Comme l'automne arrivera très bientôt, j'aimerais reprendre l'idée originale que Don Max avait eue cet été. Ce serait vraiment apprécié que chacun donne son opinion sur cette idée... surtout ceux et celles qui ont l'habitude de participer aux DVS.



Pour ma part, je trouve l'idée géniale !

J'ai déjà quelques bouteilles réservées pour d'éventuelles DVS, je n'ai goûté à aucun de ces vins cependant :

Sauvignon blanc reserva Medalla Real Santa Rita casablanca 2005 (code SAQ : 211615) à 18.95$
Celeste ribera-del-duero 2004 (code SAQ : 10461679) à 20.95$
Château Laffitte-Teston vieilles vignes madiran 2004 (code SAQ : 747816) à 22.00$

Alors, qu'en pensez-vous ?

C'est vraiment une très mauvaise idée ça. Encore un autre prétexte pour boire du bon vin, dépenser des $$$ et partager nos impressions tout en s'amusant. Non, non et encore non.

Quoique si vous insistez un peu... je pourrais faire quelques sacrifices...

J'embarque.

Oui. C'est une bonne idée. Pour ce qui est des vins, je peux acheter le Medalla Real, j'ai déjà goûté au Celeste (c'est bon!) et le Laffitte-Teston est paré pour le départ. Je reviendrai avec quelques suggestions.

Pour faire suite à la demande de Joanna, voici une liste de vins que je suggère pour d’éventuelles DVS. Au début, j’ai glané le site de la SAQ pour trouver des suggestions, pour ensuite, je l’avoue, m’inspiré des infos-lettres de François Chartier pour les trouver.

Domaine de Beaurenard côtes-du -rhône 2004 , CUP 03368883 105012 , 18,45 $
Raison : J’ai visité le domaine lors d’un voyage en France en 2005, donc j’ai un lien sentimental… Pour avoir, dernièrement, participé à une dégustation de C9P-1995, je constate que Beaurenard ne fait pas du tout l’unanimité. Qu’en est-il de son « simple » côtes-du-rhône ? Surtout, après le difficile millésime 2003 que Francisco avait discuté sous la rubrique "Vin à éviter".

Inspiré de François Chartier :
Granaxa 2004 (Nouvel arrivage juin/juillet)
Minervois, Château Coupe Roses, Françoise et Pascal Frissant, France
20,10 $ SAQ S (862326) ***?(*)$$ CORSÉ BIO COUP DE COEUR
Cépages : 90 % grenache, 10 % syrah. Alc./13,5 %. www.coupe-roses.com
Gouté dernièrement et discuté (je crois) sur FDV le Château Coupe Roses, qu’en est-il de cet autre vin de la maison ?

Ego Domaine Cazes 2000
Côtes-du-Roussillon-Villages, André et Bernard Cazes, France
19,55 $ SAQ S (10507374) ***?(*)$($) CORSÉ BIO COUP DE COEUR
Cépages : 40 % syrah, 40 % grenache, 20 % mourvèdre. Alc./13,5 %. www.cazes-rivesaltes.com
Servir entre 2006 et 2014, à 17 °C
Un vin ayant déjà passablement de bouteilles ou de bois (ou les deux) et ayant selon Chartier encore un long potentiel de garde…

Château Lagrezette 2003
Cahors, Alain-Dominique Perrin, France
24,90 $ SAQ S* (972612) ***?(*)$$($) CORSÉ
Cépages : 77 % malbec, 21 % merlot, 2 % tannat. Alc./14,5 %
Un classique, serait également intéressant de le comparer à un Malbec de l’Argentine en semi-aveugle, mais là on complique la DVS…

Merlot Reserve Geyser Peak 2002
Alexander Valley, Geyser Peak Winery, États-Unis
21,60 $ SAQ S (191767) ***$$ CORSÉ COUP DE COEUR
Cépage : merlot. Alc./13,5 %. www.geyserpeakwinery.com
Servir entre 2007 et 2010, à 17 °C
J’ai toujours des réticences avec les Merlots et les CS de la Californie, souvent trop boisés à mon goût, semble-t-il que celui-ci fait exception à cette règle.

Zinfandel Cardinal Zin 2004
California, Bonny Doon Vineyards, États-Unis
26,95 $ SAQ S (10253351) ***$$ CORSÉ+
Cépages : 80 % zinfandel, 13 % carignan 5 % mourvèdre, 1 % dolcetto, 1 % barbera. Alc./ 15 %.
Servir entre 2007 et 2012, à 17 °C et oxygéné en carafe 15 minutes
Un peu plus cher mais les Zins m’interpellent depuis quelques temps déjà et je ne connais pas beaucoup ce cépage. La presse viticole parle souvent élogieusement de Bonny Doon Vineyards…

Voilà donc mes suggestions...

Kopke

Voici quelques bouteilles que j’ai l’intention d’ouvrir au cours des prochains mois et qui pourraient faire l’objet d’une DVS:

1) Encore disponible à la SAQ dans le même millésime

Petite sirah L.A. Cetto Valle de Guadalupe 2004 , CUP 07501053 160060 , 11,95 $
Vina Pedrosa ribera-del-duero 2004 , CUP 00656374 179653 , 21,05 $
Pinot noir Trapiche fût de chêne mendoza 2006 , CUP 07790240 021608 , 14,90 $
Malbec Finca Flichman mendoza 2006 , CUP 07790470 080222 , 8,50 $
Malbec Reserva Nieto Senetiner mendoza 2005 , CUP 07793440 700502 , 12,75 $
Tinto Pesquera ribera-del-duero 2004 , CUP 00737686 020113 , 28,30 $
Château Laffitte-Teston vieilles vignes madiran 2004 , CUP 03515780 000128 , 22,00 $

