Château de Fargues 2002

[OpusOne]

Dégusté hier soir en demie bouteille,

La robe est or avec des reflets jaune doré. Le nez est très puissant sur des arômes de crème brulée, ananas, pêches, miel, etc. Je suis très impressionné. En bouche, c'est délieux! Texturé à souhait voire presque crémeux, très dense et empreint d'une belle fraîcheur (moins lourd que le Tour Blanche 2003 bu l'an dernier qui était très sucré et avait une acidité moindre). Ce vin est puissant et possède une finale d'une longueur qui n'en finit plus de finir! Je n'ose même pas imaginer à quoi doit ressembler ce vin dans les grands millésimes...95.