Oeil : Jaune pâle, bulles très fines.
Nez : Brioche, fruits blancs, très légères notes fumées.
Bouche : Attaque en puissance, le "rancio" et l'amertume ne sont pas présents. Finale effilée et assez longue.
Conclusion : Le vin m'a été servi à l'aveugle avec la mention "c'est commercial" !!! Pour illustrer la sensation je dirais un triangle très large à l'entrée et très pointue en finale. J'ai bien aimé la finesse et la texture de ce champagne. Sans être le meilleur, il mérite son titre parmi les mythiques. Très heureux de l'avoir dégusté.
