Clos Haut-Peyraguey 2005 Sauternes
Une demi-bouteille de ce Sauternes sacrifié pour la plaisir et également évalué une première fois la qualité du vin avec ce millésime et ce château. Nez floral (chèvrefeuille) très intense avec également des arômes de citron confit, de poire, de pêche et le caractère rôti souvent présent dans les vins de Sauternes. Attaque vive, bouche assez grasse, aucune lourdeur, fruité qui couvre le palais et une finale qui se veut encore plus intense et épicée, presque poivrée.