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DSR (dégustation spontannée réelle) 17 janvier 2008

Posté : jeu. 17 janv. 2008 19:33
par Blacksmith
Il est 3h15 on cogne à la porte....

Edizione, cinque Autoctone, Farnese.

Ce vin a été créé dans l’esprit de conserver une tradition vinicole vieille de 1000 ans des régions de Puglia et d’Abruzzo. Après plusieurs recherches, Filippo Baccalaro et le producteur français Jean-Marc Saboua ont réussi à trouver le parfait mélange de 5 délicieux cépages, Montepulciano, Sangiovese, Primitivo, Negraamaro et Malvasia Nera, qui, selon des pourcentages spécifique, donnent le résultat final appelé Edizione.

Edizione n’a pas de millésime étant donné que le raisin vient de 2 régions différentes. Par contre, les millésimes des cépages choisis sont les mêmes (lot 2004)

Première impression : la bouteille pèse une tonne !!! L’épaisseur du verre doit être le double d’une bouteille régulière. Violacé, nez discret sur la framboise et le cassis. En bouche : fruit, fruit et fruit! Pas de bois perceptible et finale un peu courte.

Lou Coucardié Costières de Nîmes 2001, Code SAQ : 10678261, 29.40$
Ce vin est constitué d’un assemblage des 10 meilleures barriques de syrah et mourvèdre après un élevage de 2 ans.

Découvert de la dégustation. Nez très agréable sur le chocolat, pour moi c’est sans équivoque. Acidité une peu intense et tanins un brin agressif, le vin est encore jeune pour un 2001. En plus, il est ouvert depuis 3 heures, dont 1 heure en carafe! À acheter pour ce prix et laissez-le dormir.

CURRADES de Lafite, Pauillac, 1999
Que dire, beau nez avec arômes d’écurie (non,… il n’est pas bretté). En bouche, c’est de la dentelle mais malheureusement, la finale est courte et tombe raide. C’est vraiment dommage !

Syrah/bonarda Crios Mendoza 2006, Code SAQ : 10401705 , 14.60$

Un RQP exemplaire, bouteille ouverte comme digestif en attendant la pizza…. Ici on est « sold out »!

Image

Merci aux 3 improvisés qui sont venus me retrouver ! Super et merci ! :!:

Re: DSR (dégustation spontannée réelle) 17 janvier 2008

Posté : jeu. 17 janv. 2008 19:41
par Joanna
Blacksmith a écrit :Merci aux 3 improvisés qui sont venus me retrouver ! Super et merci ! :!:
C'est qui ?! C'est qui ?! Des noms ! :lol:

Re: DSR (dégustation spontannée réelle) 17 janvier 2008

Posté : jeu. 17 janv. 2008 19:45
par Blacksmith
Joanna a écrit :
Blacksmith a écrit :Merci aux 3 improvisés qui sont venus me retrouver ! Super et merci ! :!:
C'est qui ?! C'est qui ?! Des noms ! :lol:
les coupables sont :

Whitesmith
The Danny
Dantès
Bordeaux70

Moi j'étais très tranquille et rassasié après mes 2 verres du midi.... :|

PS: on comprend que des 4 noms ci-haut, seulement 3 sont "improvisés" :lol:

Posté : jeu. 17 janv. 2008 19:52
par Bordeaux70
Nous aussi on t'aime

Posté : jeu. 17 janv. 2008 21:39
par Dantès
Au CR de Black qui correspond très bien à mes impressions, les 3 comparses qui se sont invités chez les Smith :| ont aussi dégusté dans un resto de Saint-Bruno, les vins suivants, mais sans notes.

Zinfandel Ridge Geyserville Sonoma County Californie 2005
Code SAQ : 00862318

Errazuriz Late Harvest sauvignon blanc 2006
Code SAQ : 00519850

Château Cantemerle 1999

Les deux bouteilles du millésimes 1999 ont tous souffert de la même maladie. Une courte, courte finale. Mais quel beau nez!
Oufff belle journée...

Ps: merci pour la bouteille les Smith...