2) Probablement pas disponible à la SAQ dans le même millésime

Liano 2003
Mignot Brouilly 2005
Fiefs d’Aupenac 2004
Penfold’s Koonunga Hills Shiraz-Cabernet 2004
Errazuriz Carmenère 2004
Ravenswood Zinfandel 2003
Pan montepulciano-d'abruzzo 2001
Torres Cordillera 2001
Château Reynon Vieilles Vignes 2002 (blanc)
Château Bonnet 2004
Salentein Syrah 2003
Clos Jordanne Pinot Noir 2004
Moulin de Gassac Eraus 2002
Palha-Canas 2005
Antonin Rodet Pinot Noir 2004
Clos Jordanne Chardonnay 2003
Robert Mondavi Private Selection Cabernet-Sauvignon 2004
Chatons du Cèdre, Cahors, 2004
Domaine du Lys, Syrah-Cabernet, 2004
Chianti Ruffino 2005
Margrain Pinot Noir 2004
Santa Julia Chardonnay 2004
Laroche 3 grappes Chardonnay 2004
Gran Lurton Cabernet Sauvignon 2004
Norton Malbec 2003
Prieuré Ksara 2004



Note: Bien sûr, plus on est de fous, plus on rit... Cependant, le caractère spontané des DVS leur confère une plus grande hétérogénéité quant au nombre de participants. En cela, il n'est pas nécessaire que ce soit un Évènement à chaque fois... Je garde un excellent souvenir de cette DV ultra-spontanée du Clos de Los Siete proposée par Dantès le 4 juillet dernier et à laquelle nous n'avions été que 3 à déguster. À peu près une heure, 2 pages et voilà! La spontanéité, ça crée de la magie et ça rend notre site encore plus vivant. Je suis d'avis qu'on devrait explorer diverses formules et faire preuve de créativité. Et si une invitation reste lettre morte (ça m'est arrivé, il me semble) et bien tant pis; ça n'a rien de bien grave.

Le code et le prix sont bons ... mais ce n'est pas le Réserve (cette gamme est davantage dans les 50-55$). D'ailleurs, les seuls Réserve disponibles présentement semble être le Cabernet-Sauvignon et le Meritage. Le seul réserve que j'ai bu était le Shiraz 1997, excellent.


Bazzwell

Quand DonMax avait fait cette suggestion ça me plaisait.
Mais en y réfléchissant d'avantage ça me plait beaucoup moins.

Voilà mes arguments.
Un geste spontané est quelque chose qui se produit de soi-même,qui se produit sans calcul,sans détour.
Établir une liste,si courte soit-elle,enlève toute spontanéité à l'évenement.
Normalement quand un membre prévoit une spontané,il la "calle"2-3 jours à l'avance.Ceux qui veulent y participer ont amplement le temps de se procurer la bouteille.
Il y a peu de participants?Il y en aura toujours 2 ou 3 c'est certain.
Si je calle une spontané et que personne n'y réponde je me dis tant pis il y en aura une prochaine.Et je bois la bouteille quand même.

Ces vins que je devraient acheter et ranger dans mes celliers devront être accolés d'une étiquette"Vins de DS"pour être certain de les conserver.
Je n'aime pas prévoir ce que je boirais dans 1 mois ou 2.
Sinon changeons de nom et appelons la" Dégustation Programée."
Et puis quoi après,allons nous établir une liste des journées pour les disponibilités?
C'est mon opinion et je la partage

Greppone 4

C'est une excellente idée cette banque, ça empêche de voir les bons "vins à DV" se perdre dans l'oubli si on ne les choisi pas dès que l'idée est évoquée !

Comme ça, à froid, le Céleste 2004 me tente beaucoup.
L'aegidiane 2003 me plairait bien aussi, malgré la disponibilité pas incroyable ainsi que les Casa Marin mais le prix est un peu fort pour une DV...

Alors, appelont là une DVSS "Dégustation virtuelle super spontannée" comme j'en ai "caller" quelques une dernièrement.

Bien que je suis en accord avec la proposition, si je ne suis pas disponible le soir prévu, alors je passe simplement mon tour.

Je rappelle que ma proposition était une courte liste de quelques vins et que celui qui décidait de faire une proposition devait y avoir goûté et penser que ce vin valait vraiment le coup d'être découvert, soit pour son RQP de haut niveau, soit pour une particularité digne d'intérêt, cépage rare, assemblage inédit, etc... En passant, l'été achève, il serait temps d'essayer le Sauvignon, Medalla Real, 2005.

Don Max

Je suis prête quand tu voudras pour le Sauvignon, Medalla Real, 2005, Don Max ! Sauf les 3 prochains week-end où je ne serai pas chez moi...

Salut Joanna,

Un soir de la semaine prochaine serait idéal pour moi. Il me semble que Chico s'était procuré le vin lui aussi. Alors, il s'agit d'accorder nos horaires. Si d'autres sont intéressés, vous êtes les bienvenus.

Don Max

Super Don Max, ton soir sera le mien... sauf vendredi.

Je crois que l'inspiration pour des spontanées existe déjà sur le forum.

Il y a souvent sur Alerte-Vin de bonnes suggestions, et les vins sont la plupart du temps assez disponibles.

Il y a également les listes de Dantès. De quoi boire pendant des semaines!

Et les CR: J'ai découvert l'Iirurtia en lisant le CR de la dégustation de Ste-Luce. D'autres CR sont particulièrement inspirants (je pense en particulier à ceux de Don Max) et nous donnent envie d'essayer un vin.