laissez le verre au repos quelques minutes et humez-le. Ensuite "vinez" votre verre. Les arômes changent comme c'est pas possible. Mais pas pour le mieux. Je suis incapable de décrire ce qui se passe. C'est comme si le fait d'oxygéner le vin lui nuisait car il devient plus végétal en l'oxygénant. Je retrouve le phénomène en rétro.

BigJul · Message par **BigJul** » ven. 06 juin 2008 21:40

maximagxe a écrit :Aller BigJul,

FAIS PAS TO CHICKEN!!!

Malheureusement j'aimerais bien pouvoir boire comme une charrue, mais au delà d'une bouteille à 2 par soir, j'ai un mal de bloc le lendemain. Il va falloir se prendre. Quand on reçoit et que je prends 3/4 ou une bouteille, le lendemain j'ai de la difficulté à passer l'aspirateur...

Bordeaux70 · Message par **Bordeaux70** » ven. 06 juin 2008 21:46

Le vin a peut-être souffert du voyage.

Dantès · Message par **Dantès** » ven. 06 juin 2008 21:49

Avec un bon steak de chez Magnan, c'est nettement meilleur. Mais pour 22 $ c'est quand même pas donné.¸

Je connais beaucoup de monde qui vont le trouver charmeur...

Excellent RQP non. Mais j'en ai acheté 6 et je vais les garder pour boire au cours des prochains mois.

Peut-être que je vais aller boire ce vin avec le producteur en Espagne en février prochain

Message par **maxima** » ven. 06 juin 2008 21:49

BigJul23 a écrit :
maximagxe a écrit :Aller BigJul,

FAIS PAS TO CHICKEN!!!
Malheureusement j'aimerais bien pouvoir boire comme une charrue, mais au delà d'une bouteille à 2 par soir, j'ai un mal de bloc le lendemain. Il va falloir se prendre. Quand on reçoit et que je prends 3/4 ou une bouteille, le lendemain j'ai de la difficulté à passer l'aspirateur...

L'aspirateur... Merde, j'avais oublié, moi aussi je risque de passer au cash.

Bordeaux70 · Message par **Bordeaux70** » ven. 06 juin 2008 21:59

Dantès a écrit :Avec un bon steak de chez Magnan, c'est nettement meilleur. Mais pour 22 $ c'est quand même pas donné.¸

Je connais beaucoup de monde qui vont le trouver charmeur...

Excellent RQP non. Mais j'en ai acheté 6 et je vais les garder pour boire au cours des prochains mois.

Peut-être que je vais aller boire ce vin avec le producteur en Espagne en février prochain

Devrais-je voir dans ce commentaire, une demande de location de mon condo en Espagne ??????

Blacksmith · Message par **Blacksmith** » ven. 06 juin 2008 22:00

Dantès a écrit :Excellent RQP non. Mais j'en ai acheté 6 et je vais les garder pour boire au cours des prochains mois.

Pas d'accord avec toi sur ce point. Puisque j'en ai 6, ce sera une par année pour me rappeler les circonstances de l'achat.

Le RQP est moyen, actuellement 3-5$ trop cher selon mes critères.

Pour en acheter d'autres immédiatement, pas certain mais je ne suis pas totalement déçu non plus...

Surtout si en février, je vais visiter le producteur avec toi...

Bordeaux70 · Message par **Bordeaux70** » ven. 06 juin 2008 22:01

Une autre location de condo pour février. À ce rythme, je vais le rentabiliser vite.

Bordeaux70 · Message par **Bordeaux70** » ven. 06 juin 2008 22:02

Blacksmith a écrit :
Dantès a écrit :Excellent RQP non. Mais j'en ai acheté 6 et je vais les garder pour boire au cours des prochains mois.
Pas d'accord avec toi sur ce point. Puisque j'en ai 6, ce sera une par année pour me rappeler les circonstances de l'achat.

Le RQP est moyen, actuellement 3-5$ trop cher selon mes critères.

Pour en acheter d'autres immédiatement, pas certain mais je ne suis pas totalement déçu non plus...

Surtout si en février, je vais visiter le producteur avec toi...

Ben, les Wings vont encore gagner la Coupe l'an prochain, pas de problème avec les circonstances.

Blacksmith · Message par **Blacksmith** » ven. 06 juin 2008 22:02

Bordeaux70 a écrit :Une autre location de condo pour février. À ce rythme, je vais le rentabiliser vite.

... quoi faut payer ???

De retour au vin... le temps lui fait du bien, ce n'est pas une cause perdue et je crois que l'horizon de 2011 cité dans la revue Cellier a du sens.

Bordeaux70 · Message par **Bordeaux70** » ven. 06 juin 2008 22:08

Quand je vais avoir la chance d'en boire dans la Coupe, je vous ferai un cr du tonnerre avec des photos en plus.

Bordeaux70 · Message par **Bordeaux70** » ven. 06 juin 2008 22:10

Je viens de voir que j'ai bu le 2006. Désolé.