1519 résultats trouvés

par Bourgogre
mar. 29 sept. 2020 17:19
Forum : Suggestions de vins demandées
Sujet : Gevrey-Chambertin
Réponses : 4
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Re: Gevrey-Chambertin

Il y a beaucoup de 2017 en ce moment sur les tablettes et ils prendront du temps pour s'affiner... Les villages à prix relativement avantageux et surtout disponibles à Québec d'après moi : ( selon mes goûts, ce qui n'est bien sûr , pas dans l'absolu une référence ! :wink: : ) Domaine Rossignol-Trape...
par Bourgogre
lun. 07 sept. 2020 13:19
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 30 août 2020
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Re: Semaine du 30 août 2020

Domaine du Château de Marsannay - Marsannay 2015 Marsannay aux notes terriennes , finement et doucement épicé . Belle concentration, le fruit s'exprime facilement car l'équilibre est là. Beau village, mais cher payé à mon humble avis. (**1/2+) Fougeray de Beauclair Marsannay Les Favières 2018 J'ai ...
par Bourgogre
mar. 01 sept. 2020 17:29
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 23 Août 2020
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Re: Semaine du 23 Août 2020

Grand Clos Rousseau 2017, Santenay 1er cru, Thomas Morey, 60$. Y'en as-tu des Morey en Bourgogne !!! En carafe 1 heure. Rubis-pêche moyennement dense, pas tant brillant et un brin brouille. Bouquet subtil mais axé sur le caramel, ce qui ne me plaît pas trop. À force de tourner le jus dans le verre ...
par Bourgogre
ven. 01 mai 2020 7:28
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 27 avril 2020
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Re: Semaine du 27 avril 2020

Gevrey-Chambertin Les Jeunes Rois 2014 , Domaine Tortochot Nez peu expressif, de clou de girofle. Gevrey plus acide et mordant , qu'épicé. Les notes typiques du village sont quelques peu occultées par une rugosité des tannins que l'on avait jamais expérimentée dans les fioles précédentes. Quelque p...
par Bourgogre
mer. 29 avr. 2020 19:12
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 27 avril 2020
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Vues : 2710

Re: Semaine du 27 avril 2020

Gevrey-Chambertin Les Jeunes Rois 2014 , Domaine Tortochot Nez peu expressif, de clou de girofle. Gevrey plus acide et mordant , qu'épicé. Les notes typiques du village sont quelques peu occultées par une rugosité des tannins que l'on avait jamais expérimentée dans les fioles précédentes. Quelque p...
par Bourgogre
sam. 25 avr. 2020 20:01
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 20 avril 2020
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Re: Semaine du 20 avril 2020

Givry 1er Cru Clos Jus 2016 , Vignerons de Buxy Couleur rubis, très claire et limpide. Très beau nez vanillé. Un nez qui insiste. Ça me rappelle les bourgognes d'il y a 25 ans (ce qui ne me rajeunit pas…) Il a considérablement changé en 4 mois... Bourgogne d'une concentration au plus moyenne, il pr...
par Bourgogre
lun. 20 avr. 2020 20:20
Forum : Médiagraphie sur le vin
Sujet : Petite histoire du millésime 2020 en terre murisaltienne
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Re: Petite histoire du millésime 2020 en terre murisaltienne

De l’influence du climat sur la vigne et les hommes Maîtriser le temps et l’imaginer idéal pour que les plants de vigne poussent régulièrement et sans dommage est sans aucun doute le rêve secret de chaque producteur. En tête un modèle se dessine. Régulier et lisse il conduirait la vigne de sa taill...
par Bourgogre
lun. 23 mars 2020 19:38
Forum : Vins de la semaine
Sujet : Semaine du 15 mars 2020
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Re: Semaine du 15 mars 2020

Frédéric Magnien Côte de Nuits Villages Coeur de Roches 2016 Superbe CdeN village. Violacé foncé, il a l'intensité de fruit, la cerise noire, ainsi que la profondeur des vins de l'aïeul (Michel Magnien). Bien sûr, il n'en a cependant pas la puissance , ni la longueur, mais on reste épaté par la par...
par Bourgogre
ven. 20 mars 2020 9:16
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Sujet : DVS ce soir?
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Re: DVS ce soir?

Salut Bourgogre....pouquoi tu dis courageux ? Tu penses les Irancy devraient etre plus vieux pour les apprécier...je dois avouez c'est pas une region habituel pour moi comme la cote Tous les Irancy que j'ai bus dans le passé (entre 2000 et 2010/2012 à peu près) avaient ce coté rustique et une forte...
par Bourgogre
jeu. 19 mars 2020 20:21
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Sujet : DVS ce soir?
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Re: DVS ce soir?

En retard ! Moi ce soir j'ai ouvert M arsannay Les Favières 2014, Domaine du Château de Marsannay Les Favières en jeunesse , c'est vraiment « rough & tough » ! Presque toujours. Après 6 ans, ce vin est encore et toujours très jeune et....épicé; Le poivre et surtout la muscade. Un pinot sérieux, au f...
par Bourgogre
jeu. 19 mars 2020 20:13
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Sujet : DVS ce soir?
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Re: DVS ce soir?

Dauvissat Irancy 2014 Ce n'est pas une region que je boie regulierement alors mes attentes etaient mitigees pour commencer. A l'ouverture la couleur est ruby fonce. Au nez des cerises et un beau cote floral mais le vin semble un peu ferme sur lui meme pour le moment. En bouche un bel equilibre avec...
par Bourgogre
jeu. 19 mars 2020 12:39
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Sujet : DVS ce soir?
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Re: DVS ce soir?

je dis pas non... en attendant voici ce que j'ai pris Mardi et hier... Daniel Dugois Arbois Trousseau, Grevillière 2015 Après deux heures de pelle hier, j'ai décidé qu'il fallait que j'appelle encore le printemps avec mon trousseau habituel. Il finira bien par obéir. Le bouchon est pourri (noir) et ...