Elderton Friends 2005, jeudi 4 décembre

[stonewell]

Nez assez expressif sur fruits noirs, puissance anticipée ...

[stonewell]

Puissance confirmée!
Le fruité est riche mais pas confituré. MIUM départ canon!

[stonewell]

Belle texture, ça glisse bien, bonne suite à ma première sortie en ski de fond.

[Passedate]

Merci Stonewell de nous accompagner. On en est au deuxième verre, en accompagnement d'un rôti de boeuf au jus.

Le nez a quelque peu évolué depuis l'ouverture. Le fruit s'accentue, petits fruits, notes de pruneaux. La torréfaction qu'ELLE voyait est disparue. En bouche, assez généreux, accompagne bien la viande servie saignante. Mais la finale nous semble un peu courte.

[Passedate]

Ski de fond? Ugh! Heureusement, pas de blanc au sol ici.

Le nez nous rappelle maintenant la tarte lintzer: framboises, épices.

[stonewell]

Je suis à jeun pour l'instant, je le trouve assez long en bouche.
repas épicé?

[stonewell]

Framboises et bleuets en effet.

[stonewell]

Gorgé de fruits mûrs, un peu d'épices et touches boisées-vanille en complément, bien intégré.

Me fait penser au Brampton, vous trouvez pas?

[Passedate]

On revient entre le souper et la vaisselle... pas facile les DV lorsque l'ordino est au sous-sol!

Effectivement, le fruit domine. Le vin est généreux, mais PasséEdate y voit une certaine amertume qui l'agace un peu. Je ne la constate pas, mais en fin de bouche, je vois un petit passage à "vide" de quelques secondes, avec une rétro sur le fruit.

[Passedate]

On le comparait justement au Brampton il y a quelques minutes.

Pour nous, sans vouloir dénigrer ce Friends, le Brampton lui est supérieur.

[Passedate]

Je suis à jeun pour l'instant, je le trouve assez long en bouche.
repas épicé?

Finalement, tu le dégustes avec quel mets?

[stonewell]

Légère amertume que je qualifie de charmante même!
Notes de torréfaction douces.
Y'a besoin d'en rester à ma SAQ ...

[stonewell]

Un vin de plaisir un peu moins costaud que le Brampton oui.
Mais loin d'être banal, j'aime bien avec le

[Passedate]

Le vin semble meilleur pour PasséEdate maintenant que le souper est fini. Faut dire qu'elle apprécie toujours son petit verre de rouge après le repas.

C'est un plaisir de t'avoir avec nous, Stonewell, You're a good FRIEND! Seul problème, tu restes un peu loin pour les DR.

[stonewell]

Effectivement, l'amitié virtuelle c'est bien, mais une bonne rencontre renforce ce lien encore plus quand on a des goûts qui se rapprochent.
A-t-on des chances de vous voir au salon des vins de Québec du 13 au 15 mars 2008?