Si je me fie au L11, je dirais millésime 2011...
Oeil : c'est bel et bien un "sparkling red", aucune doute possible.
Nez ; Un nez frais sur les petites fraises de champs et la framboise.
Bouche : La bouche est sur la framboise. La texture est agréable mais la finale sucrée surprend un peu. Les gens au tour de la table font rapidement un rapprochement avec le Granit Poiré de Bordelet SAQ N° 10888429
Conclusion : Frais, léger avec ses 7.5% d'alcool, agréable et un tantinet trop sucré. À 4 personnes ça se partage bien, à 2 c'est plus intense. Nettement en avant du Beringer rouge et est en fait un rosé (SAQ N° 10802867) au point de vue qualitatif et à des lunes en avant d'un mousseux rouge d'Australie qui se crachait très bien lors d'une dégustation à Québec...
Et encore merci l'ami pour le cadeau original.
