C’est toujours un plaisir de rencontrer ces passionnés qui aiment le vin mais d’une manière ouverte, n’hésitant pas à découvrir les potentiels de leur propre goût et ne craignant pas de sortir de leurs zones de confort.Juste pour voir et élargir les horizons.
Grâce à l’influence de Blacksmith nous avons accès à une table ronde, ce qui facilite les échanges et la rencontre avec les uns et les autres.
Mercredi soir, nous avions en offrande 4 blancs et 7 rouges.Il fallait donc faire preuve d’une discipline exemplaire pour ne pas transformer l’expérience en verres de trop.Mais nous sommes forts et capables de retenue, pas de doute la dessus, de telle sorte que le seau a été d’un grand secours.
Les vins...Est ce l’arrivée du printemps, le désir du plein air et de belles journées ?Mais les blancs se goûtaient bien.J’ai vraiment aimé le Macon Villages les Héritiers du comte Lafon.Un vin de copains avec un fruité sans excès, une droiture sans rigidité.Avec un peu de chance je m'en procurerez quelques unes aujourd'hui.
Le Haut lieu de Huet, m’a surpris au premier nez avec un arome végétal puissant qui heureusement s’est estompé rapidement .En bouche, le vin s’est révélé fin avec un discours qui exigeait une écoute attentive tant le propos n’est pas simpliste.Un beau vin.
Du coté des rouges, j’ai aimé le Pontet Canet 2001, mais j’admets que j’ai un préjugé favorable.Mais j’étais content de regoûter ce 2001.À propos des deux portugais, encore une fois la différence d’âge entre les deux bouteilles, a confirmé que les vins Portugais ont besoin de temps pour se se transformer.Avec le temps, ils se raffinent et peuvent offrir, pour certains d’entre d’eux ,une expérience moins rustique et nettement plus agréable.C'était le cas du 2002.
Je n’avais jamais bu de Clos des Papes avant ce 99.Servi à l’aveugle, j’ai apprécié ce vin mais j’étais bien incapable de le situer où que ce soit…témoignant ainsi de ma fragile connaissance des vins du Rhone .
Mais l’ignorance m’a aidé à boire le vin plutôt qu’un buzz.Ce 99 n’était pas une caricature plutôt un vin de caractère.Il titrait à 14 degrés mais l’alcool ne le dénaturait pas.Un autre beau vin.
Belle soirée encore une fois avec des gens 5 étoiles.
@Headless.
Pas de problème pour le café, tu étais l’instrument du Karma…une loi universelle selon laquelle quand tu fais pousser des carottes, il est normal que tu manges des carottes.
Bonne journée
Michel
Faut le faire !!!! 
)! 
