Soirée DRC Échézeaux 1987, 2 octobre 2008
-
- Messages : 9902
- Enregistré le : ven. 17 août 2007 8:06
- A remercié : 0
- A été remercié : 0
Soirée DRC Échézeaux 1987, 2 octobre 2008
Avec l’ami Bordeaux70 qui a eu plus de chance que le dernier des … . Il y aura l’ouverture d’un DRC Échézeaux 1987 demain soir.
Histoire de ne pas vivre éternellement jaloux, nous en profiterons pour ouvrir quelques Bourgognes, idée de découvrir davantage cette région. Le line-up et le CR suivront en fin de soirée.
À suivre et en attendant :
Histoire de ne pas vivre éternellement jaloux, nous en profiterons pour ouvrir quelques Bourgognes, idée de découvrir davantage cette région. Le line-up et le CR suivront en fin de soirée.
À suivre et en attendant :
- Collin_Maillard
- Messages : 2179
- Enregistré le : ven. 05 oct. 2007 19:05
- Localisation : Montreal
- A remercié : 0
- A été remercié : 0
-
- Messages : 9902
- Enregistré le : ven. 17 août 2007 8:06
- A remercié : 0
- A été remercié : 0
-
- Messages : 577
- Enregistré le : mer. 26 avr. 2006 15:19
- Localisation : Montréal (Anjou)
- A remercié : 0
- A été remercié : 0
Probablement du dépôt résultant du fait que la bouteille était couchée au même endroit depuis longtemps. En la relevant et aussi à cause du niveau un peu plus bas de cette bouteille, le dépôt est maintenant visible. Faut pas s'enerver avec ça. C'est AMHA le signe d'une bouteille qui n'a pas bougé...ce qui est bon.BigJul23 a écrit :Qu'est-ce qu'on voit dans le haut de la bouteille, du dépôt car il est âgé? J'en ai vu un peu similaire à ça sur le Lafon-Rochet 1998 que je me suis acheté. On ne s'en fait pas?
"Le vin est mort !" Aimé Guibert
- Collin_Maillard
- Messages : 2179
- Enregistré le : ven. 05 oct. 2007 19:05
- Localisation : Montreal
- A remercié : 0
- A été remercié : 0
-
- Messages : 9902
- Enregistré le : ven. 17 août 2007 8:06
- A remercié : 0
- A été remercié : 0
Merci à tous les participants, superbe soirée et bienvenue à Dégel qui fait maintenant partie du groupe de la Rive-Sud.
Je suis excessivement décu que le DRC ait été dépassé.... Pas mort mais dans un coma profond. C'est le risque des "vieilles bouettes" comme dirait Dantès. Le dilemme des bouteilles dispendieuses est relancé et surtout, celui d'acheter de sources qui ne sont pas de "premier arrivage".
Néanmoins, mon premier DRC est ouvert et je suis heureux d'avoir eu l'occasoin de couper la capsule et de batailler avec le bouchon,... 2 étapes propres aux passionnés et non aux spéculateurs.
Line-up et commentaires plus tard, je vais aller me "recueillir" un peu...
PS : le café était super, merci Whitesmith !!!
Je suis excessivement décu que le DRC ait été dépassé.... Pas mort mais dans un coma profond. C'est le risque des "vieilles bouettes" comme dirait Dantès. Le dilemme des bouteilles dispendieuses est relancé et surtout, celui d'acheter de sources qui ne sont pas de "premier arrivage".
Néanmoins, mon premier DRC est ouvert et je suis heureux d'avoir eu l'occasoin de couper la capsule et de batailler avec le bouchon,... 2 étapes propres aux passionnés et non aux spéculateurs.
Line-up et commentaires plus tard, je vais aller me "recueillir" un peu...
PS : le café était super, merci Whitesmith !!!
-
- Messages : 9902
- Enregistré le : ven. 17 août 2007 8:06
- A remercié : 0
- A été remercié : 0
Bon, je me suis remis de mes émotions. Une bouteille dépassée est moins pire qu’une bouchonnée mais je trouve dommage qu’un tel événement fasse « patate ». Une autre leçon sur le vin m’a été servi et j’espère juste avoir l’occasion un jour de pouvoir goûter un autre DRC.
Sur une note plus joyeuse et essentielle, merci à chacun des participants. Très belle dégustation avec des vins fort intéressants. Re-bienvenue à Dégel, tu seras dans les prochaines c’est évident.
Mumm Cordon Rouge Brut Champagne
Mise en bouche offert par Dantès. Beau chapelet de bulles mais la bouche est très (trop) noisette. Une brute de brut. Intéressant mais trop cher.
Chardonnay Unoaked Kim Crawford Marlborough 2006
Restant de bouteille qui avait été ouverte pour le concours du Devoir. Pour CR, achetez l’édition de ce matin.
Les ecaillers Riesling, Alsace, Léon Beyer, 2001
Nez typé riesling, le vin est sec mais très rond. Belle allonge.
Chablis Grand Cru, Les Clos, J.Moreau & fils, 2005
Un bon coup de carafe aurait été une bonne idée. Beaucoup de matière, belle acidité, bouche fruitée. Très bien.
