618 résultats trouvés

par Raisin breton
ven. 04 oct. 2019 23:36
Forum : Petites dégustations entre amis
Sujet : BEAUNE NUITS LES AMIS !
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BEAUNE NUITS LES AMIS !

BEAUNE NUITS LES AMIS ! Thème choisi par notre hôte Le Gaulois qui s’est chargé de choisir l’ordre de service en fonction de nos apports. Vins dégustés à l’aveugle, comme toujours. Mises en bouche Bisol Brut Rosé 2005 100% pinot noir, dégorgement 2016. Encore une fois impeccable, de la présence aro...
par Raisin breton
dim. 17 févr. 2019 11:38
Forum : Petites dégustations entre amis
Sujet : Dreamer de Villeray, 8 février 2019
Réponses : 5
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Dreamer de Villeray, 8 février 2019

Dreamer de Villeray Autant le dire, nous attendions celle-là avec impatience, puisqu’elle devait avoir lieu en novembre ! Ça valait le coup d’attendre ! Merci à tous pour vos offrandes, à El Cid pour son accueil et à Mauvaise Langhe pour sa gastronomie. Menu : - Pasta frutti di mare bisque de homar...
par Raisin breton
mer. 07 nov. 2018 14:26
Forum : Petites dégustations entre amis
Sujet : Chapitre de Villeray - Soirée Pizzas - 19 octobre 2018
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Re: Chapitre de Villeray - Soirée Pizzas - 19 octobre 2018

Ca' del Merlo, je ne l'ai pas tenté encore. Ça se compare comment au Valpo de base? Je ne saurais dire car les Valpo que j'ai goûté, 2 de mémoire, étaient plus jeunes et frais quoique riche. À mon avis, sur une bouteille de 20 ans un peu fatiguée, il ne doit pas y avoir de grande différence avec de...
par Raisin breton
lun. 05 nov. 2018 11:11
Forum : Petites dégustations entre amis
Sujet : Chapitre de Villeray - Soirée Pizzas - 19 octobre 2018
Réponses : 4
Vues : 990

Chapitre de Villeray - Soirée Pizzas - 19 octobre 2018

Chapitre de Villeray - Soirée Pizzas - 19 octobre 2018 Premier CR de dégustation depuis une petite éternité, j’ai posé le stylo pendant quelques mois. De retour suite à cette belle soirée pour laquelle je m’étais dit qu’il fallait reprendre les bonnes habitudes ! Notre hôte nous avait conviés en to...
par Raisin breton
mer. 13 juin 2018 11:59
Forum : Petites dégustations entre amis
Sujet : Chapitre de Villeray, « Le Jugement de Montréal », 18 mai 2018
Réponses : 1
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Chapitre de Villeray, « Le Jugement de Montréal », 18 mai 2018

Chapitre de Villeray, « Le Jugement de Montréal », 18 mai 2018 Un grand merci à Arma et sa famille pour leur accueil ! Bon, au rythme auquel nous allons, les déplacements hors de Villeray commencent à se multiplier, on va devoir se trouver un local ! Nous étions invités à proposer des chardonnay et...
par Raisin breton
jeu. 10 mai 2018 12:35
Forum : Petites dégustations entre amis
Sujet : CHAPITRE DE VLLERAY, St-Aubin, 20 avril 2018
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CHAPITRE DE VLLERAY, St-Aubin, 20 avril 2018

CHAPITRE DE VLLERAY, St-Aubin, 20 avril 2018 Un grand merci à notre hôte du jour, FredB, et à son épouse, pour l’accueil ! Il nous avait convié sur le thème « St-Aubin », appellation qui selon lui manque de reconnaissance par rapport à ses voisines. Si je n’ai pas été totalement convaincu, force es...
par Raisin breton
ven. 06 avr. 2018 9:53
Forum : Promotions
Sujet : Iegor le 4 avril
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Re: Iegor le 4 avril

rien pour moi aussi j'ai lâché vers 21:00 tellement lent que je m'endormais...un peu ridicule pour 2018. Je suis passé à 20$ près du lot de 3 x Grands-Échézeaux 1972 (Drouhin) qui semblait raisonnable. Moi aussi je suis passé proche. Si c'est un fou qui les a obtenus, je suis prenmeur pour une bout...
par Raisin breton
jeu. 22 mars 2018 13:26
Forum : Petites dégustations entre amis
Sujet : Chapitre de Villeray, Champagne !
Réponses : 8
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Chapitre de Villeray, Champagne !

