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Les vins de la Nouvelle-Zélande m'impressionnent pas mal c'est temps-ci, surtout les Pinots noirs et Chardonnays de Central Otago. Suivant ce thème est-ce qu'il y a d'autres fous intéressés à me joindre le samedi 19 Novembre à fin de découvrir les beaux vins de cette région??

Thème: Nouvelle-Zélande, Central Otago (blanc ou rouge), *mi-aveugle*
Endroit: Restaurant Carambola (rue Cameron, Hudson)
Quand: Samedi 19 Novembre à 12:30
Prix bouteille: 30$ à 60$


1-Jee27 (rouge + apéro)
2-Wiz28 (blanc)
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Dommage déjà une dégustation sur les côtes du Rhônes ce soir la...

Dommage pas dispo JF!

Vive le vin a écrit :Dommage pas dispo JF!

c'est dommage c'est dans ta cours lol, ok on se reprendra!

danielbe a écrit :Dommage déjà une dégustation sur les côtes du Rhônes ce soir la...

on se reprendra!

petit rappel pour cette dégustation ce samedi; je peux fournir deux vins de Central Otago (1 blanc et 1 rouge) et ça peut être un thème ouvert pour les autres.

Si ça fonctionne pas eh bien j'aurai un petit tête à tête avec ma douce..!

Malheureusement Pas dispo JF

cp86mtl a écrit :Malheureusement Pas dispo JF

Faudrait bien s'organiser quelque chose avec Sylvain et les autres ça fait longtemps...peut-être fin Janvier une fois la poussière retombée du temps des fêtes?

J'aurais aimé ça mais je ne suis pas disponible samedi.

Je travail malheureusement ce samedi

Finalement ça va être dimanche avec ma blonde, on se reprendra les gars.

Le Carambola c'est un peu ça...jamais déçu de la qualité et le plaisir gustatif est toujours au rendez-vous! Salade de Poulet Général Tao, Poutine au boeur braisé, Tacos aux Crevettes et desserts.

Amisfield Pinot Noir 2014, Central Otago 91pts+

Robe de couleur rubis foncée, au nez on retrouve une belle fraîcheur; des fruits rouges et noirs, une pointe de terre et réglisse noire. Très bel équilibre avec un bon niveau d'acidité et de matière qui me prouve encore une fois que les meilleurs pinot noirs hors-Bourgogne se trouvent sur cette petite île du sud de la Nouvelle-Zélande.


Marsala Superiore Oro Riserva, Marco De Bartoli 90pts+

De couleur ambrée foncée, on note surtout des noix de grenoble, fruits secs (abricots) et des agrumes mielleux qui se cachent en arrière plan. Belle texture en bouche, soyeux pas trop gras, bel équilibre. Le seul hic pour moi c'est le niveau élevé d'alcohol je préfère sans aucun doute les Sauternes/Barsacs mais tout de même plaisant il allait très bien avec le gâteau aux citrouilles-chocolat et épices.

Wow. J-F super beau ton Cr!

Partant pour ce midi!

Vive le vin a écrit :Wow. J-F super beau ton Cr!

Partant pour ce midi!

dommage super idée mais pas trouvé de gardienne pour les enfants et Nicole a une exposition toute le journée...on se reprend!