Robe dorée claire....bulles fines...assez nombreuses......et qui demeurent longtemps....
Nez frais....tellement frais qu'il cache un peu les subtilités qu'on pourrait y percevoir.....
Pourtant......la température de service est parfaite...
Ça s'améliore avec l'aération....quelques relents de pain grillé.....une pointe briochée....
En bouche...encore cette fraicheur.....cette fois-ci très agréable.....
Belle acidité.....sec....(je crois qu'il est non dosé)...petit côté caramel brulé en rétro....
Juste un petit défaut.........finale un peu courte.....
Mais tout de même très bien......et différent......pour le prix...!!!