Chapitre de Villeray, Champagne ! 16/03/2018 Un immense merci à Mauvaise Langhe qui nous a reçus et gâtés par sa cuisine gastronomique et sa générosité bacchique jamais démentie. Il nous avait conviés sur le thème de la Champagne pour une dégustation plaisir qui a tourné au dreamer champenois. 1ère...
par Raisin breton
mer. 07 mars 2018 9:46
Forum : Dégustations à Montréal
Sujet : CHAPITRE DE VILLERAY, RHÔNE SUD, 16 FÉVRIER 2018
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Re: CHAPITRE DE VILLERAY, RHÔNE SUD, 16 FÉVRIER 2018

Merci messieurs ! Vous êtes fous les amis de Villeray. Comme une gang d'ados qui se retrouvent chaque mois. C'est cool ! C'est pas mal ça ! Je suis un amateur de CNP, mais je comprends très bien que ce genre de vin est assez particulier et s'apprécie généralement plus à petite dose en mangeant. Votr...
par Raisin breton
mar. 06 mars 2018 12:29
Forum : Dégustations à Montréal
Sujet : CHAPITRE DE VILLERAY, RHÔNE SUD, 16 FÉVRIER 2018
Réponses : 5
Vues : 1187

CHAPITRE DE VILLERAY, RHÔNE SUD, 16 FÉVRIER 2018

CHAPITRE DE VILLERAY, RHÔNE SUD, 16 FÉVRIER 2018 Un grand merci au Gaulois et à sa famille pour l’accueil toujours impeccable et la grande générosité ! Notre dégustation du mois portait sur le Rhône sud : autant dire que pour plusieurs d’entre nous, c’était quasiment Terra incognita et angoisse de ...
par Raisin breton
mar. 09 janv. 2018 15:20
Forum : Petites dégustations entre amis
Sujet : Dreamer de Villeray, Décembre 2017
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Vues : 2544

Re: Dreamer de Villeray, Décembre 2017

Léoville a écrit :Apparemment, nous ne sommes pas tombés sur la même bouteille. Le Falleto de Giacosa 2003 faisait partie de mon top 10 des meilleurs rouges bus en 2017.

Variation de bouteille, ou dégustateur mal calibré... Je crois que certains autour de la table l'ont plus apprécié que moi.
par Raisin breton
mar. 09 janv. 2018 12:26
Forum : Petites dégustations entre amis
Sujet : Dreamer de Villeray, Décembre 2017
Réponses : 12
Vues : 2544

Dreamer de Villeray, Décembre 2017

Dreamer de Villeray, Décembre 2017 Comme chaque année, notre groupe de dégustation finit la saison avec une session de luxe et de rêve, de celles ou le RQP est complètement mis de côté pour une fois. Mauvaise Langhe connaît les apports et nous prépare de toujours succulents plats faits pour mettre ...
par Raisin breton
sam. 14 oct. 2017 13:50
Forum : Suggestions de vins demandées
Sujet : Barolo ?
Réponses : 26
Vues : 4701

Re: Barolo ?

Beaucoup d'excellentes suggestions mais la première bouteille à goûter, à mon sens, est le simple Langhe des Produttori del Barbaresco. Très beau vin, typique du cépage, accessible dès sa jeunesse, peu dispendieux. Ensuite, leur Barbaresco est également toujours très fiable et souvent offert avec de...
par Raisin breton
mer. 02 août 2017 6:51
Forum : Petites dégustations entre amis
Sujet : Chapitre de Villeray, Blancs de Beaune et Rouges de Nuits
Réponses : 3
Vues : 1494

Chapitre de Villeray, Blancs de Beaune et Rouges de Nuits

16 juin 2017, Chapitre de Villeray, Blancs de Beaune et Rouges de Nuits Avant tout, merci à ant-1 pour son accueil et sa générosité habituelle. Nous nous sommes réunis dans son jardin sur un thème de son choix, et le moins que l’on puisse dire c’est qu’il était motivé ! Comme toujours, un bon momen...
par Raisin breton
dim. 25 juin 2017 21:25
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 19 juin 2017
Réponses : 18
Vues : 3624

Re: Semaine du 19 juin 2017

Pinot Noir, Max Reserva, 2012, Aconcagua Costa, Errazuriz Quelques années de garde sur ce vin qui pinote de façon exemplaire. Vraiment très agréable et avec une matière très rare pour un vin de ce cépage à moins de 20$. Il doit y avoir d'incroyables différences selon les lots. J'avais adoré les pre...