Pourrait-on avoir un vidéo pour la prochaine fois ?
Vendredi 13 : Sortie de prison !
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maxima
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Re: Vendredi 13 : Sortie de prison !
...très bonne idée, on aurait du le faire hier mais je suis certains que la prochaine fois ça sera fait!Corleone a écrit :Vraiment impressionnant la technique avec les pinces chauffées à blanc
Pourrait-on avoir un vidéo pour la prochaine fois ?
The 10 most important two-letter words of the English language:"IF IT IS TO BE, IT IS UP TO ME!"
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maxima
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Re: Vendredi 13 : Sortie de prison !
Mes impressions sur les beaux vins de cette agréable soirée et le line-up en photo (excusé le mauvais focus).
Château de la Grave, Grains Fins, Côtes de Bourg, 2009 – Disponible en IP.
Belle acidité et assez frais en bouche, j’étais en Sauvignon ou Viognier!!!
Cavalchina, Amedeo, Custoza Superiore, 2007 - Code SAQ : SAQ N° 11294681 – Prix: 20.05$
Une belle offrande de The Danny. Assez parfumé au nez. Fruité, vif et bien équilibré en bouche avec une belle longueur.
Château Ausone, 1966 – Pas disponible.
Nez sur la terre, les champignons et quelque peu les fruits. En bouche, c’est fin et gouleyant. Tout de même une belle expérience. Merci Adam.
Rauzan Gassies, Margaux, 1970 – Pas disponible.
Tertiaire au nez et en bouche. Court et presque qu’en phase terminal mais tout de même buvable. Merci Adam.
Château Calon Ségur, 1996 – Pas disponible.
Un nez sur le jus de tomate et les poivrons. En bouche, c’est végétale avec de beaux tannins fermes et une finale assez longue.
Kenwood, Artist Series, 1996 – Pas disponible.
Le pirate démasqué ! Un nez typique, fruité et un peu de boisé. En bouche, c’est ample mais assez bien équilibré, le boisé fin commence à bien s’intégrer. Belle finale avec petite pointe de sucre.
Château Léoville Barton, 1999 – Code SAQ : SAQ N° 11076617 - Prix= 197.50$.
Là on est dans les grosses ligues!!! Un beau nez sur les cerises et le chocolat. En bouche c’est ample et il y a beaucoup de matière. Mures et chocolat noir surtout avec des tannins serrés. Finale très longue. Un vin qui pourra durée bien des années et s’améliorer.
Château Pichon-Longueville, Baron, 1999 – Pas disponible.
Un très beau vin, mon préféré de la soirée. Un très beau nez, sur les fruits rouges et les fleurs. En bouche, c’est très fin et complexe. De belles saveurs de fruits rouges et de chocolat. Les tannins sont soyeux et bien recouverts de fruits. Belle finale fruité, rien n’accroche. Du beau et très bon pinard.
Quinta Do Crasto, LBV, 1997 – Pas disponible.
Un beau porto pour accompagner les chocolats de Christophe Morel… merci The Danny! Un bon petit porto accessible et un bel accompagnement avec le chocolat.
Château Filhot, Crème de tête, Sauternes, 1990 – Pas disponible.
La robe est d’un jaune doré très foncée. Le nez est sur le vernis à ongle. En bouche, c’est riche et ample, miel et pêche avec une longue finale. Très beau Sauternes avec la crème brulée de Mélanie!
Marsannay, Les Champs Salomon, Domaine Bart, 2006
Peu de souvenir sur cette bouteille mais disons que ça descendait très bien, sans accroc et gouleyant!
Château de la Grave, Grains Fins, Côtes de Bourg, 2009 – Disponible en IP.
Belle acidité et assez frais en bouche, j’étais en Sauvignon ou Viognier!!!
Cavalchina, Amedeo, Custoza Superiore, 2007 - Code SAQ : SAQ N° 11294681 – Prix: 20.05$
Une belle offrande de The Danny. Assez parfumé au nez. Fruité, vif et bien équilibré en bouche avec une belle longueur.
Château Ausone, 1966 – Pas disponible.
Nez sur la terre, les champignons et quelque peu les fruits. En bouche, c’est fin et gouleyant. Tout de même une belle expérience. Merci Adam.
Rauzan Gassies, Margaux, 1970 – Pas disponible.
Tertiaire au nez et en bouche. Court et presque qu’en phase terminal mais tout de même buvable. Merci Adam.
Château Calon Ségur, 1996 – Pas disponible.
Un nez sur le jus de tomate et les poivrons. En bouche, c’est végétale avec de beaux tannins fermes et une finale assez longue.
Kenwood, Artist Series, 1996 – Pas disponible.
Le pirate démasqué ! Un nez typique, fruité et un peu de boisé. En bouche, c’est ample mais assez bien équilibré, le boisé fin commence à bien s’intégrer. Belle finale avec petite pointe de sucre.
Château Léoville Barton, 1999 – Code SAQ : SAQ N° 11076617 - Prix= 197.50$.
Là on est dans les grosses ligues!!! Un beau nez sur les cerises et le chocolat. En bouche c’est ample et il y a beaucoup de matière. Mures et chocolat noir surtout avec des tannins serrés. Finale très longue. Un vin qui pourra durée bien des années et s’améliorer.
Château Pichon-Longueville, Baron, 1999 – Pas disponible.
Un très beau vin, mon préféré de la soirée. Un très beau nez, sur les fruits rouges et les fleurs. En bouche, c’est très fin et complexe. De belles saveurs de fruits rouges et de chocolat. Les tannins sont soyeux et bien recouverts de fruits. Belle finale fruité, rien n’accroche. Du beau et très bon pinard.
Quinta Do Crasto, LBV, 1997 – Pas disponible.
Un beau porto pour accompagner les chocolats de Christophe Morel… merci The Danny! Un bon petit porto accessible et un bel accompagnement avec le chocolat.
Château Filhot, Crème de tête, Sauternes, 1990 – Pas disponible.
La robe est d’un jaune doré très foncée. Le nez est sur le vernis à ongle. En bouche, c’est riche et ample, miel et pêche avec une longue finale. Très beau Sauternes avec la crème brulée de Mélanie!
Marsannay, Les Champs Salomon, Domaine Bart, 2006
Peu de souvenir sur cette bouteille mais disons que ça descendait très bien, sans accroc et gouleyant!
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insolyte
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Re: Vendredi 13 : Sortie de prison !
Heureusement cette TRÈS bonne cuvée est encore disponiblemaxima a écrit :Château Léoville Barton, 1999 – Pas disponible.
Château Léoville Barton Saint-Julien grand cru classé 1999 : 197,25$
Code SAQ : 11076617
Marc (insolyte)
"Les biens, le savoir et la gloire, n'ôtent point les soucis fâcheux, et ce n'est qu'à bien boire qu'on peut être heureux!" Molière
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Re: Vendredi 13 : Sortie de prison !
Merci Marc de m'avoir éclairé, j'ai corrigé. Heureusement que tu connais bien l'inventaire de la SAQ.insolyte a écrit :Heureusement cette TRÈS bonne cuvée est encore disponiblemaxima a écrit :Château Léoville Barton, 1999 – Pas disponible.
Château Léoville Barton Saint-Julien grand cru classé 1999 : 197,25$
Code SAQ : 11076617
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