La Face Cachée de la Pomme Neige Première 2009
- dzitt
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La Face Cachée de la Pomme Neige Première 2009
La Face Cachée de la Pomme Neige Première cidre de glace 2009 , SAQ N° 733188
Le cidre est d'un beau doré. Nez de pommes bien mûres ainsi qu'un peu d'abricot et de caramel. En bouche les saveurs de pommes sont bien présentes avec une touche d'oxydation,l'abricot y est aussi tout comme du caramel légèrement épicé. Acidité moyenne qui contrebalance le sucre, le tout d'une belle longueur. Très beau produit ! J'en garde pour la cave et on verra le résultat dans quelques années Excellent.
Composition du cidre: 80% McIntosh, 20% Spartan
Élevage: 6 mois en cuve d'inox
Alcool: 12%
Garde: Selon le site du producteur, de 2010 à 2030 !
dzitt
Le cidre est d'un beau doré. Nez de pommes bien mûres ainsi qu'un peu d'abricot et de caramel. En bouche les saveurs de pommes sont bien présentes avec une touche d'oxydation,l'abricot y est aussi tout comme du caramel légèrement épicé. Acidité moyenne qui contrebalance le sucre, le tout d'une belle longueur. Très beau produit ! J'en garde pour la cave et on verra le résultat dans quelques années Excellent.
Composition du cidre: 80% McIntosh, 20% Spartan
Élevage: 6 mois en cuve d'inox
Alcool: 12%
Garde: Selon le site du producteur, de 2010 à 2030 !
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Re: La Face Cachée de la Pomme Neige Première 2009
Ce qui est intéressant, c'est qu'on peut acheter d'autres millésimes chez le producteur. J'ai dernièrement acheté du 2003 et je peux vous dire que ça vieilli très bien!!!
Nul n'est censé ignorer la Loire! Glougueule.fr
- dzitt
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Re: La Face Cachée de la Pomme Neige Première 2009
Il me reste un 375ml de 2006...j'ai bien le goût d'essayer de l'attendre un bon moment !
dzitt
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Re: La Face Cachée de la Pomme Neige Première 2009
Une bonne idée pour évaluer le potentiel de garde d'un produit caLe cave à vins a écrit :Ce qui est intéressant, c'est qu'on peut acheter d'autres millésimes chez le producteur. J'ai dernièrement acheté du 2003 et je peux vous dire que ça vieilli très bien!!!
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Re: La Face Cachée de la Pomme Neige Première 2009
J'ai une mini verticale de Neige et de Frima.
Lafleur de pommier d'hiver
Vachement intéressant pour allonger le banc de neigeLe cave à vins a écrit :Ce qui est intéressant, c'est qu'on peut acheter d'autres millésimes chez le producteur. J'ai dernièrement acheté du 2003 et je peux vous dire que ça vieilli très bien!!!
Lafleur de pommier d'hiver
Je suis tombé dedans quand j'étais petit!!!
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Re: La Face Cachée de la Pomme Neige Première 2009
Bu une autre fois ce week-end. Très beau produit. J'aime la balance entre le côté sucré et l'acidité présente qui permet justement que ce ne soit pas lourd en bouche. J'aime
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Re: La Face Cachée de la Pomme Neige Première 2009
Une autre de bue. Que c'est bon ! Pas difficile de se faire une bouteille de 200ml devant un bon feu de foyer lors d'une soirée d'hiver
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Re: La Face Cachée de la Pomme Neige Première 2009
Il y a du 2009 et du 2010 à la SAQ Dépôt...
Les 2009 doivent donc y trainer depuis un moment à ce que je comprends...
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Re: La Face Cachée de la Pomme Neige Première 2009
Mes 2009 sont en cave depuis plus de 2 ans...mais si elles sont à 10% -15% escaliers, c'est quand même une bonne affaire...Dégel a écrit :Il y a du 2009 et du 2010 à la SAQ Dépôt...
Les 2009 doivent donc y trainer depuis un moment à ce que je comprends...
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Re: La Face Cachée de la Pomme Neige Première 2009
Tout ce que tu trouve en saq dépot traine depuis un bon moment...Dégel a écrit :Il y a du 2009 et du 2010 à la SAQ Dépôt...
Les 2009 doivent donc y trainer depuis un moment à ce que je comprends...
Passez visiter mon site web: www.marquisinc.ca
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Re: La Face Cachée de la Pomme Neige Première 2009
Pas toujours....Jonathanmustang a écrit :Tout ce que tu trouve en saq dépot traine depuis un bon moment...Dégel a écrit :Il y a du 2009 et du 2010 à la SAQ Dépôt...
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Re: La Face Cachée de la Pomme Neige Première 2009
Seulement le rabais escalier de 15%...dzitt a écrit :Mes 2009 sont en cave depuis plus de 2 ans...mais si elles sont à 10% -15% escaliers, c'est quand même une bonne affaire...Dégel a écrit :Il y a du 2009 et du 2010 à la SAQ Dépôt...
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Re: La Face Cachée de la Pomme Neige Première 2009
C'est ce que j'ai fait avant les fêtes...dzitt a écrit :Mieux de viser les 2010 alors...
Faut toutefois être attentif car ils sont tous placés ensemble dans le même tas...
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Re: La Face Cachée de la Pomme Neige Première 2009
Je vais être attentif....suis justement dû pour un p'tit tour chez ce voisin de mon bureauDégel a écrit :C'est ce que j'ai fait avant les fêtes...dzitt a écrit :Mieux de viser les 2010 alors...
Faut toutefois être attentif car ils sont tous placés ensemble dans le même tas...
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