1509 résultats trouvés

par Bourgogre
lun. 23 mars 2020 19:38
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 15 mars 2020
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Re: Semaine du 15 mars 2020

Frédéric Magnien Côte de Nuits Villages Coeur de Roches 2016 Superbe CdeN village. Violacé foncé, il a l'intensité de fruit, la cerise noire, ainsi que la profondeur des vins de l'aïeul (Michel Magnien). Bien sûr, il n'en a cependant pas la puissance , ni la longueur, mais on reste épaté par la par...
par Bourgogre
ven. 20 mars 2020 9:16
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Sujet : DVS ce soir?
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Re: DVS ce soir?

Salut Bourgogre....pouquoi tu dis courageux ? Tu penses les Irancy devraient etre plus vieux pour les apprécier...je dois avouez c'est pas une region habituel pour moi comme la cote Tous les Irancy que j'ai bus dans le passé (entre 2000 et 2010/2012 à peu près) avaient ce coté rustique et une forte...
par Bourgogre
jeu. 19 mars 2020 20:21
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Sujet : DVS ce soir?
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Re: DVS ce soir?

En retard ! Moi ce soir j'ai ouvert M arsannay Les Favières 2014, Domaine du Château de Marsannay Les Favières en jeunesse , c'est vraiment « rough & tough » ! Presque toujours. Après 6 ans, ce vin est encore et toujours très jeune et....épicé; Le poivre et surtout la muscade. Un pinot sérieux, au f...
par Bourgogre
jeu. 19 mars 2020 20:13
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Sujet : DVS ce soir?
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Re: DVS ce soir?

Dauvissat Irancy 2014 Ce n'est pas une region que je boie regulierement alors mes attentes etaient mitigees pour commencer. A l'ouverture la couleur est ruby fonce. Au nez des cerises et un beau cote floral mais le vin semble un peu ferme sur lui meme pour le moment. En bouche un bel equilibre avec...
par Bourgogre
jeu. 19 mars 2020 12:39
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Sujet : DVS ce soir?
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Re: DVS ce soir?

je dis pas non... en attendant voici ce que j'ai pris Mardi et hier... Daniel Dugois Arbois Trousseau, Grevillière 2015 Après deux heures de pelle hier, j'ai décidé qu'il fallait que j'appelle encore le printemps avec mon trousseau habituel. Il finira bien par obéir. Le bouchon est pourri (noir) et ...
par Bourgogre
sam. 07 mars 2020 15:03
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 1er mars 2020
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Re: Semaine du 1er mars 2020

2016 Domaine Rolet Poulsard Arbois Vieilles Vignes Pour moi, ce Poulsard annonce toujours le printemps. Cela est probablement dû à la couleur d'un rouge/orangé limpide et clair, se situant à mi chemin entre le rosé et le rouge traditionnel. Un vin qui respire et exhale le soleil. Le poulsard est un...
par Bourgogre
ven. 06 mars 2020 20:32
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Sujet : Dans ma bulle inspire j'ai...
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Re: Dans ma bulle inspire j'ai...

Moi, je n'appelle plus ça une "bulle" mais bien une " balounne "... Rien depuis des mois. :cry: "LBDLTEB" En effet... personnellement, j'ai abandonné ma carte en décembre 2018, les choix de vins qu'on me présentait étaient vraiment pourris. Maintenant , j'achète ce qui me plaît, et tant pis pour le...
par Bourgogre
jeu. 20 févr. 2020 8:23
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Les chroniqueurs du vin
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Re: Les chroniqueurs du vin

Moi j'aime les gens qui commentent tout les vins qu'ils ont bu. Les bons comme les mauvais. C'est ça qui rend la chose intéressante. Si tu ne fait que parler que tu aimes, c'est plus difficile de cerner les goûts d'une personne et ainsi de se fier à ces commentaires. En effet. Il y en a plusieurs i...
par Bourgogre
jeu. 20 févr. 2020 8:17
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Les chroniqueurs du vin
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Re: Les chroniqueurs du vin

Bref, ma méthode est peut-être simpliciste, mais avant d'acheter, j'essaie de consulter le maximum de notes descriptives détaillées, sans nécessairement considérer la cote en ''points''. J'utilise certains sites où l'on peut généralement consulter gratuitement diverses notes descriptives détaillées...
par Bourgogre
mer. 19 févr. 2020 20:10
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Les chroniqueurs du vin
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Re: Les chroniqueurs du vin

Moi aussi j'aime bien les nombreux CR de Maxima sur Cellartracker, et j'apprécierais beaucoup s'il pouvait tous les publier ici sur Fouduvin. :!: :ping pong: Personnellement je ne lis et m’intéresse à aucun chroniqueur, mais j’ai fait plusieurs belles découvertes grâce à Maxima! Merci! Ps : nous so...
par Bourgogre
mar. 18 févr. 2020 20:27
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Les chroniqueurs du vin
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Re: Les chroniqueurs du vin

Le problème dans le vin, c'est 1. Notre propre goût. 2. La $$$ ! Je m'explique: 1. Il ne sert à rien d'écouter un chroniqueur qui a un goût opposé au sien. Pour ma part , je n,ai jamais pu «piffer» Bob Parking, ce buveur de coke devenu chroniqueur et promoteur de vin tantôt capiteux , tantôt sucré e...
par Bourgogre
mar. 18 févr. 2020 20:02
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Les chroniqueurs du vin
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Re: Les chroniqueurs du vin

Comme les goûts sont personnels et chacun a son propre cheminement, il faut bien lire entre les lignes quel que soit le chroniqueur particulièrement lorsque que le titre de la chronique est garrochez-vous ... Les vins qui excitent les papilles des chroniqueurs ne vont pas m’exciter nécessairement. ...
par Bourgogre
lun. 17 févr. 2020 16:01
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Carafer ou pas?
Réponses : 6
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Re: Carafer ou pas?

Personellement je ne carafe jamais des bourgognes rouges aussi vieux à moins que tu compte le boire rapidement entre 5 ou 6 personnes mais a 2 ou 3 je préfère laisser le vin s'ouvrir dans mon verre :Bonjour: Moi aussi. Un Beaune de 15 ans, même s'il s'agit de 2005, je me contenterais de l'épauler .
par Bourgogre
sam. 25 janv. 2020 22:10
Forum : Vin rouge
Sujet : Jacques Cacheux & Fils Vosne-Romanée 2014
Réponses : 8
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Re: Jacques Cacheux & Fils Vosne-Romanée 2014

J'en ai un en cave, mais jamais goûté...
Mais:
https://www.journaldemontreal.com/2018/ ... -bourgogne
par Bourgogre
ven. 24 janv. 2020 11:54
Forum : Discussions libres sur le vin
Sujet : Les ventes de Bordeaux s’effondrent aux États-Unis
Réponses : 3
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Re: Les ventes de Bordeaux s’effondrent aux États-Unis

La taxe est une des raisons principales, mais Bordeaux est à la baisse depuis plus de deux ou trois ans... Et à mon point de vue, ils l’ont vraiment cherché. pour moi, Ça se préparait depuis 20 ans, et surtout cela s'accélérait depuis 3 ou 4 ans: 2018 https://www.lepoint.fr/vin/journal-des-primeurs-...