Bordeaux la Totale

Blacksmith · Message par **Blacksmith** » dim. 22 nov. 2009 16:14

Content de lire cela, le Ausone et le Mouton n'avaient pas la cote de mon côté.... je pensais bien vous voir dans le "triangle des odeurs et saveurs".

Bordeaux70 · Message par **Bordeaux70** » dim. 22 nov. 2009 17:10

En fait, Musigny a donné la note de 89 au Mouton 1973, de 92 au Ausone 1970 et de 98-99 au Pétrus 1997.

Une excellente dégustation où tous les vins nous ont surpris. Comme quoi dans les petits millésimes, il faut choisir les grands producteurs.

Message par **maxima** » dim. 22 nov. 2009 17:18

Bordeaux70 a écrit :En fait, Musigny a donné la note de 89 au Mouton 1973, de 92 au Ausone 1970 et de 98-99 au Pétrus 1997.

Une excellente dégustation où tous les vins nous ont surpris. Comme quoi dans les petits millésimes, il faut choisir les grands producteurs.

Bob serait bien fier de vous autres!!! J'ai hâte de voir les photos ma gang de crinquer!!!

Bordeaux70 · Message par **Bordeaux70** » dim. 22 nov. 2009 17:40

Voici les résultats par bouteille et par participant.

Vin ........................... Baby Duck .... Chico ..... Bdx70 .... Musigny .... Meursault .... Vaudésir .... Adam

Pétrus 1997 .................. 98 ................. 96 ........... 98 ............. 98 ............... 97 ............... 98 ........... 98

Yquem 1996 ................. 95 ................. 95 ........... 96 ............. 96 ............... 94 ............... 96 ........... 96

Haut Brion 1996 ........... 94 ................. 94 ........... 94 ............. 94 ............... 90 ............... 94 ........... 96

Latour 1983 .................. 88 ................. 94 ........... 94 ............. 94 ............... 94 ............... 94 ........... 95

Margaux 1991 .............. 96 ................. 93 ........... 95 ............. 95 ............... 95 ............... 96 ........... 93

Cheval Blanc 1995 ....... 90 ................. 88 ........... 91 ............. 91 ............... 89 ............... 93 ........... 92

Mouton 1973 ................ 90 ................. 88 ........... 90 ............. 89 ............... 85 ............... 89 ........... 88

Lafite 1997 ................... 88 ................. 87 ........... 94 ............. 92 ............... 90 ............... 93 ........... 90

Ausone 1970 ................ 87 ................. 85 ........... 91 ............. 92 ............... 86 ............... 90 ........... 86

Photos dans quelques minutes

Merci à tous nos participants pour une dégustation grandiose.

gael · Message par **gael** » dim. 22 nov. 2009 18:17

Aveugle ou pas aveugle ?

Bordeaux70 · Message par **Bordeaux70** » dim. 22 nov. 2009 19:15

Pas aveugle

gael · Message par **gael** » dim. 22 nov. 2009 19:27

Les écarts entre Lafite 97 et Petrus 97 sont très élevés.

Belle dégust' en tout cas

Bordeaux70 · Message par **Bordeaux70** » dim. 22 nov. 2009 19:31

Lafite 1997 me semblait trop végétal. Probablement à cause du cabernet sauvignon pas mûr.

Voici les photos de cette superbe dégustation qui a été vraiment de très haut niveau.

Le line-up qui n'a pas besoin de présentation, cela va de soi!!!

La gang de malade qui ont eut la chance de déguster à ces grands vins:

Merci à tous les participants pour cette superbe journée, j'espère que vous avez aimé!

Bordeaux70 · Message par **Bordeaux70** » dim. 22 nov. 2009 19:38

Je voudrais juste prendre une minute de votre temps afin de saluer le passage de mon ami José sur cette terre. José était jusqu'à cette semaine le propriétaire de mon resto favori en Espagne, le Ramallar de Montesa.

Il était un adepte d'escalade et avec des amis cette semaine il est allé se pratiquer à quelques 100 kilomètres de chez lui. Pour une raison inconnue, la corde a cédé et mon ami José a fait une chute de 30 mètres dans le vide. Il en est mort. 35 ans. Une nouvelle maison toute neuve. Une joie de vivre.

Salud José.

vinapat · Message par **vinapat** » dim. 22 nov. 2009 20:36

Bordeaux70 a écrit :Je voudrais juste prendre une minute de votre temps afin de saluer le passage de mon ami José sur cette terre. José était jusqu'à cette semaine le propriétaire de mon resto favori en Espagne, le Ramallar de Montesa.

Il était un adepte d'escalade et avec des amis cette semaine il est allé se pratiquer à quelques 100 kilomètres de chez lui. Pour une raison inconnue, la corde a cédé et mon ami José a fait une chute de 30 mètres dans le vide. Il en est mort. 35 ans. Une nouvelle maison toute neuve. Une joie de vivre.

Salud José.

Horrible comme nouvelle !

J'ai une pensée pour vous...

Asti de Moscato · Message par **Asti de Moscato** » dim. 22 nov. 2009 20:58

Content d'avoir fait la bouffe pour vous les mecs. ciao Yves

Message par **maxima** » dim. 22 nov. 2009 20:59

Asti de [b]Moscato[/b] a écrit :Content d'avoir fait la bouffe pour vous les mecs. ciao Yves

Je sens ici des airs de famille!!!

Musigny · Message par **Musigny** » dim. 22 nov. 2009 21:21

Vow!!!! Quelle dégustation extraordinaire.....C'était vraiement grandiose. Un immense Merci à Mr Bordeaux 70 pour cette organisation sans faille.

Merci au Chef pour ce délicieux repas et un grand merci aussi à Adam pour lift.

Vraiemet une journée inoubliable

Bordeaux70 · Message par **Bordeaux70** » dim. 22 nov. 2009 21:22

Un gros merci Yves. Pour ceux et celles qui pourraient être intéressés aux services d'un chef à domicile, Yves au 514-246-9234.

Service impeccable et courtois.

En plus, y connait ça !!!!!!!!!!!!!!!!

meursault · Message par **meursault** » dim. 22 nov. 2009 21:25

Je suis de retour à Sherbrooke.

Ce fût une dégustation fantastique,un vrai dreamer.Aucun vin ne nous a déçu.Même pas le Mouton 1973.

Toujours un plaisir de déguster avec une gang de malade et que dire de la bouffe.Comme dirait Musigny "immense".Félicitations Yves.

Merci beaucoup Sylvain pour l'acceuil très chaleureux

Je vous reviendrai un peu plus tard avec mes impressions.

Un scoop: le Pétrus à complètement éclipsé les autres vins rouges.

Meursault

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