Cosme Palacio y Hermanos Rioja 2004 , Code SAQ : 00237834 (2005), 17,65 $

Bouteille que j’ai en cave depuis plus d’un an. Voyant qu’elle est disponible à la SAQ Dépôt, belle occasion d'évaluer si elle mérite plus d'espace en cave. Certes, le millésimes 2004 n’est plus là mais j’aurai une meilleure idée du produit.

Œil : Rubis foncé. Vinosité qui colle aux parois du verre (13.5%).

Nez : Cèdre, fruit noir. Une belle intensité qui dénote une certaine classe.

Bouche : Belle acidité, milieu de bouche bien ample sur le fruit. Les tanins sont polis. La finale est de bonne longueur avec une très légère amertume qui est agréable.

Conclusion : J’estime avoir trouvé ici un excellent RQP en plus qu’il sera possible d’obtenir 15% en tout temps. Nez agréable, bouche bien équilibrée et potentiel de conservation intéressant. À essayer avec le 2005 !

Selon toi, dans le même genre que le Ijalba ? Potentiel semblable ?

dzitt

Réponses à tes questions en fouillant un peu :
http://fouduvin.ca/viewtopic.php?t=929

amha non!

Je trouve le Ijalba plus complexe,plus raffiné et surtout moins boisé.
N'empêche que le Cosme est un très bon vin apte à vieillir.
J'en ai quelques bouteilles en réserve(2000,2001).

Greppone 4