3434 résultats trouvés

par Omar
sam. 25 janv. 2020 20:25
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 19 janvier 2020
Réponses : 19
Vues : 1011

Re: Semaine du 19 janvier 2020

Biblia Chora Ovilos Blanc, Macédoine, Grèce, 2018 50% Assyrtiko et 50% Semillon, avec élevage sous bois. Très bon, rappelle étrangement les Cotat à Sancerre. Bonne alliance entre les arômes frais et végétaux du sauvignon blanc et un certain gras, rondeur, sans doute apporté par le sémillon. Finale ...
par Omar
ven. 24 janv. 2020 13:31
Forum : Vin rouge
Sujet : Degustation ArPePe
Réponses : 4
Vues : 188

Re: Degustation ArPePe

Tu as bien raison (Lombardie)! J'associe presque automatiquement le Nebbiolo au Piemont! :zut:
par Omar
ven. 24 janv. 2020 12:20
Forum : Vin rouge
Sujet : Degustation ArPePe
Réponses : 4
Vues : 188

Re: Degustation ArPePe

Hanibal a écrit :
jeu. 23 janv. 2020 22:31
on sent vraiement que le nebbiolo n'a pas eu assez de maturation en 2013 ou 2015. Les vins sont trop acides et on essaye de faire sortir les aromes en brassant le ver ....
Je pensais que 2015 était une année solaire dans le Piedmont. :Je l'ignore:
par Omar
dim. 22 déc. 2019 21:45
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 16 décembre 2019
Réponses : 26
Vues : 1566

Re: Semaine du 16 décembre 2019

Château Sénéjac Haut-Médoc 2016 Plutôt d'accord avec le commentaire de Paul852. Le vin est bon mais étonnamment simple et souple pour un 2016. Un vin un peu court, boisé léger, tannins fins mais peu nombreux, finale un peu chaude, un manque de concentration manifeste. Frais et digeste, tout en fine...
par Omar
lun. 11 nov. 2019 20:00
Forum : Suggestions de vins demandées
Sujet : Champagne
Réponses : 14
Vues : 2598

Re: Champagne

Le millésime 2012 est qualifié d'exceptionnel. Même les cuvées intermédiaires devraient se conserver très longtemps. Les entrées de gamme devraient donner pas mal de plaisir sur une dizaine d'années. :Bonjour:
par Omar
lun. 14 oct. 2019 11:22
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 6 octobre 2019
Réponses : 19
Vues : 1709

Re: Semaine du 6 octobre 2019

Chateau Musar Blanc, Liban, Bekaa Valley, 2007 Difficile d'indiquer un accord-met automatique, mais c'était très correct avec la pavé de saumon. essaye le prochain avec un plat de fromage ca va à merveille....c'est très proche du Savagnin ouille comme accord met. ... Bonne observation Hanibal! :!:
par Omar
dim. 13 oct. 2019 22:31
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 6 octobre 2019
Réponses : 19
Vues : 1709

Re: Semaine du 6 octobre 2019

Château Haut-Bages Libéral 5cc Pauillac 2005 Le nez offre tout ce qu'on peut s'attendre d'un Bordeaux de presque 15 ans: encore pas mal de fruits noirs, des notes de cacao, de tabac, et un peu de notes d'évolutions (champignons et feuilles mortes). Malheureusement la bouche ne suit pas: pas mal moi...
par Omar
lun. 20 mai 2019 21:18
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Fin des SAQ signature :-(
Réponses : 9
Vues : 1279

Re: Fin des SAQ signature :-(

Dégel a écrit :
lun. 20 mai 2019 8:31
Donc est-ce aussi la fin des achats par téléphone et de la livraison de produits rares gratuitement partout au Québec?
Euh, ça fait déjà un bon moment que c'est terminé Degel! :-(
par Omar
ven. 17 mai 2019 9:28
Forum : Dégustations à Montréal
Sujet : DÉGUSTATION GEVREY-CHAMBERTIN VENDREDI 17 MAI
Réponses : 79
Vues : 6489

Re: DÉGUSTATION GEVREY-CHAMBERTIN VENDREDI 17 MAI

Si on veut y aller en semi-aveugle, quelqu'un peut amener 6 caches bouteilles semblables? Car s'ils sont tous différents, il n'y aura pas de gros suspense! :wink:

Bien hâte à ce soir!
par Omar
ven. 03 mai 2019 19:49
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Guiberteau: problème d'oxydation prématurée?
Réponses : 3
Vues : 1015

Re: Guiberteau: problème d'oxydation prématurée?

Carlito a écrit :
ven. 03 mai 2019 19:40
Guiberteau Clos de Guichaux 2014 ouvert ce soir, minies traces d'oxydation. Quand même très bon.
Les 2015 sont excellents maintenant, pas besoin de les attendre. Je vais les boire avant mes Guichaux 2014, plus structurés, en espérant un degré acceptable d'oxydation pour ces derniers.
par Omar
jeu. 02 mai 2019 13:39
Forum : Promotions
Sujet : Salon international des vins et spiritueux 2019 à Québec.
Réponses : 24
Vues : 3355

Re: Salon international des vins et spiritueux 2019 à Québec.

Selon Vintrinsec, la baisse de prix est uniquement due au changement de l'importateur américain. Le précédent se gardait une trop grosse marge de profits.
par Omar
mer. 01 mai 2019 23:54
Forum : Promotions
Sujet : Salon international des vins et spiritueux 2019 à Québec.
Réponses : 24
Vues : 3355

Re: Salon international des vins et spiritueux 2019 à Québec.

Oui le barbu sera là! J'ai re-dégusté toute la gamme Vizcaina et c'était vraiment top ! J'ai également entendu sur place que le prix des 2015 à 36$ au lieu du 62$ était une erreur de la part de la SAQ et que le prix de 62$ devrait revenir pour le millésime 2016 .... Une chance que j'ai fait le plei...
par Omar
jeu. 18 avr. 2019 12:17
Forum : Dégustations à Montréal
Sujet : DÉGUSTATION GEVREY-CHAMBERTIN VENDREDI 17 MAI
Réponses : 79
Vues : 6489

Re: DÉGUSTATION GEVREY-CHAMBERTIN VENDREDI 17 MAI

Partant avec Lucien Boillot Les Cherbaudes 2010.
par Omar
sam. 06 avr. 2019 0:21
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 30 mars 2019
Réponses : 37
Vues : 3740

Re: Semaine du 30 mars 2019

Il est jeune ton clos ! Merci du sacrifice ! C9P je ne toucherai à rien avant 10 ans ! Certain 15-20 ans. Moins dans ma palette qu’autrefois mais 2-3 fois par année j’aime bien ! Souvent les C9P peuvent être appréciés en prime jeunesse en tant que bombe de fruit. Ils se renferment ensuite entre 2 e...
par Omar
sam. 06 avr. 2019 0:15
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 30 mars 2019
Réponses : 37
Vues : 3740

Re: Semaine du 30 mars 2019

Mas Jullien Coteaux du Languedoc 2007 Beaucoup plus ouvert qu'il y a 3 ans. Jolie nez discret qui évoque Bordeaux avec le cassis et des notes boisées. Le fruit s'est affaiblit et laisse place à une belle allonge droite et une une finale puissante encore serrée. Longueur moyenne, creux en milieux de...