Posté : jeu. 17 janv. 2008 22:32
par thedanny
Wow!!!!!!Quelle formidable journée..........Dans un premier temp,un diner avec Bdx 70 au resto Louis XIV à St-Bruno avec un Zinfandel Ridge Geyserville Sonoma County Californie 2005,Château Cantemerle 1999.Dantès est venu nous rejoindre avec un Lou Coucardié Costières de Nîmes 2001 ainsi que Errazuriz Late Harvest sauvignon blanc 2006 pour le dessert.......Par la suite nous sommes passés chez Black et White Smith pour la fin d'après midi.......Au menu.....Edizione, cinque Autoctone, Farnese.....Carruades de Lafite, Pauillac, 1999 ainsi que la fin du Lou Coucardié Costières de Nîmes 2001 et un Syrah/bonarda Crios Mendoza 2006 que Black Smith voullait nous faire gouter.........


Rentré chez moi pour 18h30 question de metre la lasagne au four.............Bdx 70 est venu nous rejoindre mon frère et moi pour souper et écouter le hockey..........Bu pour la souper.......La Massa 2004 ainsi que Peppoli 2000.

Evidemment,moi et Bdx 70 avons gagé sur l'enjeux de la partie..........le pari???Un Sito Moresco Gaja langhe 2005 de ma part contre un Chateau Les Carmes Haut-Brion 2002 pour Bdx 70..........

Après une superbe victoire du Canadien en fusillade et un Carmes Haut-Brion de plus dans ma cave.........Bdx 70 décide de tirer à pile ou face la bouteille quitte ou double...............Resultat??????? 2 bouteilles de Carmes Haut-Brion 2002 de plus dans le celier............ :lol:

Vraiment une belle journée :!: 8-)

Posté : jeu. 17 janv. 2008 22:39
par mprovencal
Vraiment sympathique cette description de la journée :!:

Posté : jeu. 17 janv. 2008 22:41
par Bordeaux70
Je ne peux qu'admettre ma défaite devant une telle puissance du Canadien :| sans doute une coupe Stanley dans les 100 prochaines années. :lol: :lol: :lol:

Mon amitié n'a pas de prix et je suis fier d'être ton ami. Je vais juste devoir gager sur mon équipe au lieu de toutes ces vidanges de la Ligue Nationale.

Je prends une place en série devant 2 bouteilles de vins aussi bonnes soient-elles. :| :| :|

Posté : ven. 18 janv. 2008 0:06
par thedanny
mprovencal a écrit :Vraiment sympathique cette description de la journée :!:
Merci mprovencal!!!!!En passant,je voullais remercier mes Habs pour la première bouteille de Carmes Haut-Brion et remercier l'ourson sur le 2$ que Bdx70 a lancé en l'air pour la deuxième bouteille de Carmes Haut-Brion :lol:

Posté : ven. 18 janv. 2008 10:14
par Bordeaux70
Heille le gros, viens chercher tes bouteilles que je puisse coucher les Yquem 2002 que je viens de rapporter de Floride.

Le canadien, ça pis une caisse de pattes de coqs. :| :| :|

Je vais me reprendre en séries, oups j'oubliais, une chance sur 2 que ton équipe les fera pas. :lol: :lol: :lol:

Je suis bon perdant et te félicite pour ta belle victoire.

Posté : ven. 18 janv. 2008 10:51
par thedanny
Bordeaux70 a écrit :Je suis bon perdant et te félicite pour ta belle victoire.
C'est trop gentil!!!

Posté : ven. 18 janv. 2008 12:24
par Si le vin
J'avais parlé de Lou Coucardié ici il y a quelques temps. À ce prix, il faut en acheter sans retenue. Pour adultes avertis par contre. On ne fait pas dans la dentelle...

Posté : ven. 18 janv. 2008 16:29
par Blacksmith
Si le vin a écrit :J'avais parlé de Lou Coucardié ici... Pour adultes avertis par contre. On ne fait pas dans la dentelle...
en effet, acidité et tanins TRÈS présents.... j'imagine que ça va se fondre sur 5 ans, peut-être plus.... :Je l'ignore:

Posté : ven. 18 janv. 2008 17:03
par boule
Si le vin a écrit :J'avais parlé de Lou Coucardié ici il y a quelques temps. À ce prix, il faut en acheter sans retenue. Pour adultes avertis par contre. On ne fait pas dans la dentelle...
pat de chez m.e.s m'a offert cette bouteille pour noel, et j'ai bien aimé moi aussi, vin corpulant avec beaucoup de matiere