Les Alcusses 2005, ce soir même !!!

Si le vin · Message par **Si le vin** » ven. 06 juin 2008 22:11

Bordeaux70 a écrit :Quand je vais avoir la chance d'en boire dans la Coupe, je vous ferai un cr du tonnerre avec des photos en plus.

quoi? tu penses qu'il sera meilleur?

Message par **maxima** » ven. 06 juin 2008 22:11

Bon, après un dernier verre, le côté sucré racolleur me déchante un peu, mais je trouve le vin correct, sans plus. J'assume mes achats et je vais laissez dormir en cave au moins un an ou deux, question de voir ce qu'il a dans le corps.

Pour la location de la villa en février et la dégust chez le producteur près de Canals, je pense que mon chein est mort avec mes commentaires d'hier sur les Red Wings!!!

Message par **maxima** » ven. 06 juin 2008 22:16

Bordeaux70 a écrit :Quand je vais avoir la chance d'en boire dans la Coupe, je vous ferai un cr du tonnerre avec des photos en plus.

Tiens, la v'la ta photo de la "COUPE"!!!

Bordeaux70 · Message par **Bordeaux70** » ven. 06 juin 2008 22:18

Pas de trouble avec tes commentaires, mais faut payer en euros"

Blacksmith · Message par **Blacksmith** » ven. 06 juin 2008 22:24

Il me reste l'équivalent de 2 verres.

Je trouve que le vin a évolué dans le bon sens mais pas assez pour émettre un "strong buy". Ceux qui en ont, goûtez-le, au pire des retours pour échange sont possibles.

Pour ma part, je crois qu'il pourra offrir plus dans le temps, donc je garde mon plan d'une par année.

Présentement, les tanins sont plus présents et l'équilibre se replace, mais encore, pas un passe-partout assuré. Prudence et jugez par vous même.

Je reviens plus tard avec le verdict final.

Dantès · Message par **Dantès** » ven. 06 juin 2008 22:25

Osto, Maxima, est-bonne en TA.... celle-là

Pour le vin, l'achat fut une expérience superbe, dans un contexte vraiment particulier. Et juste pour ça! toutes les fois que je vais en ouvrir une, j'aurai un sourire en pensant au fou rire que nous avons eu lors de la transaction à 12h53

Le vin, c'est à la fois technique, mais également émotionnel. Et pour celui-ci, c'est ce que je pense...pour le moment. Un moment de bonheur un mercredi soir (que dis-je...un jeudi matin !!!)

Gang

PS: pour le condo, si on paie en canayen! est-ce ok?

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boule · Message par **boule** » ven. 06 juin 2008 22:41

Bordeaux70 a écrit :Je viens de voir que j'ai bu le 2006. Désolé.

quoi?? tu pars presque une frenesie pour ce vin .. et la tu te rend compte que c'est du 2006 que tu avais bu..?? mon espece de.. toi...!

Bordeaux70 · Message par **Bordeaux70** » ven. 06 juin 2008 22:49

Ne pas s'en faire, le 2005 devrait être encore meilleur que le 2006. Il a juste besoin de plus de temps.

Blacksmith · Message par **Blacksmith** » ven. 06 juin 2008 22:50

Je me garde un verre pour demain pour valider.

Constat final :

1: 3-5$ trop cher
2: trop jeune
3: potentiel encore incertain mais probable

À essayer par vous même, pour ma part, j'en ai assez en stock.

Merci BD70 de nous avoir guider sur une mauvaise piste, mais sois rassuré que je ne regrette rien, non rien de rien...!!!

La preuve, même un "critique officiel" a publié un texte fort élogieux, peut-être même un peu trop !

Merci à tous les participants qui sont venus et c'était assez spécial de voir 3 thread actifs en même temps sur ce vin... beaucoup d'action et fort agréable, merci encore.

Nico · Message par **Nico** » sam. 07 juin 2008 1:14

Pas habitué des DVS mais je viens de vous lire et malheureusement, cette fois, j'aurais aimé y être parce que c'est ce que j'ai bu ce soir. Il est 1h05 et je termine mon dernier verre (bouteille bue sur environ 3 hres) et l'impression qu'il me laisse, c'est l'alcool, de l'alcool de chauffe. Étonnamment, après 1 hre de carafe, j'aimais, cerise, fraise, cèdre mais, plus j'avançais, plus c'est une sensation d'alcool qui me restait en bouche. Guidoune et style nouveau monde. Bref, j'en ai acheté 2 bouteilles et je m'en tiendrai à ça, d'autant plus que je ne crois pas que ce vin ait un grand potentiel de garde, 1 ou 2 années tout au plus. Et comme Black écrivait, quelques dollars de trop...

Blacksmith · Message par **Blacksmith** » sam. 07 juin 2008 1:51

Nico a écrit :d'autant plus que je ne crois pas que ce vin ait un grand potentiel de garde, 1 ou 2 années tout au plus.

Pour la garde, je crois qu'il peut se garder plus longtemps que cela. C'est de lui donner un peu plus d'équilibre dès son ouverture que j'espère et qui n'est pas évident.

e2-e4 · Message par **e2-e4** » sam. 07 juin 2008 11:36

Blacksmith a écrit :
Dantès a écrit : Puisque j'en ai 6, ce sera une par année pour me rappeler les circonstances de l'achat.

Au fait ????? vous avez déjà mes bouteilles ?????

Champenois · Message par **Champenois** » sam. 07 juin 2008 12:25

Bordeaux70 a écrit :Il me semble en effet que les bouteilles du Québec sont plus alcoolisées que celles que j'ai bu en Espagne.

Pour le reste, n'en déplaise à l'ambassadeur de France à Kuujjuaq, je n'ai aucun avantage mercantile dans la transaction. Je ne suis pas l'agent des Alcusses au Québec, c'est Balthazar.

Pour le reste, bien que j'aime effectivement les bordeaux évolués, le Cerretalto par exemple est sublime.

je me doute que tu n'es pas l'agent mais l'excitation, l'enthousiasme de l'avoir bu dans les chais, a certainement eu un impact...

Champenois · Message par **Champenois** » sam. 07 juin 2008 12:30

Bordeaux70 a écrit :Le vin a peut-être souffert du voyage.

un vin déséquilibré en alcool reste déséquilibré. un vin jeune de cette gamme tu peux le laisser 6 semaines sur le rebord de ton comptoir de cuisine, il aura jamais de probleme, fait l'essai avec tes 8 bouteilles, une au frigo 3 semaine, une en cave, une dehors, une dans le coffre de ta voiture (sauf bien sur si il fait 50 degré il risque de couler) une au fond de ta piscine, une dans ton lit et fait une dégustation à l'aveugle...