Dégustation avec des visages connus à 100%, bouteilles dévoilées, 2 vagues de 4 vins.
L’apéro, Domaine Doudet : Belle richesse, gras, boisé appuyé… j’ai bien aimé. J’ai sorti ce vin car il y avait eu un questionnement sur le site et personne ne semblait connaître ce producteur.
Vague 1 :
2 Gouges et 2 Taupenot…
Le 1996 présentait des signes d’évolution évidents vis-à-vis sa version récente. Ensemble agréable et raffiné. Le « Les St-Georges » était malheureusement un peu chaud mais les 2 offraient une structure ferme et puissante. À attendre encore pour ceux-ci.
Vague 2 :
Enfant Jésus : bouchonné qui se révèle de plus en plus avec l’aération, dommage…
Clos des Réas : Le WOW ! de la soirée… Il est supposé arriver dans un prochain arrivage Cellier. Pas donné mais c’est du Grand.
Épenots : Un peu faiblard, aurait pu être dégusté il y a quelques temps ou comme « entre-deux »… Dire que les pommard jouissent d’une réputation "virile" alors que je les trouve toujours souples et accessibles…
Liger-Bélair : 2e WOW ! pour moi… nez très différent, bonne matière, il est dans mes cordes.
Michel Gay : Un vin que j’avais bien aimé mais qui en comparaison a souffert… ce n’était simplement pas dans la même ligue. D’ailleurs Musigny a décliné de goûter, ce que en dit long.
L’absent de la soirée : Clos des Lambray…. belle tentative Temis, je t’en remercie.
Une très très belle dégustation de très haut niveau avec beaucoup de plaisir autour de la table, à refaire, si je peux trouver un thème !
