Schramsberg Brut Rosé 2010
Posté : dim. 12 oct. 2014 20:03
Schramsberg Brut Rosé 2010
Belle robe plus saumonée que rose bonbon.
Nez : petits fruits rouges, cannelle, épices douces,salin. Les arômes se succèdent et se mêle, c’est assez complexe et très élégant.
Bouche : fruits rouges et blancs, milieu assez vineux avec des saveurs qui ne faiblissent pas et une certaine minéralité. Acidité rafraîchissante, finale longue sur les fruits rouges acidulés, de légers amers et même une touche de caramel au beurre.
Avec de l’aération, on sent arriver la brioche et la crème pâtissière.
Conclusion : excellent ! Surtout avec quelques tranches de saumon fumé...
Belle robe plus saumonée que rose bonbon.
Nez : petits fruits rouges, cannelle, épices douces,salin. Les arômes se succèdent et se mêle, c’est assez complexe et très élégant.
Bouche : fruits rouges et blancs, milieu assez vineux avec des saveurs qui ne faiblissent pas et une certaine minéralité. Acidité rafraîchissante, finale longue sur les fruits rouges acidulés, de légers amers et même une touche de caramel au beurre.
Avec de l’aération, on sent arriver la brioche et la crème pâtissière.
Conclusion : excellent ! Surtout avec quelques tranches de saumon fumé...