Bourgogne 2002 ::: 14 octobre 2010 :::

Blacksmith
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Re: Bourgogne 2002 ::: 14 octobre 2010 :::

Message par Blacksmith » dim. 03 oct. 2010 17:19

Merci Mallet. :Bonjour:

Léoville, tu complètes le groupe de cette superbe dégustation ! :)



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Re: Bourgogne 2002 ::: 14 octobre 2010 :::

Message par Léoville » mar. 05 oct. 2010 18:04

Lequel des deux Black ?

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Re: Bourgogne 2002 ::: 14 octobre 2010 :::

Message par Blacksmith » mar. 05 oct. 2010 18:46

Léoville a écrit :Lequel des deux Black ?
On est là pour les personnes, pas pour les vins... 8-) Ton offrande sera la mienne. :!:

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Re: Bourgogne 2002 ::: 14 octobre 2010 :::

Message par Dantès » mar. 05 oct. 2010 18:51

Blacksmith a écrit :
Léoville a écrit :Lequel des deux Black ?
On est là pour les personnes, pas pour les vins... 8-) Ton offrande sera la mienne. :!:

:idea: Oh! avoir su!!! je me serais inscrit. Je ne croyais pas avoir l'offrande nécéssaire pour participer....Mais là! :x

:lol:
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Re: Bourgogne 2002 ::: 14 octobre 2010 :::

Message par Blacksmith » mar. 05 oct. 2010 19:00

Dantès a écrit :Je ne croyais pas avoir l'offrande nécéssaire pour participer....Mais là! :x

:lol:
C'est toi qui préfères boire seul tes trophées au lieu de les mettre en partage... :wink: :wink: :wink:

8-) :lol:

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Re: Bourgogne 2002 ::: 14 octobre 2010 :::

Message par Léoville » mar. 05 oct. 2010 19:54

J'apporterai les deux et sur place, au hasard, quelqu'un choisira.

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Re: Bourgogne 2002 ::: 14 octobre 2010 :::

Message par Blacksmith » mer. 13 oct. 2010 17:47

RAPPEL : C'est demain soir ! Apéro à 19hres précises.

Pensez à un back-up, 2002 souhaité mais pas obligatoire. J'ouvre nos bouteilles sur place.

:D :) :D

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Re: Bourgogne 2002 ::: 14 octobre 2010 :::

Message par Blacksmith » ven. 15 oct. 2010 17:45

Belle dégustation avec 2 bouchonnées, malheureusement ! :cry:

Les back-up étaient à la hauteur et les vins très beaux. Cr à venir ! :!:

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Re: Bourgogne 2002 ::: 14 octobre 2010 :::

Message par Nico » ven. 15 oct. 2010 18:44

Très belle soirée une fois de plus organisée par les Smith :!:

Mon #1 Clos des Réas... quel beau fruit, minéralité, profondeur et longueur. Prêt à boire mais, qui aurait pu sûrement vivre encore de nombreuses années.
Et là, j'avoue mon manque d'expérience avec la Bourgogne; beaucoup de difficulté à départager les bouteilles. Les 2 Gouges étaient très beau, tout comme les 2 Taupenot-Merme quoique avec un penchant pour le 1996.
Le Liger-Bélair était spécial avec ses pickles et ses raisins de Corinthe et le Pommard plutôt générique. quoiqu'il en soit, dans l'ensemble, de magnifiques bouteilles et des dégustations comme celle-ci, j'en ferais toutes les semaines :D

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Re: Bourgogne 2002 ::: 14 octobre 2010 :::

Message par gael » ven. 15 oct. 2010 21:28

Quels étaient les bouchonnées et les extras ?

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Re: Bourgogne 2002 ::: 14 octobre 2010 :::

Message par Blacksmith » ven. 15 oct. 2010 22:02

Les extras :


Savigny-les-beaune premier cru Domaine Doudet Redrescul 2004 (monopole)
Charmes-Chambertin grand cru Taupenot-Merme 1996
Michel Gay Beaune Grèves 1er cru 2002

Les bouchonnées :

Enfant Jésus
Clos des Lambray

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Re: Bourgogne 2002 ::: 14 octobre 2010 :::

Message par Vaudésir » sam. 16 oct. 2010 15:01

Merci les amis pour cette succulente soirée dans la bonne humeur!!!! Et en pluche dans un bon resto à bon bon prix, bravo!

Mon top 3:
1-Michel Gros Clos des Reas 2002 - raffiné, équilibré, minéral, et d'une belle longueur, tout était en place pour une grande bouteille,magnifique.

2-Taupenot-Merme Charmes-Chambertin 1996 - L'acidité du premier verre c'est intégré (à la bonheur) pour nous laissé une superbe bouteille, très floral au nez et d'une matière examplaire en bouche avec ses belles notes tertiaires.

3-Henri Gouges Les Saint-Georges 2002 - Ici au nez c'est sur les champignons,c'est minéral, un peu de terre humide et une belle touche florale, en bouche c'est encore une fois équilibré,une superbe minéralité, encore une jeunesse qui demande encore quelques années pour souvrir pleinement.

Le Charmes-Chambertin 2002 était tout aussi beau, d'ailleur en début de dégustation, je le préferais au 96 avec son nez extraordinairement floral, mais après aération, le 96 était tout simplement à point.

Merci pour l'organisation de cette belle soirée, vraiment un beau groupe, avec des échanges lumineux.Merci!!! :!: :!: :!:
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Re: Bourgogne 2002 ::: 14 octobre 2010 :::

Message par Nico » lun. 18 oct. 2010 22:42

Ouais, pas trop de commentaires

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Re: Bourgogne 2002 ::: 14 octobre 2010 :::

Message par gael » lun. 18 oct. 2010 23:38

Cette déguss' ne semble pas vous avoir emballé qualitativement parlant. Me trompe-je ?

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Re: Bourgogne 2002 ::: 14 octobre 2010 :::

Message par Blacksmith » mar. 19 oct. 2010 6:28

gael a écrit :Cette déguss' ne semble pas vous avoir emballé qualitativement parlant. Me trompe-je ?
Oui.

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