Re-bonjour tous le monde, Ayant été absent du forum depuis belle lurette, la cave à vin a été un peu délaissé et hors de contrôle. Je souhaite revoir le plancher de ma cave et faire appel à Iegor. J'ai eu par le passé des expériences concluantes..mais j'ai trouvé que les prix des encans étaient asse...

Poggio al Vento 1999

Bahans Haut-Brion 1998

Désolé..pas encore de commentaire. Nous sommes en train de les boire.

La Chablisienne Foruchaume 1er cru 2007 : je l'aurais cru avec moins de structure..mais je me suis trompé. Tout est en place et intégré, mais encore avec une belle structure qui lui garantie encore quelques années de vie. Tellement bon en ce moment, pourquoi s'en passer ?

Je me confesse....j'aime pas beaucoup les C9P, sauf que....un La Nerthe et je flanche.

Château la Nerthe 2005 : tout est intégré, d'une finesse exemplaire. aie-je déjà dis du mal chose des C9P ? En tout cas, pas ce soir !

Bonjour, On entend souvent (probablement trop) l’expression « millésime exceptionnel », mais comment peut-on définir cette qualification? On peut certainement parler d’un excellent millésime quand les conditions climatiques ont été favorables, mais exceptionnel?? Par exemple, une dégustation de Bor...

Vistorta 2005 : Bouchonné La Vielle Cure 2001 : Sur sa pente négative...pas un gros char Villegeorges 2005 : Menoum...que j'aime le fruit des bordeaux 2005 Domaine Malandes Vau de Vey 2008 : Dans son peak, une belle structure et une longueur en bouche moyenne-longue. Peut encore prendre la cave La ...

Sorbo, sorbo, sorbo !

Merci Headless

Meilleur? Giacosa. Meilleur RQP? Produttori Del Barbaresco. Bien d'accord avec ces choix...pas trop loin de ceux-ci, pour moi il y a aussi: Meilleur RQP--> G.D.Vajra Meilleur--> Giuseppe Mascarello Help....9 produits de Produttori Del Barbaresco. Des suggestions de cuvée spécifiques pour des 2008

J'ai ouvert un 2006 il y quelques semaines...aucune presse, encore costaud, sera aussi beau que le magnifique 2001. Tout y est

Ce soir un Felsina Rancia 2003 : encore sur le fruit sans aucun goût tertiaire. Malgré la chaleur du millésime et la situation de Felsina dans la vallée de castelnuove, la délicatesse est au rendez-vous.

Un CC à son apogée qui peut faire rougir des Brunellos d'entrée de gamme.

Haut Marbuzet 2001 à son peak. Rien d'exubérant...mais rien n'accroche et on aime jusqu'au fond de la bouteille

Et un fond de Rayne Vigneau 2001...okay mais pas de wow.

Souper tout fruits de mer avec un Shafer 2007...une merveille comme je les aimes.

Pas donné, mais mieux que bien des bourgognes de ce prix

14.5c et 79%

À part le stock dans la vitrine qui dors depuis belle lurette et les portos ..


Plus rien d'intéressant....