Bellavista Cuvée Brut Franciacorta mousseux SAQ N° 340505, 36,75 $
Dégorgé en 2011
Oeil : Jaune d'intensité moyenne. Effervescence bien présente. Bulles relativement fines.
Nez : Note de levures, le temps n'aide pas... trace minime de bouchon.
Bouche : Belle attaque, fruit en retrait avec un creux, finale correcte. C'est buvable mais le doute que nous avons sur la netteté de la bouteille gâche notre plaisir.
Conclusion : Le temps et l'aération nous font dire que le vin était piqué au TCA... très minime mais assez pour que la bouche manque d'éclat. Dommage, ça demeure qu'il y avait tout un potentiel là-dedans.
Bellavista Cuvée Brut Franciacorta
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Le vin est assez pâle. Les bulles, nombreuses et présentes longtemps, sont assez grosses. On est loin de la finesse ici. En bouche, saveurs de mie de pain, un trait d'agrumes et un arôme que je n'ai pu identifier. Désaltérant en apéro sur la terrasse, mais ne passera pas à l'histoire chez nous...
Le vin est assez pâle. Les bulles, nombreuses et présentes longtemps, sont assez grosses. On est loin de la finesse ici. En bouche, saveurs de mie de pain, un trait d'agrumes et un arôme que je n'ai pu identifier. Désaltérant en apéro sur la terrasse, mais ne passera pas à l'histoire chez nous...
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