Année de naissance Prise V ::: 7 décembre 2011

[Blacksmith]

Année de naissance (Prise V) - 7 décembre 2011

Mercredi 7 décembre, il y aura une 5e édition de la série "Année de naissance". Le restaurant à choisir sur la Rive-Sud

Arrivée : 18h45 pour l'apéro
Participants : 8 max

Au menu :

Les participants :

Blacksmith : Kistler Chardonnay 1994
Whitesmith : Château Souverain, Alexander Valley 1972
Dantès : Kenwood artist series 2006
Mercédès : Rayne Vigneau 1978
Bazzwell : Château Vieux Château Certan Pomerol 1973
Andrel : Moulin Touchais 1961
Adam_Bomb : Château La Pointe 1982

Croissons-nous les doigts pour avoir d'aussi bonnes bouteilles que les éditions précédentes !

[Bazzwell]

Me reste 1 seule bouteille de mon année, allons-y donc avec Château Vieux Château Certan Pomerol 1973. Déjà que c'est un 730ml et en dessous des épaules, ça sera de plus petites portions!

Pas grand attente, mais on ne sait jamais.

Bazzwell

[Andrel]

Je me joindrais bien à vous avec un Touchais 1961 ...

André

[Blacksmith]

Je mets un Kistler 1994 histoire que nous ne soyons pas seulement en vieilles bouettes !

[Andrel]

Je mets un Kistler 1994 histoire que nous ne soyons pas seulement en vieilles bouettes !

Tu sais Black, tu fais plus vieux que ton âge :-)

André

[Blacksmith]

Je sais Andrel, je sais...

Bonne idée le Touchais, Dantès va être content.

[Echoes]

Je trouve le concept tres intéressant mais les seules bouteille que j'ai de mon année sont des Sauternes... donc je vais m'abstenir pour cette année etant donne que le sucre est deja tres present!

Bonne degust!

Echoes

[Dantès]

J'ignore quoi encore..Mais comme nous aurons 4 années d'aniversaire (2X sucres et 2X rouges) et 1 blanc en plus jeune....je vais certainement choisir un rouge....pour équilibrer le tout. choix à venir.

[Adam_Bomb]

Et pour moi, un autre Pomerol pour comparer avec le Certan;

Château La Pointe 1982

[invinoveritas.sagala]

à la suggestion de Benoît j'apporterai pluôt un rouge.

Bonjour à tous, je m'annonce pour la dégustation:
Richard Sagala
et j'apporterai une bouteille de Banyuls 1996 (500ml).

À bientôt.
Richard

[Dantès]

Bonjour à tous, je m'annonce pour la dégustation:
Richard Sagala
et j'apporterai une bouteille de Banyuls 1996 (500ml).

À bientôt.
Richard

Bonjour Richard,

Le principe est que si en couple, l'un des deux apporte une bouteille de l'année de sa naissance et l'autre apporte une bouteille plus jeune, question de s'assurer d'avoir quelques bouteilles encore en vie!

Et si le participant vient seul! Alors là...idéalement pour y participer, il devrait avoir la bouteille de son anniversaire de naissance. En avez-vous une? Sinon, peut-être penser à un rouge mature, côté sucre, nous sommes bien garnis jsuqu'à présent.

En passant, bienvenue sur le site.

[Blacksmith]

Rappel : la soirée est mercredi prochain !

Restaurant : Portovino Ristorante - 8940, boul. Leduc / Quartier Dix30 pour 18h45

Nous aurons la banquette ronde !

[Dantès]

Mon offrande sera le Kenwood artist series 2006.

Bien hâte à cette soirée.

[Dantès]

Belle soirée demain En espérant que nos vieilles bouettes ne seront pas trop brassé.... Afin que nous n'ayons pas de vin trouble avec cette amertume qui tu le vin.

Je vais apporter une carafe pour decanter le vin. Question de garder les dépôts au fond de la bouteillle et non dans nos verre.

À demain.

[Blacksmith]

Superbe soirée avec des vins très intéressants et des personnes tout autant ! .... dommage pour 2 cas de bouchon...

Cr plus tard.

Line-UP :

Pinot noir Belle Glos Oeil de perdrix Californie rosé 2010
Didier Dagueneau Blanc-Fumé de Pouilly 2008
Kistler Chardonnay 1994
Château Souverain, Alexander Valley 1972
Château Vieux Château Certan Pomerol 1973
Château La Pointe 1982 *bouchonné*
Château Fonroque 2005 *bouchonné*
Kenwood artist series 2006
Rayne Vigneau 1978
Moulin Touchais 1961