1438 résultats trouvés

par Vinus
mar. 16 mai 2017 7:27
Forum : Alerte-vin
Sujet : Musar 1999-2004-2009 saq.com
Réponses : 50
Vues : 4278

Re: Musar 1999-2004-2009 saq.com

Cet engouement soudain pour Musar me fait sourciller. Il y a quelques années, les 1998 et 1999 dormaient sur les tablettes. Maintenant, les gens se battent pour mettre la main sur des unités. Je pense qu'il y a plusieurs consommateurs qui sont montés à bord du bateau sans connaissance de cause. Ces ...
par Vinus
mer. 24 déc. 2014 9:51
Forum : CR de bières
Sujet : Charlevoix Vache Folle Imperial IPA Mélange d’Hiver
Réponses : 8
Vues : 1447

Re: Charlevoix Vache Folle Imperial IPA Mélange d’Hiver

Déception ici aussi. Mes impressions rejoignent ceux d'Astérix.
par Vinus
jeu. 04 déc. 2014 18:10
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Bouteilles que vous n'avez jamais goûtées !
Réponses : 24
Vues : 2301

Re: Bouteilles que vous n'avez jamais goûtées !

En passant, j'ai écrit Ausone mais je voulais écrire Angelus, vous l'aurez compris. Cela dit, je suis d'accord que si on veut être rigoureux, les 1GCC sont conceptuellement ceux de la rive gauche. Mais certains aiment considérer les 1GCC-A de Saint-Émilion, d'où ma précision. Toutefois, si l'on veut...
par Vinus
jeu. 04 déc. 2014 7:17
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Bouteilles que vous n'avez jamais goûtées !
Réponses : 24
Vues : 2301

Re: Bouteilles que vous n'avez jamais goûtées !

Jonathanmustang a écrit :
Cheval blanc, yquem et ausone sont des 1gcc non??
Ainsi que Pavie et Ausone depuis peu.

Mais en 1855, les 5 1GCC étaient Latour, Lafite, Margaux, Haut-Brion et Yquem.
par Vinus
mar. 25 nov. 2014 20:52
Forum : CR de bières
Sujet : Hill Farmstead Brewery, Abner
Réponses : 5
Vues : 1596

Re: Hill Farmstead Brewery, Abner

L'an dernier, Caudalie avait généreusement partagé avec nous une Double Citra de Hill Farmstead. Il m'arrive encore de penser à cette bière tellement elle était bonne! J'aimerais vraiment faire le pèlerinage à la brasserie! Le cave, la Double Citra est également absolument fabuleuse (tout comme la ...
par Vinus
mar. 04 nov. 2014 19:24
Forum : CR de bières
Sujet : Hill Farmstead Brewery, Abner
Réponses : 5
Vues : 1596

Re: Hill Farmstead Brewery, Abner

OK, je m'excuse de me répondre moi même et de revenir avec ça, mais c'est juste trop bon cette bière. En tout cas, ça vaut l'heure et plus d'attente à la brasserie.
par Vinus
mar. 04 nov. 2014 19:03
Forum : CR de bières
Sujet : Stone IPA
Réponses : 3
Vues : 1213

Re: Stone IPA

Stone IPA Dorée. Au nez, malt, agrumes, conifères. Bouche plaisante qui suit le nez. Très bien. La IPA Ruination de la même micro est splendide, avec une couleur plus pale, plus de complexité, de floralité (si ce mot existe), d'amertume. Cela dit, un équilibre irréprochable. Concernant ce qui a été ...
par Vinus
mar. 04 nov. 2014 18:51
Forum : CR de bières
Sujet : Hill Farmstead Brewery, Abner
Réponses : 5
Vues : 1596

Hill Farmstead Brewery, Abner

Hill Farmstead Brewery, Abner, Imperial Pale Ale: Entre deux gorgées, je prends le temps de faire ce petit commentaire: Couleur jaune d'or; robe légèrement voilée. Nez tout en fraîcheur, puissant mais avec retenue; agrumes, subtilement résineux, une touche végétale. Attaque franche; un corps splendi...
par Vinus
lun. 27 oct. 2014 18:20
Forum : CR de bières
Sujet : Hopfenweisse de Framptonbrasse.
Réponses : 1
Vues : 690

Re: Hopfenweisse de Framptonbrasse.

Ça donne le goût d'essayer ça... Merci pour le conseil.
par Vinus
ven. 24 oct. 2014 16:48
Forum : CR de bières
Sujet : Buteuse Brassin spécial, du Trou du diable
Réponses : 8
Vues : 1713

Re: Buteuse Brassin spécial, du Trou du diable

C'est vrai qu'elle est absolument délicieuse cette bière. En fait, le mot "délicieuse" ne lui rend même pas justice.
par Vinus
ven. 08 août 2014 7:12
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : chinato gagliardo
Réponses : 2
Vues : 1195

Re: chinato gagliardo

Essaye avec du chocolat noir. C'est un accord merveilleux. Mais il se peut que tu n'aimes tout simplement pas le Barolo chinato. C'est pas un goût qui plait à tous. "Chinato" c'est pour quinine.
par Vinus
lun. 14 juil. 2014 18:02
Forum : Vin rouge
Sujet : Jamet, Côte-Rôtie 2003
Réponses : 0
Vues : 640

Jamet, Côte-Rôtie 2003

Un nez aux arômes ostentatoires de smoked meat, avec une touche de violette et des évocations d'épices douces. La bouche est au diapason. Acidité étonnante. Un vin tout en finesse, entièrement fondu. Dans sa plénitude mais y'a pas de presse. Splendide.
par Vinus
sam. 26 oct. 2013 10:54
Forum : Discussion sur la bière
Sujet : Amateurs d'IPA
Réponses : 83
Vues : 13972

Re: Amateurs d'IPA

Je croyais que c'était la Morsure l'IPA du trou du diable, la McTavish étant plutôt une pale ale ? La Morsure de TDD est il me semble plus proche sur le plan stylisique d'une APA que d'une IPA, même s'ils la vendent comme une IPA... Dans mon souvenir, le houblon n'est pas très appuyé, mais c'est pe...
par Vinus
mar. 24 sept. 2013 7:12
Forum : CR de bières
Sujet : Jukebox Distorsion
Réponses : 3
Vues : 1424

Re: Jukebox Distorsion

Vraiment très bien, en effet.
par Vinus
jeu. 12 sept. 2013 17:39
Forum : Promotions
Sujet : IEGOR - 17 et 18 Septembre 2013 - Vente aux enchères
Réponses : 63
Vues : 3176

Re: IEGOR - 17 et 18 Septembre 2013 - Vente aux enchères

Je tiens à présenter mes plus plates excuses à Laurent pour l'avoir nommé expressément dans mes propos. Cela n'était pas convenable et n'était de tout façon pas ce sur quoi je voulais mettre l'emphase. J'aurais du m'en tenir à ce qui se voulait l'essentiel de ce que je désirais communiquer, soit le ...