dégustation vendredi 13% alcool
- Bazzwell
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dégustation vendredi 13% alcool
Bonjour,
Dégustation dernière minute, je vous invite le vendredi 13 janvier à 19h00, chez moi à St-Basile-le-Grand. Maximum 6 personnes.
Comme c'est un vendredi 13, je propose le thème "13% alcool", donc chacun amène une bouteille identifiée à 13% d'alcool. Pour la bouffe, chacun amène quelque chose à partager.
Participants(es) :
- Bazzwell
- Blacksmith
- Whitesmith
- Dantès
- Mercédès
- ?
Réservistes :
- Alex Savoie
Merci!
Bazzwell
Dégustation dernière minute, je vous invite le vendredi 13 janvier à 19h00, chez moi à St-Basile-le-Grand. Maximum 6 personnes.
Comme c'est un vendredi 13, je propose le thème "13% alcool", donc chacun amène une bouteille identifiée à 13% d'alcool. Pour la bouffe, chacun amène quelque chose à partager.
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Bazzwell
Modifié en dernier par Bazzwell le lun. 16 janv. 2012 9:49, modifié 7 fois.
- Whitesmith
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Re: dégustation bazzwell vendredi 13 janvier
Black et White y seront
Pour le thème, c'est à ton choix ... On va suivre le groupe
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"Three can keep a secret if two of them are dead" - Benjamin Franklin, in "Poor Richard's Almanac"
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Re: dégustation bazzwell vendredi 13 janvier
Pour 2 ici
«Plus grande la richesse, plus épaisse la boue. Voilà une tendance indiscutable de notre époque.»
[ John Kenneth Galbraith ]
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- Whitesmith
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Re: dégustation bazzwell vendredi 13 janvier
Bon, finalement... nos 2 vins à 13° d'alcool sont trouvés
"Three can keep a secret if two of them are dead" - Benjamin Franklin, in "Poor Richard's Almanac"
- Alex Savoie
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Re: dégustation bazzwell vendredi 13 janvier
Salut Bazzwell,
Bien intéressé, si tu peux me mettre en réserviste.
Bien intéressé, si tu peux me mettre en réserviste.
L'eau ça rouille!
- Alex Savoie
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Re: dégustation bazzwell vendredi 13 janvier
Salut Bazzwell,
Je ne peux pas te confirmer si je serai disponible finalement, ainsi tu peux m'enlever de la liste et trouver un autre participant.
Désolé.
Alex
Je ne peux pas te confirmer si je serai disponible finalement, ainsi tu peux m'enlever de la liste et trouver un autre participant.
Désolé.
Alex
L'eau ça rouille!
- Bazzwell
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Re: dégustation vendredi 13° alcool (1 place dispo)
Parfait Alex, je t'ai mis en réserviste au cas où.
1 place de disponible pour les intéressé(e)s ... on garde le thème du 13° d'alcool.
Bazzwell
1 place de disponible pour les intéressé(e)s ... on garde le thème du 13° d'alcool.
Bazzwell
- Dantès
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Re: dégustation vendredi 13% alcool (1 place dispo)
Nos offrandes.....En rouge et Blanc...avec un back up en rouge.
Désolé pour vous...j'avais relevé un beau Bordeaux 1983 mais il y a aucune mention du taux d'alcool....tout comme mes autres vieux vins des années 60-50-40 et 30. Alors il est allé faire un autre dodo.
Désolé pour vous...j'avais relevé un beau Bordeaux 1983 mais il y a aucune mention du taux d'alcool....tout comme mes autres vieux vins des années 60-50-40 et 30. Alors il est allé faire un autre dodo.
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Re: dégustation vendredi 13% alcool (1 place dispo)
Très belle soirée hier... des vins qui nous ont fait de belles surprises et un buffet qui nous a rassasier en ce beau vendredi soir de tempête.
Line-UP :
Les Monts Damnés, François Cotat 2008
Pernand-Vergelesses, Clos Berthet 1er cru, P.Dubreuil-Fontaine 2005
Les Trois Chênes, Crozes-Hermitage, Emmanuel Darnaud 2008
Château Clerc Milon, Pauillac 2004
Chambolle-Musigny, Hudelot-Noellat 2002
Hospice de Beaune, Beaune 1er cru, Cuvée Maurice Drouhin 2009
Bollinger, Spécial Cuvée NV
Jean Milan, Blanc de Blancs Brut Spécial NV
Quelques commentaires :
Cotat : Nez parfumé tellement que je crois à du pinot gris... la bouche a aussi un certain gras. avec le temps et l'influence des autres, je me range vers la Loire et dit : Cotat sans trop de convictions...
Berthet : 2005,... légèrement oxydé... une autre tache pour les blancs bourguignons...
Clerc Milon : Phase fermée, peut-être ? Bordeaux est difficile à trouver. http://fouduvin.ca/viewtopic.php?f=15&t=6392
Darnaud : Du beau poivre !!! Vin encore très intéressant. http://fouduvin.ca/viewtopic.php?f=15&t=16596&
Chambolle : Massif et puissant, il m,a pris du temps pour y voir du pinot. Nez légèrement épicés, je me voyais beaucoup plus au sud de la France...
Hospice : Pinot nouveau monde. Le vin n'est pas encore prêt, mais il y a une très belle matière.