Nuits Saint-Georges, Domaine Michel Gros, 1999
Bouteille directement venue du domaine. Nez qui « pinote » à souhait. La bouche est encore bien fruitée, beaucoup de matière. Finale appréciable. Mon préféré de la soirée.
Gevrey Chambertin, Harmand Geoffroy, 2004
Dernière de mes trois bouteilles (en une semaine). Caractère de jeunesse. Nez plaisant. J’ai adoré ce vin.
Gevrey Chambertin, Domaine Henri Rebourseau, 2002
Nez plus fermé que le 1999 servi en confrontation. Bouche aussi balancée avec une belle finesse.
Échézeaux, Domaine de la Romanée Conti, 1987
Dépassé. Brunâtre, nez sur les « petits outils » bouche fluide et sans éclat. Madère, xérès ou tawny, choisissez ce qui vous plait… grosse déception.
Ladesvignes, Montbazillac, 2003
Toujours un winner du RQP. Le nez avait une senteur étrange, réduction, qui s’est dissipée avec l’aération. La bouche, pleine et puissante. Vraiment très correct pour le prix.
Quelques images pour finir. On se reprend avec des valeurs sûres la prochaine fois…
Le bouchon :
Le line-up :
Sur une note plus joyeuse et essentielle, merci à chacun des participants. Très belle dégustation avec des vins fort intéressants. Re-bienvenue à Dégel, tu seras dans les prochaines c’est évident.
Mumm Cordon Rouge Brut Champagne
Mise en bouche offert par Dantès. Beau chapelet de bulles mais la bouche est très (trop) noisette. Une brute de brut. Intéressant mais trop cher.
Chardonnay Unoaked Kim Crawford Marlborough 2006
Restant de bouteille qui avait été ouverte pour le concours du Devoir. Pour CR, achetez l’édition de ce matin.
Les ecaillers Riesling, Alsace, Léon Beyer, 2001
Nez typé riesling, le vin est sec mais très rond. Belle allonge.
Chablis Grand Cru, Les Clos, J.Moreau & fils, 2005
Un bon coup de carafe aurait été une bonne idée. Beaucoup de matière, belle acidité, bouche fruitée. Très bien.
Nuits Saint-Georges, Domaine Michel Gros, 1999
Bouteille directement venue du domaine. Nez qui « pinote » à souhait. La bouche est encore bien fruitée, beaucoup de matière. Finale appréciable. Mon préféré de la soirée.
Gevrey Chambertin, Harmand Geoffroy, 2004
Dernière de mes trois bouteilles (en une semaine). Caractère de jeunesse. Nez plaisant. J’ai adoré ce vin.
Gevrey Chambertin, Domaine Henri Rebourseau, 2002
Nez plus fermé que le 1999 servi en confrontation. Bouche aussi balancée avec une belle finesse.
Échézeaux, Domaine de la Romanée Conti, 1987
Dépassé. Brunâtre, nez sur les « petits outils » bouche fluide et sans éclat. Madère, xérès ou tawny, choisissez ce qui vous plait… grosse déception.
Ladesvignes, Montbazillac, 2003
Toujours un winner du RQP. Le nez avait une senteur étrange, réduction, qui s’est dissipée avec l’aération. La bouche, pleine et puissante. Vraiment très correct pour le prix.
Quelques images pour finir. On se reprend avec des valeurs sûres la prochaine fois…
Le bouchon :
Le line-up :
- Dégel
- Messages : 6072
- Enregistré le : sam. 01 juil. 2006 10:55
- Localisation : Mascouche
- A remercié : 0
- A été remercié : 0
Je vais revenir sur mes notes plus tard mais pour le moment je tiens à remercier sincèrement "Les Smiths" pour leur accueil. Aussitôt arrivé et aussitôt on se sent à l'aise... vous êtes des gens vraiment très conviviaux et recevant. Merci encore pour tout (et surtout l'invitation surprise!). Je suis donc un gars de Terrebonne dans la gang de la Rive-Sud....
Bien heureux également d'avoir pu rencontrer Dantes, Collin Maillard, TheDanny et Témis. Tous des passionnés, faciles d'approche et des plus agréables à côtoyer. En espérant remettre ça!
Pour ce qui est du DRC... ouf... bel et bien décédé. Pour moi, un vrai Xérex...
Mes notes suivront quand j'aurais deux minutes...
Bien heureux également d'avoir pu rencontrer Dantes, Collin Maillard, TheDanny et Témis. Tous des passionnés, faciles d'approche et des plus agréables à côtoyer. En espérant remettre ça!
Pour ce qui est du DRC... ouf... bel et bien décédé. Pour moi, un vrai Xérex...
Mes notes suivront quand j'aurais deux minutes...
Dommage pour cet Échézeaux 87 du Domaine de La Romanée Conti.
Par ailleurs, un bi lame aurait pu vous aider pour son ouverture.
http://fr.wikipedia.org/wiki/Image:Tire ... bilame.jpg
Par ailleurs, un bi lame aurait pu vous aider pour son ouverture.
http://fr.wikipedia.org/wiki/Image:Tire ... bilame.jpg
Michel Therrien
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
La dégustation à l'aveugle est une grande leçon d'humilité.
-
- Messages : 9902
- Enregistré le : ven. 17 août 2007 8:06
- A remercié : 0
- A été remercié : 0