45 résultats trouvés

par Chasse-Spleen
ven. 06 juil. 2018 16:56
Forum : Suggestions de vins demandées
Sujet : Bordeaux sous les 30$
Réponses : 12
Vues : 4014

Re: Bordeaux sous les 30$

Noaillac 2014
par Chasse-Spleen
mer. 13 juin 2018 16:37
Forum : Suggestions de vins demandées
Sujet : Vin pour les 18 ans
Réponses : 5
Vues : 1746

Re: Vin pour les 18 ans

Château La tour de By 2015, Médoc, pour 26 $.
par Chasse-Spleen
dim. 03 déc. 2017 9:08
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 27 novembre 2017
Réponses : 22
Vues : 3384

Re: Semaine du 27 novembre 2017

Cave de tain l’hermitage , Crozes-Hermitage 2015 Normalement j’aime bien cette cave coopérative mais j’ai trouvé que ce vin manquait de caractère. Tanins un peu rêches. Pourtant il a mérité deux étoiles au guide Hachette. Correct, Je m’attendais à plus. **(*) C'est la cuvée biologique qui a obtenu ...
par Chasse-Spleen
ven. 01 déc. 2017 23:54
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 27 novembre 2017
Réponses : 22
Vues : 3384

Re: Semaine du 27 novembre 2017

Cave de tain l’hermitage, Crozes-Hermitage 2015
Normalement j’aime bien cette cave coopérative mais j’ai trouvé que ce vin manquait de caractère. Tanins un peu rêches. Pourtant il a mérité deux étoiles au guide Hachette. Correct, Je m’attendais à plus. **(*)
par Chasse-Spleen
lun. 20 nov. 2017 19:01
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Meilleurs vins québécois
Réponses : 30
Vues : 5968

Re: Meilleurs vins québécois

Le rouge réserve du Domaine Pigeon Hill.
par Chasse-Spleen
lun. 30 oct. 2017 22:03
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 23 octobre 2017
Réponses : 20
Vues : 3399

Re: Semaine du 23 octobre 2017

Château Belle-Vue Haut-Médoc 2010.

On sent la prédominance du cabernet sauvignon. Les tanins sont fondus et c'est prêt à boire. Très bon. ***(*).
par Chasse-Spleen
mer. 17 mai 2017 19:17
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Votre plus ancien achat toujours en cave
Réponses : 46
Vues : 7260

Re: Votre plus ancien achat toujours en cave

Château la Coustarelle 1995, Cahors, acheté en 1998.
par Chasse-Spleen
sam. 17 sept. 2016 12:53
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 12 septembre 2016
Réponses : 11
Vues : 1702

Re: Semaine du 12 septembre 2016

Dufort Viviens 1996
Étonnamment jeune autant par sa couleur que par son goût. Pas le plus fin des Margaux mais quand même fort bon. À revoir dans 5-10 ans.
par Chasse-Spleen
sam. 06 août 2016 7:05
Forum : Vin blanc
Sujet : Domaine de l'Ecu
Réponses : 4
Vues : 2293

Re: Domaine de l'Ecu

J'en fait vieillir dans ma cave depuis le méllisime 2008. Ce vin reste jeune longtemps et il est toujours délicieux.
par Chasse-Spleen
dim. 29 mai 2016 23:19
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Fin de semaine du 27 au 29 mai 2016
Réponses : 15
Vues : 3127

Re: Fin de semaine du 27 au 29 mai 2016

Château Tour Haut-Caussan 2009, Haut-Médoc
Typiquement bordeaux avec beaucoup de fruits. Bon maintenant et pour longtemps.
****
par Chasse-Spleen
mer. 25 mai 2016 17:47
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 24 mai 2016
Réponses : 12
Vues : 1279

Re: Semaine du 24 mai 2016

Fontodi Chianti classico 2009.
Sent et goûte la cerise avec une légère amertume en fin de bouche. Très bon et prêt à boire. ***
par Chasse-Spleen
jeu. 18 févr. 2016 15:24
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Votre top RQP 2015 sous 25 $
Réponses : 17
Vues : 9178

Re: Votre top RQP 2015 sous 25 $

En rouge:

Vacqueyras Jean-Marie Arnoux 2010. 23$
Borgogno Barbera d'Alba 2014. 23$
Castello d'Albola Chianti classico riserva 2010. 25$
Château Vieux champs de mars 2010. 23$
Monasterio de Las vinas gran reserva. 20$

En blanc:

Fondo Antico Grillo parlante 2014. 17$
Domaine de l'Écu. 21$
par Chasse-Spleen
sam. 26 déc. 2015 20:33
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 21 au 28 Décembre
Réponses : 44
Vues : 5838

Re: Semaine du 21 au 28 Décembre

Château Haut-Bailly 2003 Belle robe rouge vif avec un nez discret. En bouche petits fruits noirs sur une belle trame tannique. Belle longueur sur une fin légèrement asséchante. ***(*) Mormereto 1997 De couleur rouge avec des reflets tuilés et embrouillés (le voyagement en auto je suppose....). Nez ...
par Chasse-Spleen
sam. 19 déc. 2015 20:30
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 14 au 20 Décembre
Réponses : 31
Vues : 4971

Re: Semaine du 14 au 20 Décembre

Château Belgrave 2005
Avec un bon rosbeef saignant à la moutarde et herbes de Provence. Traditionnel et délicieux.
par Chasse-Spleen
mer. 25 nov. 2015 23:42
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Quelles bouteilles allez vous boire durant le temps des fêtes !?
Réponses : 7
Vues : 1040

Re: Quelles bouteilles allez vous boire durant le temps des fêtes !?

Un magnum du Château Batailley 1996 pour moi et de bonnes bulles.