Milan : Meilleure que toutes les autres bues à date. http://fouduvin.ca/viewtopic.php?f=79&t=19430
Bollinger : Beau style classique et masculin, j'aime beaucoup. http://fouduvin.ca/viewtopic.php?f=79&t=670
Line-UP :
Les Monts Damnés, François Cotat 2008
Pernand-Vergelesses, Clos Berthet 1er cru, P.Dubreuil-Fontaine 2005
Les Trois Chênes, Crozes-Hermitage, Emmanuel Darnaud 2008
Château Clerc Milon, Pauillac 2004
Chambolle-Musigny, Hudelot-Noellat 2002
Hospice de Beaune, Beaune 1er cru, Cuvée Maurice Drouhin 2009
Bollinger, Spécial Cuvée NV
Jean Milan, Blanc de Blancs Brut Spécial NV
Quelques commentaires :
Cotat : Nez parfumé tellement que je crois à du pinot gris... la bouche a aussi un certain gras. avec le temps et l'influence des autres, je me range vers la Loire et dit : Cotat sans trop de convictions...
Berthet : 2005,... légèrement oxydé... une autre tache pour les blancs bourguignons...
Clerc Milon : Phase fermée, peut-être ? Bordeaux est difficile à trouver. http://fouduvin.ca/viewtopic.php?f=15&t=6392
Darnaud : Du beau poivre !!! Vin encore très intéressant. http://fouduvin.ca/viewtopic.php?f=15&t=16596&
Chambolle : Massif et puissant, il m,a pris du temps pour y voir du pinot. Nez légèrement épicés, je me voyais beaucoup plus au sud de la France...
Hospice : Pinot nouveau monde. Le vin n'est pas encore prêt, mais il y a une très belle matière.
Milan : Meilleure que toutes les autres bues à date. http://fouduvin.ca/viewtopic.php?f=79&t=19430
Bollinger : Beau style classique et masculin, j'aime beaucoup. http://fouduvin.ca/viewtopic.php?f=79&t=670
- Alex Savoie
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Re: dégustation vendredi 13% alcool (1 place dispo)
C'est bien beau ça, j'aurais bien aimé être là,
Au final par contre peut-être mieux de ne pas conduire jusqu'à Montréal après ça.
Au final par contre peut-être mieux de ne pas conduire jusqu'à Montréal après ça.
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Re: dégustation vendredi 13% alcool (1 place dispo)
Euuh, Bollinger et Milan en quart de magnum, ça se fait encore ça??
Belle dégustation les boys! Les commentaires de la soeur de Whitesmith étaient comment??
Belle dégustation les boys! Les commentaires de la soeur de Whitesmith étaient comment??
- Bazzwell
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Re: dégustation vendredi 13% alcool (1 place dispo)
Merci d'être viendus les amis, même à travers la tempête! Pas mal toutes de belles bouteilles selon moi sauf le dubreuil, mais pas nécessairement de gros wow.
Les Monts Damnés, François Cotat 2008 : agrumes, un peu de gazon, minéral, excellent en bouche, j'étais effectivement sur un sauvignon de la loire.
Pernand-Vergelesses, Clos Berthet 1er cru, P.Dubreuil-Fontaine 2005 : nez malheureusement oxydé, mieux en bouche avec une bonne concentration, dommage.
Les Trois Chênes, Crozes-Hermitage, Emmanuel Darnaud 2008 : très poivré mais tout étant en finesse, framboises, goûteux, j'étais en côte-rôtie, un très beau crozes.
Château Clerc Milon, Pauillac 2004 : nez un peu plus fermé, déroutant, cerises noires, un peu de chêne et de poussière, acidité marquée en bouche, assez long. J'étais sur un barolo.
Chambolle-Musigny, Hudelot-Noellat 2002 : cerises/fraises, cuir, légèrement terreux, digeste, à point même si davantage masculin pour un chambolle.
Hospice de Beaune, Beaune 1er cru, Cuvée Maurice Drouhin 2009 : très expressif, tarte cerises, pain grillé, fruit mûr et près du confituré, bonne longueur, bien aimé même si ascendant guidoune, j'étais sur un pinot nouveau-monde.
Bollinger, Spécial Cuvée NV : bien aimé, belles bulles, brioché, pointe de rancio.
Jean Milan, Blanc de Blancs Brut Spécial NV : vineux, citronné, équilibré, belle découverte.
Bazzwell
Les Monts Damnés, François Cotat 2008 : agrumes, un peu de gazon, minéral, excellent en bouche, j'étais effectivement sur un sauvignon de la loire.
Pernand-Vergelesses, Clos Berthet 1er cru, P.Dubreuil-Fontaine 2005 : nez malheureusement oxydé, mieux en bouche avec une bonne concentration, dommage.
Les Trois Chênes, Crozes-Hermitage, Emmanuel Darnaud 2008 : très poivré mais tout étant en finesse, framboises, goûteux, j'étais en côte-rôtie, un très beau crozes.
Château Clerc Milon, Pauillac 2004 : nez un peu plus fermé, déroutant, cerises noires, un peu de chêne et de poussière, acidité marquée en bouche, assez long. J'étais sur un barolo.
Chambolle-Musigny, Hudelot-Noellat 2002 : cerises/fraises, cuir, légèrement terreux, digeste, à point même si davantage masculin pour un chambolle.
Hospice de Beaune, Beaune 1er cru, Cuvée Maurice Drouhin 2009 : très expressif, tarte cerises, pain grillé, fruit mûr et près du confituré, bonne longueur, bien aimé même si ascendant guidoune, j'étais sur un pinot nouveau-monde.
Bollinger, Spécial Cuvée NV : bien aimé, belles bulles, brioché, pointe de rancio.
Jean Milan, Blanc de Blancs Brut Spécial NV : vineux, citronné, équilibré, belle découverte.
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