Vin brillant Presque clair avec de léger reflet vert. Nez de citron, de pomme verte bien mûre avec une très fine impression de conifère. En bouche l’entrée est large sur le citron confit, l’orange et la pomme compotée. On sent le sucre et le vin en est onctueux sans être lourd car une acidité bien que modérée apporte la fraicheur nécessaire à l’équilibre du vin. Très bien
Cépage : 100% Riesling
Alcool: 11 %
Sucre résidual : 23g/L
Élevage : En cuve