1391 résultats trouvés

par Xanarus
ven. 25 avr. 2014 17:23
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Sujet : Relâchement des résiduels de Champlain Charest
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Re: Relâchement des résiduels de Champlain Charest

En passant sur l'heure du lunch j'ai pris 2 Paolo Scavino Barolo Carobric 1998.
Il ne restait plus grand chose sur les tablettes - la vente a eu un bon succès!
par Xanarus
mar. 15 avr. 2014 13:03
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : LVMH : acquisition en Bourgogne…
Réponses : 8
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Re: LVMH : acquisition en Bourgogne…

Je parie qu'ils ont tenté d'acquérir également le carré de sable de Taupenot Merme. Vont-ils résister? Je sais pas pour vous, mais moi, ça me déplait toujours un peu lorsqu'un domaine, château ou négociants appartient à un ''holding''. Resultat de ma vision humaine et bucolique du travail de la vig...
par Xanarus
mar. 15 avr. 2014 8:33
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Millésime 2013
Réponses : 139
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Re: Millésime 2013

Et voici les notes de B+D

http://www.mybettanedesseauve.fr/
par Xanarus
mar. 15 avr. 2014 8:30
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : LVMH : acquisition en Bourgogne…
Réponses : 8
Vues : 1752

Re: LVMH : acquisition en Bourgogne…

Je parie qu'ils ont tenté d'acquérir également le carré de sable de Taupenot Merme. Vont-ils résister? Je sais pas pour vous, mais moi, ça me déplait toujours un peu lorsqu'un domaine, château ou négociants appartient à un ''holding''. Resultat de ma vision humaine et bucolique du travail de la vig...
par Xanarus
dim. 22 sept. 2013 16:22
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Sujet : Achat de vins / Rome
Réponses : 6
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Re: Achat de vins / Rome

Merci pour les suggestions Enoteca Costantini - Malheureusement décevant. Il n'y a pas d'aubaines. Les bouteilles sont entreposées à la verticale a une température excessive. Ils ont une section de grandes bouteilles verrouillée à clé. J'ai demandé pour y accéder et on m'a répondu que la lumière ét...
par Xanarus
mar. 21 mai 2013 18:37
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Sujet : Je suis curieux...vos achats ce week-end de carte cadeaux...
Réponses : 51
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Re: Je suis curieux...vos achats ce week-end de carte cadeau

Et bien pour moi c'est une bonne raison d'acheter ce que je voulais, en sachant que je vais profiter d'une carte pour acheter un autre vin que j'aurais de toute façon acheté! Dans mon cas, mes achats «raisonnés» sont des bourgognes d'Hubert Lignier, en Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis, et de M...
par Xanarus
mer. 27 mars 2013 6:41
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Sujet : Courrier Vinicole Bourgogne 2010
Réponses : 569
Vues : 29836

Re: Courrier Vinicole Bourgogne 2010

walla_wallou a écrit :
Francisco a écrit :Moi j’ai l’impression qu’il y a des gens au bureau du Courrier vinicole qui regarde ce fil de discussion et se marre de notre stress. :twisted:
:Mort-de-rire:
Pas seulement au bureau de la SAQ...
Vous êtes vraiment quelque chose à lire - vous faites ma journée.
par Xanarus
ven. 21 sept. 2012 18:45
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Et si c'était la fin...
Réponses : 20
Vues : 1892

Re: Et si c'était la fin...

Pas de ma cave, mais pour en finir rapidement je prendrais un Liebfraumilch :sick: :Prêcheur:
par Xanarus
mar. 18 sept. 2012 18:11
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Classement de Saint-Émilion : la température monte...
Réponses : 39
Vues : 3811

Re: Classement de Saint-Émilion : la température monte...

Je ne crois pas que nous verrons un jour un classement qui fasse l’unanimité. D’un côté il y a les tenants pour un classement qui justifient leur point de vue pour diverses raisons : reconnaissance des efforts investis, prestige de la marque, avenants monétaires, etc. De l’autre, on retrouve ceux qu...
par Xanarus
mar. 18 sept. 2012 17:16
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Meilleur Sommelier au Canada-3 québecois(ses) dans la course
Réponses : 17
Vues : 1559

Re: Meilleur Sommelier au Canada-3 québecois(ses) dans la co

Je suis de tout coeur avec Véronique.
Elle a su garder toute sa personnalité et rester humble face au vin.
par Xanarus
lun. 17 sept. 2012 20:44
Forum : Voyages
Sujet : Chicago
Réponses : 11
Vues : 1860

Re: Chicago

Un très bon restaurant est Bon Soirée. Malheureusement, il n'est plus «apportez votre vin» ma sa cuisine est très bien. http://www.bonsoireechicago.com/menu/ Sans quoi TRU, l'une de mes plus belles expériences culinaire à vie. Le menu déguatation 8 services (à vrai dire 14 services avec tous les «en...
par Xanarus
sam. 01 sept. 2012 17:33
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Sujet : Vos achats pour le 10% de ce weekend?
Réponses : 48
Vues : 2970

Re: Vos achats pour le 10% de ce weekend?

Un arrêt au centre-ville pour quelques vins de milieu de gamme pour une garde. Domaine Vincent Paris Cornas La Geynale 2010 (les 3 dernières bouteilles!) Domaine des Croix Beaune 1er Cru Cent-Vignes 2009 (belle finesse, fraîcheur, fruit, j'ai bien aimé) Bouchard Père et Fils Savigny-lès-Beaune 1er C...
par Xanarus
mer. 29 août 2012 20:59
Forum : Médiagraphie sur le vin
Sujet : Revues et notes vins allemand
Réponses : 2
Vues : 850

Re: Revues et notes vins allemand

Merci! Je vais passer Noël à Munich et cette lecture me sera des plus profitables :!:

Je ne connais pas le bonhomme, mais comme dégustateur il est comment?
par Xanarus
jeu. 09 août 2012 23:19
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Sujet : Commande Bordeaux 2009 à Vintages
Réponses : 7
Vues : 1062

Re: Commande Bordeaux 2009 à Vintages

Il y a toujours deux vagues de relâche des produits. Une première en juin sur certains produits et une autre en octobre souvent, tel que stipulé dans le bon de livraison de juin.
par Xanarus
sam. 03 mars 2012 17:12
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Bordeaux 2009 : Parker se déchaîne!
Réponses : 95
Vues : 8906

Re: Bordeaux 2009 : Parker se déchaîne!

Ben là… j’ai acheté du vin coté 100 pts. Wow!!! Pis pas juste un – que je suis heureux dans ce bas monde. Et comme prévu, ces belles notes entrainent un clavardage d’idées sur Parker – monstre odieux ou sacré, c’est selon. C’est tellement drôle car dans le fond, je m’en tappe tellement : les vins ac...