Souper de noel de FDV 2009 - vendredi 18 décembre

[Pauillac]

Y'a toujours de la place??

[Whitesmith]

Je confirme en avant-midi avec Vaudésir qui s'est libéré de ses engagements pour venir au souper et s'il ne vient pas avec Vaudésirette qui avait déjà un souper, il restera une place et nous serons 12

Edité:

Vaudésir me confirme qu'il sera accompagné, nous sommes complet à 12
Pauillac, s'il y a une cancellation, je te laisserai savoir !

[Whitesmith]

La réservation au resto est au nom de Benoit à 19hrs-19h15

[Gelco]

Superbe soirée hier avec une maudite belle gang de fous! Aucun prise de note, simplement apprécié ma soirée avec du bon vin et de la très bonne bouffe! Un merci particulier à la gang du resto Louis XIV aurait aimé pour le service et la bouffe...

Bu en apéro, en autre, le Sancerre Clos de Beaujeau 1997 de Gérard Boulay. Quoi dire d'autre que WOW! Quelle beau vin! Bien content d'avoir une autre bouteille en cave!

Pour le reste, le Kenwood Artist Series 2002 en magnum était super. Malheureusement, les filles ont sorti les rations Et le Chorey-les-beaunes de Tollot-Beaut 2006 était superbe. Déçu d'avoir passée à côté de ce vin lors de mes achats...

Bref, une belle soirée de plaisir

P.S: La prochaine fois, je m'amène un imperméable et des verres non cassant

[Blacksmith]

Merci à tous de votre présence à la fois pour mon anniversaire et pour les Fêtes.

Voici le line-up :
Domaine Bruno Clair Marsannay Pinot noir Rosé 2007
Clos de Beaujeau Gérard Boulay, Sancerre 1997
Pouilly-Fuissé Cuvée Classique Château de Beauregard 2005
Pieropan La Rocca 2006
Château Figeac Saint-Emilion premier grand cru classé 1971
Château Beauséjour Duffau-Lagarosse 1997
Château Gloria, 1998
Château de la Rivière Fronsac 2000
St-benoit, C9P, 2000
Montecillo Gran Reserva Rioja 2001
Kenwood Artist Series Sonoma County 2002
Cuvée Quetton Saint-Georges Coteaux du Languedoc 2005
Château d'Agassac Haut-Médoc cru bourgeois 2005
Chorey-les-Beaune Tollot-Beaut 2006 (2X)
Dow's Reserve colheita 1986 *bouchonnée*
Quinta do Vesuvio 2001

C'était très beau, je reviens plus tard avec quelques commentaires.

[Dantès]

P.S: La prochaine fois, je m'amène un imperméable et des verres non cassant

Apporte aussi un peu de savon à linge svp.



Effectivement superbe soirée et aucun CR pour moi. C'était pas le temps ni le moment. Tout simplement l'occasion de profiter de ces bonnes bouteilles comme ils se devraient. Bonne bouffe, bon vin et très belle compagnie.

Tous les vins ont été à la hauteur de leurs réputations. Merci pour les belles offrandes.

Cheers

[Vaudésir]

Superbe soirée en effet,merci à Whitesmith pour cette belle organisation!!!
Tout était parfait!!!!!

Et pour ceux qui ne connaissent pas encore le Louis XIV aurait aimé et bien allez-y,la bouffe est excellente,le service est hors paire et les prix sont tout à fait raisonnable,et en pluche,on peu faire tomber ou casser des verres et la serveuse garde le sourire. (sacré Gelco va)

Passer d'excellente fête les amis(es) et au grand plaisir de vous revoir.

[Omar]

Magnifique soirée en effet, merci à Whitesmith pour l'organisation et à tous pour vos contributions.

Ce fut pour moi très convainquant comme initiation à l'atmosphère de la Rive Sud!

Le resto est très bien, le service aussi. L'ambiance fut décontractée et hédoniste, personne n'a pris de notes je pense.

Tous les vins étaient de haut niveau, mais je garde un souvenir particulier du Figeac 1971, mon plus vieux vin à vie. Il avait un nez superbe, et encore de la vie là-dedans.

Joyeux temps des fêtes et au plaisir!

[Phil.C]

Quelle belle soirée!

C'est toujours une joie d'aller dans le coin de Montréal pour rencontrer cette belle gang de passionné et de bon vivant!

J'en oublie très vite le 2H qui nous séparent vous pouvez me croire.

Le choix du resto était excellent! Bonne boufe, ben du service et une belle ambiance... parfait!

Les vins étaient tous excellents. C'est toujours intéressant de partager autant de belle bouteilles dans une même soirée

Un gros merci à tous, des joyeuses fêtes et à la prochaine!

[Gelcotte]

Très belle soirée en effet!!

Je voudrais remercier Whitesmith pour l'organisation et pour nos nombreux fous rires!

Côté vin, j'ai beaucoup aimé le Château Figeac 1971, également le Kenwood, qui a fait pas mal l'unanimité je crois...

Bien contente d'avoir fait de nouvelles rencontres et d'avoir revu ceux que j'avais déjà rencontrés!

En espérant se reprendre bientôt!

Gelcotte, avec son beau nez rouge!

[nadecesse]

Juste comme ça, sans être le meilleur du lot, le Ch. d'Agassac 2005 a-t-il joué un peu du coude dans vos mémoires? J'avais bien aimé pour le prix que j'en ai mis trois contenants au repos.

[Musigny]

Très intéressant ce line-up!

Gelco, j'aimerais avoir tes commentaires sur le Sancerre Cul de Beaujeu 1997 de Gérard Boulay.
Sancerre une région que je redécouvre.

[Gelcotte]

Musigny, pour ma part, mes souvenirs sont plutôt lointains, mais je peux te dire que mon expérience avec ce vin a été sublime et que la longueur était superbe!

[Musigny]

Merci Gelcotte.
Je vois que tu prends goût au Forum.

[Gelco]

Je vais y aller dans le même sens Gelcotte, une superbe bouteille avec une longueur étonnante pour un vin de cette âge. Bien content d'en avoir une autre en cave, mais j'aurais dû en commander plus!