Moi j’utilise CellarTracker et j’en fais une extraction Excel au trimestre.
Ça va tellement bien et la journée où ça dérape, sérieusement ce sera le moindre de mes soucis.

Bonne chance dans ta quête.

Pour la cave, je dirais Do it yourself. Je me suis batti une cave isolée avec compresseur. Budget environ 10k$. 1300 fioles. Dans mon livre a moi, Quand tu es pret a payé 50-100-400$ pour des fioles, ca fait partie de la game de s’équiper en verres, storage, etc. Certes lesdites conditions optimale...

Merci Camay14 d’avoir soulevé l’article! :shock: Des personnes prêtes à s’adonner à de tels comportements, agissements c’est... impardonnable... Le nombre de personnes semblant être prêts à avoir un tel comportement est à glacer le sang... Je crois que ce serait insulter les rats de les traiter comm...

Michel Juillot Mercurey Clos Tonnerre 2011 J'ai ouvert une bouteille la semaine dernière qui se présentait très mal, j'ai pensé, souhaité que c'était simplement une bouteille déviante. Donc hier soir je récidive. Zut, c'est pareil. C'est vert comme les champs au mois de juin. Tout est flou et masqu...

Cool merci pour ce cr Hanibal ! Quand je l'ai vu réapparaître sur saq.com j'en ai pris 3. Perso j'en ai bu à date 2 de 10 ans d'âge (sur 2004 et 2005) et c'était exquis. Il me reste d'ailleurs un 2005 que je devrais écluser bientôt. C'est un très beau cru à prix d'ami qui vieillit bien ! Oui, merci...

15K/150$ aussi de mon côté
Hop, un petit 12 pack de Grézeaux de Baudry.

winegeek a écrit : ↑

lun. 07 sept. 2020 19:55

Le Riesling Trocken de la maison Donnhoff. Sur 2019, soit un millésime qualifié d'exceptionnel en Allemagne. De l'intensité, légère pointe de sucre résiduel. Pour 24$, tu ne trouveras pas mieux pour gouter un riesling allemand de qualité et textbook.

Je m’interroge sur la variation de ton humidité vs au début quand tu l’as eu. Est-ce que certaines variables ont changées? L’emplacement, le soleil tape dessus, nouvelle maison, température moyenne de la maison plus haute, encastrement, qqch de différent? Car toutes choses étant égales, je ne vois ...

Je m’interroge sur la variation de ton humidité vs au début quand tu l’as eu. Est-ce que certaines variables ont changées? L’emplacement, le soleil tape dessus, nouvelle maison, température moyenne de la maison plus haute, encastrement, qqch de différent? Car toutes choses étant égales, je ne vois p...

Domaine du Banneret Châteauneuf-du-Pape 2017 IP ABC, que j’ai acheté à l’aveugle, sur la seule recommandation de ABC envers qui j’ai une très grande confiance, rarement déçu!! Première expérience avec ce domaine, je ne peux donc que commenter dans l’absolu. Au nez, déjà vraiment prometteur avec une...

Même chose ici!
J’en ai profité pour acheter 12 TLB Les Deux Terres et 3 Tignanello!

Merci mimik
Je viens de prendre les 3 dernière

Bonjour @ tous. Je viens de parler à Guillaume du petit resto, vraiment dommage mais il ne veut pas rouvrir pour l'instant due au fait qu'ils devraient porter les masques et il m'a mentionné que pour lui cela change complètement l'atmosphère qu'il veut créer Au petit Resto , il vas me tenir au cour...

alain roy a écrit : ↑

sam. 08 août 2020 20:02

Taillepieds 2005, Volnay 1er cru, D'Angerville, acheté en 2008, 80$.

80$!!
Je me souviens de mes 2009, autour de 89$ il me semble...

Le bon vieux temps...

Pour profiter du 15% sur les blancs Espagnol une belle découverte pour moi, un Rias Baixas vielli sur lie pour 24,70$, il a besoin d’un peu d’air pour mieux se dévoiler Merci pour la suggestion! :Bonjour: p.s. En passant c'est 15 x les points, ce qui équivaut à environ 7%, et non 15%. Merci de la s...