En bouche, à la seconde où le vin a touché mon palais, la première réaction que j'ai eue c'était de me dire: GRAS! Quel viscosité incroyable! Le vin a été très évolutif, mais ce qui a dominé c'est cet aspect agrumes, qui commence à tirer sur la caramélisation mais pas trop. Une finale, comme à l'habitude pour un Yquem, interminable. Un vin qui possède encore plusieurs dizaines d'années devant lui!
