Frédéric Magnien Côte de Nuits Villages Coeur de Roches 2016 Superbe CdeN village. Violacé foncé, il a l'intensité de fruit, la cerise noire, ainsi que la profondeur des vins de l'aïeul (Michel Magnien). Bien sûr, il n'en a cependant pas la puissance , ni la longueur, mais on reste épaté par la par...

Salut Bourgogre....pouquoi tu dis courageux ? Tu penses les Irancy devraient etre plus vieux pour les apprécier...je dois avouez c'est pas une region habituel pour moi comme la cote Tous les Irancy que j'ai bus dans le passé (entre 2000 et 2010/2012 à peu près) avaient ce coté rustique et une forte...

En retard ! Moi ce soir j'ai ouvert M arsannay Les Favières 2014, Domaine du Château de Marsannay Les Favières en jeunesse , c'est vraiment « rough & tough » ! Presque toujours. Après 6 ans, ce vin est encore et toujours très jeune et....épicé; Le poivre et surtout la muscade. Un pinot sérieux, au f...

Dauvissat Irancy 2014 Ce n'est pas une region que je boie regulierement alors mes attentes etaient mitigees pour commencer. A l'ouverture la couleur est ruby fonce. Au nez des cerises et un beau cote floral mais le vin semble un peu ferme sur lui meme pour le moment. En bouche un bel equilibre avec...

je dis pas non... en attendant voici ce que j'ai pris Mardi et hier... Daniel Dugois Arbois Trousseau, Grevillière 2015 Après deux heures de pelle hier, j'ai décidé qu'il fallait que j'appelle encore le printemps avec mon trousseau habituel. Il finira bien par obéir. Le bouchon est pourri (noir) et ...

2016 Domaine Rolet Poulsard Arbois Vieilles Vignes Pour moi, ce Poulsard annonce toujours le printemps. Cela est probablement dû à la couleur d'un rouge/orangé limpide et clair, se situant à mi chemin entre le rosé et le rouge traditionnel. Un vin qui respire et exhale le soleil. Le poulsard est un...

Moi, je n'appelle plus ça une "bulle" mais bien une " balounne "... Rien depuis des mois. :cry: "LBDLTEB" En effet... personnellement, j'ai abandonné ma carte en décembre 2018, les choix de vins qu'on me présentait étaient vraiment pourris. Maintenant , j'achète ce qui me plaît, et tant pis pour le...

Moi j'aime les gens qui commentent tout les vins qu'ils ont bu. Les bons comme les mauvais. C'est ça qui rend la chose intéressante. Si tu ne fait que parler que tu aimes, c'est plus difficile de cerner les goûts d'une personne et ainsi de se fier à ces commentaires. En effet. Il y en a plusieurs i...

Bref, ma méthode est peut-être simpliciste, mais avant d'acheter, j'essaie de consulter le maximum de notes descriptives détaillées, sans nécessairement considérer la cote en ''points''. J'utilise certains sites où l'on peut généralement consulter gratuitement diverses notes descriptives détaillées...

Moi aussi j'aime bien les nombreux CR de Maxima sur Cellartracker, et j'apprécierais beaucoup s'il pouvait tous les publier ici sur Fouduvin. :!: :ping pong: Personnellement je ne lis et m’intéresse à aucun chroniqueur, mais j’ai fait plusieurs belles découvertes grâce à Maxima! Merci! Ps : nous so...

Le problème dans le vin, c'est 1. Notre propre goût. 2. La $$$ ! Je m'explique: 1. Il ne sert à rien d'écouter un chroniqueur qui a un goût opposé au sien. Pour ma part , je n,ai jamais pu «piffer» Bob Parking, ce buveur de coke devenu chroniqueur et promoteur de vin tantôt capiteux , tantôt sucré e...

Comme les goûts sont personnels et chacun a son propre cheminement, il faut bien lire entre les lignes quel que soit le chroniqueur particulièrement lorsque que le titre de la chronique est garrochez-vous ... Les vins qui excitent les papilles des chroniqueurs ne vont pas m’exciter nécessairement. ...

Personellement je ne carafe jamais des bourgognes rouges aussi vieux à moins que tu compte le boire rapidement entre 5 ou 6 personnes mais a 2 ou 3 je préfère laisser le vin s'ouvrir dans mon verre :Bonjour: Moi aussi. Un Beaune de 15 ans, même s'il s'agit de 2005, je me contenterais de l'épauler .

J'en ai un en cave, mais jamais goûté...
Mais:
https://www.journaldemontreal.com/2018/ ... -bourgogne

La taxe est une des raisons principales, mais Bordeaux est à la baisse depuis plus de deux ou trois ans... Et à mon point de vue, ils l’ont vraiment cherché. pour moi, Ça se préparait depuis 20 ans, et surtout cela s'accélérait depuis 3 ou 4 ans: 2018 https://www.lepoint.fr/vin/journal-des-primeurs-...