Lucien Le Moine Chassagne Montrachet 1 er Cru La Romanée 2014
Certes, il est jeune mais il est rempli de potentiel! Un temps en cave lui apportera plus de souplesse. Un vin riche, minéral avec une petite touche d agrume. 91 pts + Soyons patient avec ce vin et le temps nous prouvera son potentiel.
PYCM Les Champs Gains 2013
Tres beau vin! Il a un belle fraîcheur et lui aussi a un grand potentiel. Vin tranchant, belle acidité et tout en ayant une longueur en bouche! 92 pts.
Jacques Selosse Lieux Dits Le Bout du Clos
Pas beaucoup d expérience avec Selosse!!!Un nez et une bouche drôlement différent de ce que je bois normalement en Champagne! J ai personnellement bien apprécié la signature! Style oxydatif, râpeux, épices douces et bulles fines. Bref, le tout dans une complexité racoleuse!
93 pts
Maintenant les blancs!
Etienne Sauzet Montrachet 2007
1er Bouteille légèrement oxydée, mais en toute franchise, disons que je ne bois pas des Montrachet quotidiennement et cette petite imperfection était ok pour moi.
Par contre, la 2e ouverte était très différente et supérieur! Un grand vin.
Dégusté pendant presque 4 heures et a chaque heure, il se bonifiait! Une superbe belle compétition avec le H-B. Un vin effectivement puissant, de beaux fruits, miel, rondeur. Durant la soirée, des notes de pâte a biscuits nous collent en bouche sur une finale longue et enveloppante. 95 pts! Wow
Château Haut-Brion 2001 Blanc
Une première expérience pour moi avec un HB Blanc. Un grand vin qui peut rivaliser avec les grands blancs de ce monde! Superbe matière en bouche et au nez. De belles notes citronnés, florales, fruits jaunes et velouté en bouche. Une matière homogène et tout en fraîcheur. Je dirais personnellement qui a gagné son combat vs le Montrachet. 96 pts
Les rouges! On y va avec les 4 en même temps!
DRC La Tâche 2005
Il est encore un bébé. Un 5 ans + va lui faire un grand bien. Il démontre un énorme potentiel actuellement et va assurément avoir une meilleure équilibre dans un futur proche. Le nez a continuellement évolué durant la soirée pour nous offrir en finale...un vin plus floral et épicé. IL a un genre de fruits rouges mûres qui offre cette sensation de sucré en bouche. Un grand vin qui était avec de grands vins. 95 pts
Château Mouton Rothschild 1982
Vous avez pas idée la quantité de fois que j ai regardé cette bouteille en cave. Un vin mythique pour moi ce 82! Un mélange de peur et de rêve!
Il aura été pour moi le 3e vin de la soirée du line up principal après le Rouget et Yquem. Son équilibre et sa texture velouté...cette douceur en bouche accompagnée d une finale longue et chaleureuse. Un style classique, mais avec des notes fumées assez dominante que j ai fort apprécié.. Les fruits sont venus plus tard dans la soirée pour complémenter le reste de l oeuvre. Il se classe parmi les grands Mouton dégustés a ce jour pour moi avec les 86-83-98. 96 pts
Emmanuel Rouget 1er Cru Cros Parantoux 2009
Une première pour moi! Un vin énorme! Quelle pureté ce vin! Un mélange de finesse et de puissance. Un fruit croquant, une robe net comme rare j ai eu la chance de voir. Bref, rien accroche. Un vin remarquable. Un plaisir fou. Difficile d arrêter de sentir ce nez unique. Fruits rouges juteux et frais, épices tout en finesse et une texture sans aucune austérité. Magnifique 98+pts Le vin de la soirée pour moi incluant les extras.
Domaine Compte Liger-Bélair La Romanée 2002
Au départ, un nez explosif! un vin complet. Apres un peu plus de 1 heure, le vin tombe légèrement et deviens plus austère en bouche. Il a perdu cette approche sexy du départ. 93 pts Il aura terminé 4e dans la vague des rouges. Il ne faut pas oublier que nous avions un line up d exception.
Château D Yquem 1937
Il est le 2e plus grand Yquem dégusté a vie après le mythique 1927! Ce 1937 était en très grande forme! Quel nez, wow !! on a de la marmelade, toffee, crème brûlé, orange confite, brioché et je pourrais continuer encore longtemps. En bouche, on s approche du ciel...texture parfaite. Un sucre encore présent et tout en équilibre avec l ensemble. Longueur titanesque et qui englobe entièrement la bouche....tout simplement remarquable. Un vin de méditation comme était le 1927! 98 pts+ Merci a la vie!!!!
Je reviendrai sur les extras a un autre moment!
Krug Brut 2002
E Guigal Landonne 2007
Château Mission Haut-Brion 1983
Armand Rousseau Clos de Beze 1990
Trapet et Fils Chambertin 1993 ( bouchonné)
Dominique Laurent Clos St-Denis 2005
Méo-Camuzet Corton La vigne au Saint 2014
Clos Rougeard Poyeux 2009
Bref...une petite soirée!!
Merci encore pour l accueil de Vmaster et pour tout avoir préparé le repas qui était tout simplement incroyable.
Merci aussi pour la générosité de tous !!! Quelle soirée !
Sincèrement!
, je suis un peu envieux 
Pour moi , il y a de la jalousie et pour vous... un risque de dépression peut-être !