Mon premier livre de cuisine (l'histoire)

[BigJul]

Ma première passion (avant le vin!) est la cuisine. J'ai séduit ma douce avec la nourriture, tout comme ses amis, ses parents, sa famille... Dans le cadre de notre mariage cet été, nous avons pensé qu'il serait bien de faire un petit livre de cuisine avec quelques-unes de nos recettes, à remettre à nos invités comme cadeau. Étant éditeur d'un magazine, c'était pour moi assez facile à faire, ayant déjà tous les logiciels nécessaires au montage visuel et des connaissances importantes en Photoshop, Illustrator, Quark, etc., en plus d'avoir les contacts pour l'impression à prix réduit... Un collègue a pris les photos (que je mettrai ici lorsque j'aurai quelques minutes). Je partage donc avec vous ici quelques-unes de ces recettes. C'est un livre qui se veut entièrement amateur, qui n'a pas été vendu et qui ne le sera pas. Tous les fous du vin qui sera reçus un jour chez moi, seront reçus comme des rois.

[Omar]

Merci de partager tes recettes BigJul, elles semblent délicieuses!

[Greppone 4]

Nous essayons le poulet Général Tao cette semaine et je t'en donne des nouvelles.
La sauce aux huitres,c'est vraiment essentiel?

C'est généreux de ta part de nous les faire partager.
Merci.

Greppone 4

[BigJul]

Oui la sauce aux huitres est essentielle. Mais la beauté avec cette recette, c'est que tous les ingrédients "rares" se conservent pour plusieurs mois. Donc tu achètes un petit pot de sauce aux huitres et tu peux faire cette recette des dizaines de fois sans avoir à en racheter. De plus, la sauce aux huitres se trouve assez facilement dans toutes les grandes épiceries, dans l'allée des mets chinois, riz, sauce soya, nouilles instantannées, etc.

[maxima]

Merci beaucoup BigJul de partager ces belles recettes. L'idée des photos pour le livre de recettes est excellente aussi, bien hâte de voir ça!

[dzitt]

Bien hâte aussi de voir les photos, question d'avoir l'eau à la bouche

J'aimerais bien ca aussi un jour faire des photos de recettes

dzitt

[Passedate]

J'ai eu la même idée de réunir mes meilleures recettes pour faire un "cartable" (pas les mêmes facilités que toi) pour ma petite-fille Marie (Pico) où j'ajoute à chaque recette, des petites notes, tel l'origine, les variations, quelquefois même des anecdotes...

Une gentille cousine, graphiste, a accepté de dessiner pour moi un petit Pico qui cuisine, que je glisserai à l'intérieur de la pochette avant du cartable.

Mon projet est en bonne voie de réalisation, les recettes sont écrites et imprimées, reste à figurer un index qui permettra d'en rajouter...

... comme une ou deux des tiennes!

Merci!

[BigJul]

Voici les photos. Autant il y en a que je trouve superbes, autant il y en a qui sont ordinaires selon moi. Mais encore une fois, ce fut un travail amateur, par plaisir, et le photographe n'est pas un professionnel.

[maxima]

Elles sont très belles tes photos BigJul, lâches-pas!

[soucar]

. Tous les fous du vin qui sera reçus un jour chez moi, seront reçus comme des rois.

Ne me reste plus qu'a trouver un moyen de me faufiler chez vous

Plus sérieusement qu'elle belle idée... et, sur que je testerai quelques unes de tes recettes. Merci du partage!

[Chico]

Impressionnant!

[NRJ]

Ça a l'air excellent.

Cela serait bien si tu pouvais mettre les photos avec les recettes.
Si tu as le temps.

Un bon merci de partager ce recueil avec nous

[Thommy]

Je comprends pas pourquoi je n'ai pas lu ce threads plus tôt!!!

Tout comme Soucar le mentionnais, j'ai très hâte d'être l'un de tes invités.

Il est présentement 8h25 am, et j'ai subitement d'un général Tao... J'en bave!!!

T