Château Myrat 2001 Sauternes

[pango]

Château Myrat 2001 Sauternes

En sortant cette bouteille de la cave, je suis resté surpris de la couleur foncé de ce Sauternes. Sa robe était plus sombre que d'autres vins plus vieux de la même appellation.

J'avais bien aimé ce Sauternes dans sa jeunesse. Une première bouteille bue, en 2004, chez Neo-Vino (aka Cros Parantoux) lors d'une mémorable dégustation vins et vinyles m'avait enchanté, un manque de complexité que j'associais à la jeunesse du vin.

Un peu plus de cinq ans plus tard, je bois une nouvelle bouteille, le vin me semble plus complexe qu'à mon souvenir, les années ont donc apporté une nouvelle dimension à ce vin. Il affiche toujours aussi peu d'arômes botrytisés, mais le mélange de melon de miel, d'orange confite et d'épices douces est très agréable. Cependant, malgré une attaque assez vive, la sucrosité m'apparaît un peu lourde. Le vin manque de finesse en milieu de bouche. Dommage, car la finale douce amère avec se mélange d'orange confite et d'épice donne un nouvel élan à ce Sauternes.

[bigjoe]

Pango : ton appréciation de son avenir ?

en 375ml ou 750ml ?

HM

[pango]

Pango : ton appréciation de son avenir ?
en 375ml ou 750ml ?

À boire maintenant et il devrait bien se tenir sur 3-5 ans. Je demeure conservateur danns mon analyse.

[Omar]

Ce vin se vend-t-il en importation privé?

On dirait qu'il n'y en a pas à la SAQ.

[auxey-duresses]

Château Myrat 2001 Sauternes

En sortant cette bouteille de la cave, je suis resté surpris de la couleur foncé de ce Sauternes. Sa robe était plus sombre que d'autres vins plus vieux de la même appellation.

Pango, je me trompe, ou c'est un flacon de 750ml déniché lors d'un solde du directeur ?

Les Sauternes qui traînent quelque temps sur les tablettes évoluent drôlement vite, selon mon humble expérience. Mieux vaut les acheter dès la mise en marché, ou encore mieux, lors des primeurs.

[pango]

Omar et Auxey,

J'ai acheté cette bouteille lors des primeurs en 2002, donc le VES n'est pas en cause.

EDIT:

J'ai voulu acheter d'autres bouteilles lors d'un vente du directeur, mais un acheteur compulsif de Sauternes répondant au nom de Franz est passé avant moi.

[auxey-duresses]

Omar et Auxey,

J'ai acheté cette bouteille lors des primeurs en 2002, donc le VES n'est pas en cause.

EDIT:

J'ai voulu acheter d'autres bouteilles lors d'un vente du directeur, mais un acheteur compulsif de Sauternes répondant au nom de Franz est passé avant moi.

Y'en a décidément qui se croient tout permis et qui raflent tout ce qui passe. Ça m'irrite au plus haut point, moi aussi.

(En fait, j'en avais pris que 4. Une autre a suivi plus tard, aux USA..)