CR-Château d'Yquem Sauternes premier grand cru classé 1999

[maxima]

Château d'Yquem Sauternes premier grand cru classé 1999:
Prix: 285$



Le vin a été servi avec foie gras d’oie et canapés assez frais dans de beaux verres à Sauternes Riedel.
Encore merci Meursault!

L’œil : La robe est d’un jaune doré bien soutenu.

Le nez : WOW, quel nez et quelle complexité! Des épices, des pêches et du miel s’entrecoupent en parfaite symbiose.
Il y a aussi une belle touche d'agrumes.

La bouche : Le grand seigneur tant attendu est arrivé! En bouche, que c’est racé et gras mais aussi élégant et équilibré…le nirvana je vous dis!!!
Des saveurs de pêches blanches, de poires, d’amandes et de miel fin se succèdent, on flotte dessus. La finale infiniment longue et suave. Avec le foie gras d’oie, un accord cochon et divin en même temps!
SUPERBE VIN DE MÉDITATION ET SUPERBE EXPÉRIENCE!!!
Merci Meursault!!!


La fiche technique de ce magnifique vin :



Le château d’Yquem en quelques photos :




Les vignes du chateau d’Yquem:

[OpusOne]

Pour avoir bu 98 et 02, je peux également affirmer que ce vin est tout une expérience! À vivre je vous le dis.

[Musigny]

Merci Maxima pour cet excellent compte-rendu et ces photos qui sont toujours un bon support pour visualiser le Château.

1999 est le millésime qu'avait bradé LVMH en FOire en Vins en France suite au rachat d'Yquem. Je crois que la bouteille se vendait aux alentours de 90€ d'ailleurs.

J'ai bu ce millésime il y a 2 ans et j'avais adoré sa précision, son équilibre avec sa complexité immense! Ce n'était pas un monstre de puissance mais quelle harmonie.

A mon avis rien ne se rapproche d'Yquem!

[meursault]

Merci Maxima pour cet excellent compte-rendu et ces photos qui sont toujours un bon support pour visualiser le Château.

1999 est le millésime qu'avait bradé LVMH en FOire en Vins en France suite au rachat d'Yquem. Je crois que la bouteille se vendait aux alentours de 90€ d'ailleurs.

J'ai bu ce millésime il y a 2 ans et j'avais adoré sa précision, son équilibre avec sa complexité immense! Ce n'était pas un monstre de puissance mais quelle harmonie.

A mon avis rien ne se rapproche d'Yquem!

Effectivement Musigny.

Ce n'est pas le plus puissant des Yquem versus 1989 et 1990 maiis quelle longueur et harmonie.

Je suis d'accord, Yquem est vraiment seul dans sa catégorie.

Meursault

[Chico]

J'ai cette photo en fond d'écran au travail depuis plus de 2 ans! Je la trouve magnifique!

Concernant Toulouse et mon passeport: blagueurs s'abstenir...

[Dégel]

J'ai cette photo en fond d'écran au travail depuis plus de 2 ans! Je la trouve magnifique!

Concernant Toulouse et mon passeport: blagueurs s'abstenir...

Elle l'est pour moi depuis ce matin...